ในขณะที่คุณอาจไม่เคยอยู่ในระดับ Martha Stewart หรือ Ina Garten ของ ความบันเทิงที่บ้าน (ท้ายที่สุด เราทุกคนไม่มีบ้านในอีสต์แฮมพ์ตันที่มีสวนหลังบ้านที่เขียวชอุ่ม) ไม่มีเหตุผลใดที่คุณไม่สามารถใฝ่ฝันถึงปรัชญาที่สนุกสนานและสดชื่นของพนักงานต้อนรับหญิงขนาดใหญ่เหล่านี้ได้

และในขณะที่คุณอยู่ที่นั่น คุณสามารถปรารถนาที่จะเป็นเจ้าภาพโดยจ่ายน้อยลง—ทำอาหารค่ำในคืนวันศุกร์หรืออาหารมื้อสายในวันอาทิตย์สำหรับเพื่อนที่คุณเรียกว่าครอบครัวราคาไม่แพง ย่อยง่าย และ กิจการที่สนุกสนานอย่างเด่นชัด หลังจากปีและการเปลี่ยนแปลงที่เราทุกคนมี ความสุขไม่ได้มากมายในพุดดิ้ง (แม้ว่าจะเป็นได้ก็ตาม!) อย่างที่เป็นอยู่ในบริษัท ดังนั้น แทนที่จะใช้สีแดงเพื่อระดมทุนสำหรับบาร์บีคิวในสวนหลังบ้านหรืองานเลี้ยงค็อกเทลกลางแจ้งแบบใกล้ชิด หรืออาจแย่กว่านั้น เลิกล้มความคิดที่จะจัดไปเลย ให้ลองดูวิธีที่ชาญฉลาดและง่าย ๆ เหล่านี้ในการประหยัดเงินในหน้าร้อนของคุณ

รายการที่เกี่ยวข้อง

ไม่ได้ดำเนินการไป

อย่างแรกเลย: ตัดสินใจว่าจะทำอะไรและทำตามแผน ไม่ว่าคุณจะจัดอาหารมื้อสายสำหรับเพื่อนสนิทหกคนของคุณที่ระเบียงหลังบ้าน หรือรับประทานอาหารเย็นวันอาทิตย์กับเพื่อนบ้านและลูกๆ สองคน รวบรวมเมนูที่เหมาะสมตามจำนวนคนและโอกาส

นักเขียนและช่างภาพด้านอาหาร (และบรรณาธิการของ ดี. อาหาร. เรื่อง) เคซีย์ บาร์เบอร์ ซึ่งบังเอิญมีชื่อเสียงในแวดวงหนึ่งสำหรับงานปาร์ตี้คริสต์มาสในตำนานที่มีธีมอย่างพิถีพิถัน (ก่อนโควิด-19) ของเธอ ยอมรับว่าต้องต่อสู้กับการกระตุ้นให้ทำอาหารมากเกินไปทุกครั้ง 'การให้บริการแขกของฉันมากเกินไปเป็นค่าใช้จ่ายอันดับหนึ่งที่จะหลุดมือไป' เธอเตือน

ช่างตัดผมวอนเจ้าของที่พักอย่าหักโหมจนเกินไป และถ้าคุณเพียงแค่ต้องเพิ่มอีกสิ่งหนึ่ง, พยักหน้าจาก มารธาเอาหัวไชเท้ากับน้ำมันมะกอก : ถูกและอร่อย

ให้ด้านข้างอยู่ตรงกลางเวที

ประกาศล่าสุดจากหนึ่งในร้านอาหารชั้นนำของโลก Eleven Madison Park ว่า จะไม่เสิร์ฟเนื้อสัตว์หรืออาหารทะเลอีกต่อไป ในเมนูชิมแบบหลายคอร์สควรบอกคุณอย่างหนึ่ง: เนื้อสัตว์ไม่ใช่ทุกอย่าง อันที่จริงอาจไม่จำเป็นเลยก็ได้ ช่างตัดผมบอกว่าหากคุณเสิร์ฟเนื้อสัตว์—และสังเกตว่า 'ถ้า' ในที่นี้ เพราะเห็นได้ชัดว่าคุณไม่จำเป็นต้องรวมไว้ในเมนูเลย คุณควรใช้มันเป็นสำเนียง ไม่ใช่อาหารจานหลัก น้อยมาก และช่างตัดผมแนะนำให้ย่างสเต็กชิ้นใหญ่หนึ่งชิ้น (สเต็กกระโปรงและปีกข้างมีราคาที่ถูกกว่าพอร์เตอร์เฮาส์หรือเนื้อสันใน) และหั่นเป็นชิ้นสำหรับฟาฮิตาหรือกับสลัดลิ่มแทนเบคอนสำหรับสิ่งที่มีความสำคัญกว่าเล็กน้อย

รายการที่เกี่ยวข้อง

หนึ่ง โอบกอดธรรมชาติเป็นการตกแต่งของคุณ

อันที่จริง สิ่งที่สวยงามอย่างหนึ่งในการจัดงานสังสรรค์ช่วงฤดูร้อนเล็กๆ น้อยๆ ก็คือกิจกรรมกลางแจ้งที่ยอดเยี่ยม การทำความสะอาดน้อยลงถือเป็นชัยชนะที่ชัดเจนสำหรับเจ้าบ้าน (คุณจะทำงานน้อยลงไปอีกถ้าคุณเลือกจานกระดาษและเครื่องใช้กระดาษ ซึ่งตอนนี้มีตัวเลือกที่เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อมมากมายให้เลือก) แต่มีโบนัสอื่นอีกไหม ไม่จำเป็นต้องตกแต่งอย่างแน่นอน

'ฉันคิดว่าการตกแต่งที่ไม่มีความสำคัญเป็นศูนย์เมื่อเรามีงานสังสรรค์ในสนามหลังบ้าน' Barber กล่าวซึ่งโดยปกติแล้วจะจุดคบเพลิง Tiki สองสามดวงถ้างานปาร์ตี้ผ่านไปในตอนค่ำและอาจมีไฟส่องใต้ร้านปลูกไม้เลื้อย บรรยากาศยามเย็น (กับหิ่งห้อยสองสามตัว) ก็เพียงพอแล้ว Barber ชี้ให้เห็นว่าเพลย์ลิสต์ที่ดีนั้นไม่สามารถต่อรองได้ ได้ฟรีด้วย!

เป็นที่ยอมรับว่าช่างตัดผมบอกว่าเธอใช้เงินเกินงบประมาณเสมอเมื่อมีธีมที่เกี่ยวข้อง ดังนั้นหากคุณไม่ฉลาดและมีไหวพริบ ให้ลองข้ามหัวข้อนั้นไปและเพียงแค่โอบกอดความสุขที่ได้อยู่กับเพื่อนๆ อีกครั้ง

สอง เปิดรับ BYOB

มีบางอย่างเกี่ยวกับการได้รับเชิญไปที่บ้านของใครบางคนที่ทำให้ผู้คนต้องการมาถึงพร้อมของขวัญบางอย่าง บางครั้งการถวายนั้นเป็นช่อดอกไม้ที่สวยงาม (อีกเหตุผลหนึ่งที่สนับสนุนความคิดที่ไร้การตกแต่ง) แต่ที่บ่อยกว่านั้นคือไวน์หรือเบียร์หรือขวดเหล้าแฟนซี สมมติว่าผู้เข้าร่วม RSVPd อย่างน้อยครึ่งหนึ่งของคุณกำลังจะนำเครื่องดื่มแอลกอฮอล์มา และไม่ต้องกังวลกับสถานการณ์ในบาร์ของคุณ แม้ว่าจะขาดไปบ้างก็ตาม

เป็นความคิดที่ดีที่จะตุนน้ำอัดลมและมิกเซอร์ไว้ ซึ่งทั้งหมดนี้สามารถหาซื้อได้ในราคาถูก หยิบส้ม มะนาวสองสามลูก และมะนาว แล้วทำเครื่องดื่มปริมาณมากง่ายๆ หากคุณไม่พอใจกับแนวทาง DIY ช่างตัดผมเป็นแฟนตัวยงของเครื่องดื่มหลายชุด ซึ่งเธอบอกว่าสามารถทำให้ปาร์ตี้รู้สึก 'พิเศษเล็กน้อย' ได้ ไม่ต้องซับซ้อน: ลองน้ำเชื่อมง่ายๆ แบบโฮมเมด (การแช่สมุนไพรจะเพิ่มความหรูหรา) ผสมกับน้ำมะนาวหรือชาเย็น อร่อยไม่ว่าจะดื่มวอดก้า/จิน/บูร์บง/เตกีลา แขกของคุณสามารถเลือกพิษได้ตามสุราที่คุณจัดวางหรือติดอาวุธ

3 จำไว้ว่าเวลาคือเงิน

แม้ว่าอาจจะไม่คุ้มที่จะพยายามคิดราคาต้นทุนในการทำครีมกับการซื้ออ่าง ซึ่งเป็นสิ่งที่ช่างตัดผมไม่เคยทำมาก่อน แต่เธอก็สามารถเสนอความจริงที่น่าเศร้านี้ได้: ไม่มีใครสนใจว่าครีมนั้นทำขึ้นเองหรือไม่

ถึงแม้ว่ามันอาจจะให้สิทธิคุณอวดอ้างที่จะบอกว่าคุณทำแครกเกอร์และขนมปังที่ตอนนี้ทำหน้าที่เป็น crostini กับท็อปปิ้ง ที่ดึงดูดความสนใจของทุกคนในท้ายที่สุด เงินออมใดๆ ก็ไม่เพียงพอที่จะพิสูจน์เวลาและความพยายาม และความซาบซึ้งในระดับปานกลาง มีข้อยกเว้นประการหนึ่งสำหรับกฎข้อนี้ ซึ่งช่างตัดผมชี้ให้เห็นอย่างรวดเร็ว: 'Guacamole is เสมอ ดีกว่าตั้งแต่เริ่มต้น แม้ว่าจะมีราคาสูงกว่าก็ตาม'

• ประเพณีวันหยุดจากทั่วโลกเพื่อสร้างแรงบันดาลใจในการเฉลิมฉลองครั้งต่อไปของคุณ
• วิธีจัดตะกร้าปิกนิกสำหรับงานเลี้ยงกลางแจ้งที่สมบูรณ์แบบ
• 24 Creative (แต่ Super-Simple) เอลฟ์บนชั้นวางไอเดียที่จะไม่ทำให้คุณคลั่งไคล้
• 10 เกมคริสต์มาสที่จะทำให้ทุกคนรู้สึกครึกครื้น