รายการที่เกี่ยวข้อง

1 ช็อปด้วยความรู้สึกของคุณ

วิธีใดดีที่สุดที่จะบอกว่าสตรอเบอร์รี่หนึ่งชุดสุกเต็มที่แล้ว แน่นอน หากคุณกำลังช้อปปิ้งที่ไหนสักแห่งที่อนุญาตให้สุ่มตัวอย่างได้ (เช่น ตลาดของเกษตรกรที่เป็นมิตร) หนึ่งคำจะเผยให้เห็นว่าพวกเขาหวานและฉ่ำหรือไม่ สียังเป็นตัวบ่งชี้ที่ทรงพลังอีกด้วย—ผลเบอร์รี่ที่มีสีเข้มและสม่ำเสมอมักจะเป็นทางออกที่ดี แต่ขอเตือนไว้ก่อน: การใช้รูปลักษณ์เพียงอย่างเดียวอาจทำให้เข้าใจผิดได้ เพราะแม้สตรอว์เบอร์รี่จะมีสีเข้มขึ้นหลังจากเก็บแล้ว แต่ก็ไม่ได้หวานไปกว่านี้ นั่นเป็นเหตุผลว่าทำไมในที่สุด ถ้าเป็นเรื่องของความสุกงอม จมูกของคุณก็รู้ดีที่สุดเสมอ สตรอเบอร์รี่ที่จุดสูงสุดมีน้ำหอมที่หอมหวานและทรงพลังที่ไม่อาจปลอมแปลงได้

สอง เลือกเอาเอง

หากคุณอาศัยอยู่ในพื้นที่ที่ฟาร์มเบอร์รี่อยู่ห่างออกไปไม่ไกล ให้รวบรวมครอบครัวหรือเพื่อนฝูงแล้วเปลี่ยนการเลือกและรับประทานอาหารให้เป็นงานเฉลิมฉลองตลอดวัน ไม่เพียงแต่จะเป็นข้ออ้างที่ดีในการออกไปข้างนอกท่ามกลางแสงแดดและสนับสนุนเกษตรกรในท้องถิ่น การซื้อจำนวนมากมักทำให้ราคาค่อนข้างถูก ดีขึ้นยัง? เมื่อคุณมีสตรอว์เบอร์รี่ปอนด์แทนไพนต์ ก็ไม่มีความกดดันที่จะเล่นอย่างปลอดภัยในครัว ซึ่งหมายความว่าคุณสามารถอบพายที่คุณชื่นชอบได้หลายชิ้น และยังมีผลเบอร์รี่เหลือให้เล่นด้วยวิธีใหม่ๆ

3 ง่าย ๆ เข้าไว้

รสหวานอันเขียวชอุ่มของสตรอเบอร์รี่สุกสมบูรณ์นั้นยากจะปรับปรุงให้ดีขึ้น โดยทั่วไปแล้ว คุณควรต้านทานความอยากที่จะฝังพวกเขาในสูตรอาหารที่ซับซ้อนหรือแต่งแต้มด้วยเครื่องปรุงที่เข้มข้น ถ้าคุณอยากจะลองเสี่ยงดูสักหน่อย ให้ลองหมุนสูตรคลาสสิกสำหรับสตรอว์เบอร์รี่ชอร์ทเค้ก—บดผลเบอร์รี่ของคุณ ด้วยน้ำส้มสายชูบัลซามิก สำหรับความซับซ้อนเล็กน้อย แลกขนมปังบริโอชเป็นบิสกิตแบบดั้งเดิม หรือเพิ่มไอศกรีมสักหนึ่งช้อนเพื่อความผ่อนคลายเป็นพิเศษ แต่คุณจะไม่มีวันผิดพลาดกับพายง่ายๆ หรือชุดเล็ก ชั่วโมง , ทั้ง.

4 ลองของคาว

ที่กล่าวว่าไม่มีเหตุผลที่จะ จำกัด สตรอเบอร์รี่เป็นของหวาน แม้ว่าจะใช้บ่อยที่สุดในสูตรอาหารหวาน แต่เมื่อนำมาใช้อย่างสร้างสรรค์ เบอร์รี่ที่มีรสเปรี้ยวเหล่านี้ยังสามารถแปลงโฉมอาหารคาวในลักษณะที่น่าประหลาดใจและน่ารื่นรมย์ ในแง่ของรสชาติ พวกมันเข้ากันได้ดีกับสมุนไพรอย่างสะระแหน่ ใบโหระพา และโหระพา และซอสและเครื่องปรุงรสที่เข้มข้น เช่น น้ำส้มสายชูบัลซามิกและบลูชีส ลองใส่สตรอเบอรี่หั่นบาง ๆ ลงในแฮมและชีสย่างเพื่อให้เป็นเนื้อริฟฟ์ที่อยากรับประทานบน monte cristo กวนให้เข้ากันเป็นสลัดผักโขมทารกและบลูชีส หรือวางซ้อนบน gorgonzola crostini ที่มีรสหวานและเค็ม

5 Store สมาร์ท

หากบังเอิญ คุณอดกลั้นที่จะไม่สูดดมผลเบอร์รี่ทั้งหมดในคราวเดียว ตรวจสอบให้แน่ใจว่าเก็บที่เหลือไว้อย่างเหมาะสม (อัญมณีเล็ก ๆ เหล่านั้นบอบบาง!) สิ่งสำคัญที่สุดที่ต้องจำไว้: น้ำคือศัตรู ซึ่งหมายความว่า: งดการซักสตรอว์เบอร์รีจนกว่าจะถึงเวลาก่อนที่คุณวางแผนจะเสิร์ฟ หรืออาจเสี่ยงที่จะพบกับข้าวต้มสีแดงที่น่าเศร้าในครั้งต่อไปที่คุณหยิบมาสักชิ้น ให้ทิ้งผลเบอร์รี่ที่มีรอยฟกช้ำหรือขึ้นรา และเก็บสิ่งที่เหลืออยู่ในภาชนะขนาดเล็กที่กางเต็นท์ด้วยกระดาษเช็ดมือแบบหลวม ๆ (อีกวิธีหนึ่งในการต่อสู้กับความชื้น) พวกเขาจะเก็บไว้ในตู้เย็นประมาณ 3-4 วัน และถ้าคุณต้องการยืดที่เก็บของคุณจริงๆ ให้เก็บหมวกสีเขียวเล็กๆ และเปลือกอื่นๆ แล้วคนให้เข้ากันในเหยือกน้ำทรงสูง ผลลัพธ์? ชาฤดูร้อนที่น่ารัก หอมหวานและลงตัวอย่างสมบูรณ์แบบ