• เป็นคนแรกที่ให้คะแนนและวิจารณ์!

แพนเค้กเนื้อนุ่มเหล่านี้เหมาะสำหรับอาหารเช้าในช่วงฤดูใบไม้ร่วง

แกลลอรี่

การทดสอบสรุปสูตร

แพนเค้กบัตเตอร์มิลค์ที่เหมาะกับคุณเหล่านี้มีความนุ่มและนุ่มอย่างไม่อาจต้านทานได้ ดังนั้นจึงเกิดขึ้นกับผักที่ชื่นชอบในฤดูใบไม้ร่วง มันเทศปรุงสุกและบดแล้วนำไปผสมกับแป้งอบเชยและลูกจันทน์เทศสำหรับทำแพนเค้กบัตเตอร์มิลค์ในฤดูใบไม้ร่วง และคุณไม่ได้เพียงแค่ราดน้ำเชื่อมเมเปิ้ลบนกอง ตัวแป้งเองมีรสหวานด้วยน้ำเชื่อมสำหรับกลิ่นคาราเมลและวานิลลาที่อุ่นขึ้นตลอด อย่าลืมซื้อน้ำเชื่อมเมเปิ้ลแท้เพื่อความอร่อยสูงสุด เคล็ดลับสำหรับมือโปร: ขณะปรุงแพนเค้กมันเทศ ให้อดทนและปล่อยให้ด้านล่างเป็นสีน้ำตาลทองสนิทก่อนที่จะพลิกกลับ

วัตถุดิบ

• 1 9 ออนซ์ มันเทศหรือมันเทศปรุงสุกแล้วบด ¾ ถ้วย
• ไข่ใหญ่ 2 ฟอง
• บัตเตอร์มิลค์ทั้งตัว 2 ถ้วย
• น้ำเชื่อมเมเปิ้ลบริสุทธิ์ 2 ช้อนโต๊ะ และอีกมากสำหรับเสิร์ฟ
• แป้งเอนกประสงค์ 2 ถ้วย
• ผงฟู 1 ½ ช้อนชา
• เกลือโคเชอร์ 1 ¼ ช้อนชา
• เบกกิ้งโซดา 1 ช้อนชา
• อบเชยป่น ½ ช้อนชา
• ลูกจันทน์เทศบด ¼ ช้อนชา
• เนยจืด 2 ช้อนโต๊ะ ละลาย
• น้ำมันคาโนลาสำหรับทำอาหาร
• ถั่วพีแคนอบ สับ สำหรับเสิร์ฟ

ทิศทาง

• ขั้นตอนที่ 1

  เปิดเตาอบที่ 200 ° F. วางตะแกรงลวดไว้ในแผ่นอบที่มีขอบ ใช้ส้อมจิ้มมันฝรั่งให้ทั่ว ใส่ในชามที่สามารถเข้าไมโครเวฟได้ด้วยน้ำ 1 ช้อนชาและปิดฝา ไมโครเวฟในระดับสูงจนนุ่มเมื่อเจาะด้วยส้อม 5 ถึง 7 นาที ปล่อยให้เย็น ทิ้งน้ำ. หั่นมันฝรั่งและตักเนื้อใส่ชาม ทิ้งผิว คลุกเคล้าให้ได้ ¾ ถ้วย

• ขั้นตอนที่ 2

  ตีไข่และบัตเตอร์มิลค์ในชามใบใหญ่ เพิ่มมันฝรั่งและน้ำเชื่อม ปัดจนเข้ากันดี

• ขั้นตอนที่ 3

  ปัดแป้ง ผงฟู เกลือ เบกกิ้งโซดา อบเชย และลูกจันทน์เทศลงในชามขนาดกลาง เพิ่มส่วนผสมบัตเตอร์มิลค์ ค่อยๆ ผัดจนจุดแห้งเหลืออยู่เล็กน้อย ใส่เนยที่ละลายแล้วลงไปผัดเบา ๆ จนเข้ากัน (อย่าผสมมากเกินไป ก้อนก็ได้)

• ขั้นตอนที่ 4

  อุ่นกระทะ nonstick ขนาดใหญ่หรือแผ่นเหล็กบนไฟปานกลางถึงสูง แปรงด้วยน้ำมัน ลดความร้อนถึงปานกลาง ทำอาหารเป็นชุด ใส่แป้ง ⅓ ถ้วยตวงลงในกระทะ แบนยอดเล็กน้อย ปรุงจนฟองอากาศลอยขึ้นสู่ผิวน้ำ และด้านล่างเป็นสีน้ำตาลทอง 2-4 นาที. พลิกและปรุงอาหารจนพองและสีน้ำตาลทองอีกด้านหนึ่ง 2 ถึง 4 นาที โอนไปยังตะแกรง; อุ่นในเตาอบ ทำซ้ำกับน้ำมันและแป้งที่เหลือ เสิร์ฟพร้อมพีแคนและน้ำเชื่อม

Super Spuds

ไม่ว่ามันเทศจะอบ บด หรือผสมเป็นอาหารเช้าหรือของหวาน หัวที่มีชีวิตชีวาเหล่านี้จะเพิ่มความหวานตามธรรมชาติและคุณค่าทางโภชนาการมากมาย พวกเขามีเส้นใยสูง สารต้านอนุมูลอิสระ และวิตามินซีที่กระตุ้นภูมิคุ้มกัน หากคุณต้องการสีที่ไม่คาดคิด ให้มองหาพันธุ์สีม่วง