ฉันรัก Mac และชีส ฉันก็เลยเป็นอย่างนั้น วัน Mac และชีสแห่งชาติ ซึ่งเพิ่งจะเกิดเป็นวันเสาร์ที่ 14 กรกฎาคม ฉันชอบร้านอาหารดีๆ ที่มีชีสสิบชนิด แต่ฉันก็มีที่พิเศษในใจฉันสำหรับมักกะโรนีและชีสชนิดบรรจุกล่อง มีกล่องมากกว่าหนึ่งกล่องอยู่ในตู้กับข้าวตลอดเวลา ดังนั้นฉันจึงมีกลเม็ดที่พยายามและเป็นจริงหลายอย่างในการปรุงแม็คและชีสเพื่อให้สิ่งต่างๆ น่าสนใจ เนื่องในวัน Mac and Cheese แห่งชาติ พวกเขาอยู่ที่นี่...

เคล็ดลับสำหรับการบรรจุสำหรับการย้าย

ที่เกี่ยวข้อง: เราทดสอบมักกะโรนีและชีสชนิดบรรจุกล่องแล้วตาบอด และเรามีผู้ชนะ

1. โรยหน้าให้กรุบกรอบ

เหตุผลหนึ่งที่พวกเราหลายคนชอบมักกะโรนีและชีสที่หาได้จากร้านอาหารคือหน้าเนยกรุบกรอบ ข่าวดี: ทำซ้ำได้ง่ายๆ ที่บ้าน เพียงเตรียมแม็คและชีสที่คุณโปรดปรานหนึ่งกล่องตามคำแนะนำ ในกระทะ ละลายเนยจืดสองช้อนโต๊ะ ใส่เกล็ดขนมปังหรือ panko ที่ไม่ได้ปรุงรสหนึ่งถ้วยแล้วปรุงโดยคนตลอดเวลาจนเป็นสีเหลืองทอง โอนไปยังชามและผสมกับพาร์เมซานชีสขูดหรือขูดฝอยครึ่งถ้วย แบ่งแม็คและชีสของคุณออกเป็นชาม แล้วโรยด้วยเกล็ดขนมปังปิ้ง

2. เครื่องเทศขึ้น

ถ้าคุณชอบความเผ็ดร้อนเล็กน้อย มักกะโรนีและชีสข้าวโพด Jalapeno รสเผ็ดเหมาะสำหรับคุณ ในการปรุง ให้เตรียมมักกะโรนีและชีสที่คุณชอบหนึ่งกล่องตามคำแนะนำบนบรรจุภัณฑ์ หั่นพริกฮาลาเปโน่ลงครึ่งหนึ่งแล้วเอาส่วนสีขาวและเมล็ดออก ประหยัดครึ่งหนึ่งสำหรับสูตรอื่นและสับอีกสูตรหนึ่งอย่างประณีต ระบายข้าวโพด 15 ออนซ์หนึ่งกระป๋องแล้วตวงครึ่งถ้วย ที่เหลือเก็บสูตรอื่น อุ่นข้าวโพดครึ่งถ้วยในไมโครเวฟเป็นเวลา 30 วินาที ผสมข้าวโพดกับพริกฮาลาปิโน่ลงในมักกะโรนีและชีสที่เตรียมไว้ สำหรับผู้ที่ไม่ชอบเครื่องเทศ ให้ละเว้น jalapeno หรือใช้พริกหยวกสีเขียวแทน

ที่เกี่ยวข้อง: สูตร Mac และชีส คุณจะต้องการคั่นหน้า ASAP

สถานที่ที่ดีที่สุดในการซื้อชุดผ้านวมคลุมเตียง

3. เติมด้วยผักใบเขียว

บร็อคโคลี่และชีสเป็นส่วนผสมคลาสสิก ทำไมไม่ลองเพิ่มผักสีเขียวแสนอร่อยนี้ลงในแม็คและชีสของคุณล่ะ ในการทำบร็อคโคลี่เชดดาร์แม็คและชีส ให้เตรียมเชดดาร์แม็คและชีสสีเหลืองหนึ่งกล่องตามที่แพ็คเกจแนะนำ หั่นบร็อคโคลี่ครึ่งหัวเป็นดอกเล็กๆ แล้วใส่ลงในชามที่เข้าไมโครเวฟได้ เติมน้ำสองช้อนโต๊ะแล้วปิดชามด้วยจานเซฟสำหรับไมโครเวฟ ไมโครเวฟที่สูงเป็นเวลาสองนาทีจนนุ่ม ใส่บรอกโคลีลงในมักกะโรนีและชีสที่เตรียมไว้พร้อมกับเชดดาร์ชีสขูดฝอยครึ่งถ้วย ผสมให้เข้ากัน

4. เพิ่มหมัดของโปรตีน

มักกะโรนีและชีสอร่อย แต่ไม่มีโปรตีนในตัวเองมากนัก วิธีแก้ปัญหา: ผัดในไส้กรอกและพริก ในการทำมักกะโรนีและชีสไส้กรอก ให้เตรียมมักกะโรนีชีสและชีสสี่กล่องตามคำแนะนำบนกล่อง ผ่าพริกหยวกสีแดงผ่าครึ่งแล้วเอาแกนและเมล็ดออก ประหยัดครึ่งหนึ่งสำหรับสูตรอื่นแล้วสับอีกสูตรหนึ่ง ตัดหัวหอมสีเหลืองเป็นไตรมาสและบันทึกสามในสี่สำหรับสูตรอื่น สับไตรมาสที่สี่ ตั้งกระทะให้ร้อนปานกลางแล้วเติมน้ำมันมะกอกหนึ่งช้อนโต๊ะ พอน้ำมันสุกก็ใส่พริกไทยและหัวหอมลงไป ปรุงอาหารจนทุกอย่างนิ่มและหัวหอมโปร่งแสง โอนผักไปที่ mac และชีส ในกระทะเดียวกัน เติมไส้กรอกอิตาเลี่ยนรสหวานหรือเผ็ด 8 ออนซ์ แล้วปรุงจนเป็นสีน้ำตาลและชิ้นใหญ่ๆ จะไม่เป็นสีชมพูตรงกลางอีกต่อไป เพิ่มไส้กรอกกับแม็คและชีสและผัก ผสมให้เข้ากัน

5. ใส่ผักโขมและอาติโช๊คปั่นลงไป

จุ่มผักโขมและอาติโช๊คเป็นคอมโบรสคลาสสิกที่คุณสามารถทำซ้ำในพาสต้าของคุณได้อย่างง่ายดายด้วยกล่องเชดดาร์แม็คสีขาวและส่วนผสมอื่น ๆ อีกหยิบมือ ในการทำ ให้เตรียมเชดดาร์แม็คและชีสขาวหนึ่งกล่องตามทิศทางของแพ็คเกจ ตั้งกระทะบนไฟร้อนปานกลางแล้วเติมน้ำมันมะกอกหนึ่งช้อนโต๊ะ ใส่กระเทียมสับหนึ่งกลีบลงไปผัดจนหอม ใส่ผักโขม 1 ถ้วยตวงลงไป เคี่ยวจนเหี่ยวและลดขนาดลง สับหัวใจอาติโช๊คกระป๋องหนึ่งถ้วยและเพิ่มส่วนผสมผักโขม ปรุงต่ออีกหนึ่งนาทีหรือจนกว่าหัวใจอาติโช๊คจะอุ่นขึ้น เพิ่มส่วนผสมลงในแม็คและชีส ใส่มอสซาเรลล่าชีสขูดฝอยครึ่งถ้วย ผสมให้เข้ากัน