7 ข้อผิดพลาดทั่วไปในการโฮสต์ (และวิธีหลีกเลี่ยง)

รายการที่เกี่ยวข้อง

อาหารเรียกน้ำย่อยกำลังเตรียมบนโต๊ะสีขาว อาหารเรียกน้ำย่อยกำลังเตรียมบนโต๊ะสีขาว เครดิต: David Meredith / Set Design โดย Jeffrey W. Miller

1 อาหารและเครื่องดื่มไม่เพียงพอ

หากกฎสำคัญของการวางแผนงานเลี้ยงมีอยู่จริง กฎข้อนี้อยู่ที่ด้านบนสุดของรายการ: วางแผนในการสั่งซื้อ เตรียมหรือผสมอย่างน้อย 1.5 เท่าของจำนวนแขกเสมอ (สำหรับเครื่องดื่มควรเป็น 1.5 เท่าของจำนวนแขกต่อชั่วโมง) ไม่แน่ใจว่าเพื่อนจะเข้าร่วมกี่คน? ตามหลักการทั่วไป ให้ปัดเศษขึ้นเสมอ ด้วยวิธีนี้ คุณจะได้รับการคุ้มครองสำหรับแขกพิเศษหรือแขกที่หิวโหยในนาทีสุดท้าย และถ้าคุณไม่อยากได้ของเหลือทั้งหมด ให้ซื้อภาชนะใส่ของแบบใช้แล้วทิ้งเพื่อให้ผู้มาเยี่ยมชมเติมให้เต็มก่อนออกเดินทาง

สอง เป็นทางการเกินไป

แทนที่จะเน้นไปที่การจัดวางส้อมสลัดหรือการกำหนดที่นั่งที่โต๊ะอาหารค่ำ ให้เลือกใช้บรรยากาศที่เป็นกันเองมากขึ้น การเสิร์ฟอาหารและเครื่องดื่มแบบบุฟเฟ่ต์จะทำให้การรวมตัวของคุณผ่อนคลายและสะดวกสบาย ต้มมาการิต้ามะนาวหลายชุดก่อนเริ่มงาน แล้วทิ้งไว้ในเหยือกเพื่อให้แขกเสิร์ฟเอง เพียงแค่เตรียมที่จะเติมเต็มด้วยชุดอื่นเมื่ออุปทานเหลือน้อย

3 ผสมผสานแวดวงสังคมโดยไม่ต้องวางแผนเกม

การรวมกลุ่มเพื่อนของคุณทั้งหมดไว้ในงานเดียวอาจดูเหมือนเป็นความคิดที่ดี แต่จำไว้ว่าบุคลิกและนิสัยที่แตกต่างกันอาจไม่ปะปนกันในทันที Jodi R.R. Smith ประธานบริษัท Mannersmith Etiquette Consulting ในบอสตัน แนะนำให้นั่งลงพร้อมกับรายชื่อแขกล่วงหน้าเพื่อค้นหาความสนใจและประวัติศาสตร์ร่วมกันระหว่างเพื่อนของคุณ ด้วยวิธีนี้ คุณจะสามารถเชื่อมต่อกับคนที่คุณคิดว่าอาจโดนโจมตีและหลีกเลี่ยงการเผชิญหน้าที่อาจอึดอัดใจ

4 Scrambling นาทีสุดท้าย

การเตรียมตัวล่วงหน้าหลายชั่วโมง (หรือหลายวัน) ล่วงหน้าเป็นสิ่งที่น่าพิศวงเพื่อลดความเครียดในวันที่จัดงาน ซื้อของล่วงหน้าสามวันและอย่าลืมตุนของจำเป็น เช่น กระดาษเช็ดมือและกระดาษชำระ วางแผนเมนูอาหารล่วงหน้าที่สามารถนั่งในตู้เย็นข้ามคืนเพื่อที่คุณจะได้ใช้เวลาทั้งวันไปกับการจดจ่ออยู่กับพื้นที่ของคุณ จุดเทียนหนึ่งชั่วโมงก่อนที่แขกจะมาถึงและวางถังขยะพร้อมถุงหลายใบเพื่อให้ทิ้งได้ง่าย รอจนกระทั่งประมาณ 30 นาทีก่อนเวลาเริ่มต้นเพื่อนำชิปและดิปออก เพื่อให้แน่ใจว่าทุกอย่างดีและสดใหม่เมื่อบริษัทเข้ามา

5 ทักทายแขกโดยไม่ต้องสวมชุดปาร์ตี้ของคุณ

ตามที่ เดบี้ ลิลลี่ เจ้าของและหัวหน้าฝ่ายวางแผนของ A Perfect Event คุณควรแต่งตัวให้เรียบร้อยและพร้อมอย่างน้อยหนึ่งชั่วโมงก่อนที่แขกจะมาถึง เพื่อให้คุณมีเวลาและความเอาใจใส่เหลือเฟือที่จะทุ่มเทให้กับการตกแต่งขั้นสุดท้าย มีคนมาเร็วเสมอ ลิลลี่กล่าว ไม่มีอะไรเลวร้ายไปกว่าเสียงกริ่งประตูในขณะที่คุณอาบน้ำ

6 ปล่อยให้สัตว์เลี้ยงของคุณวิ่งหนี

คุณอาจรักพวกมัน—และพวกมันอาจเป็นสัตว์เลี้ยงที่เชื่อฟังและเชื่อฟังที่สุดในเมือง—แต่สมาชิกในครอบครัวที่มีขนดกที่สุดของคุณอาจเป็นโรคภูมิแพ้ที่เลวร้ายที่สุดของคนอื่นหรือความกลัวที่ยิ่งใหญ่ที่สุด ไม่มีอะไรหยุดงานปาร์ตี้ได้เร็วไปกว่าเหตุการณ์ลมพิษหรือแขกที่มาเยี่ยมเยียน ดังนั้นให้ Fluffy และ Fido ห้อมล้อมด้วยของเล่นและอาหารในห้องว่าง

7 ลืมสนุก

Marina Birch เจ้าของ Birch Design Studio ในชิคาโก ซึ่งเป็นบริษัทอีเวนต์บูติกที่เชี่ยวชาญด้านการออกแบบ การวางแผน และการประสาน ชี้ให้เห็นว่าทุกคน รวมถึงเจ้าภาพควรรู้สึกเหมือนอยู่บ้าน ฉันคิดว่ามันง่ายมากที่จะจัดการรายละเอียดทั้งหมด และลืมที่จะผ่อนคลายและสนุกไปกับมัน เมื่อความบันเทิง—แค่นั้นแหละ—ความบันเทิง!