ที่คีบเป็นเครื่องมือในครัวที่มีประโยชน์อย่างแพร่หลายที่สุดชิ้นหนึ่งสำหรับใส่ในถ้วยชามของคุณ เหมาะอย่างยิ่งสำหรับการโยนสลัด พาสต้าชุบ และพลิกไส้กรอกบนตะแกรงหรือในกระทะ
เมื่อฉันพยายามทำไส้กรอกสามวิธี ฉันคิดว่าเครื่องครัวชิ้นไหนที่จะเป็นอาวุธที่ดีที่สุดของฉันในการพลิกไส้กรอก (ช่วงนี้ฉันชอบใช้ Hillshire Farm® ไส้กรอกรมควัน ). ฉันกลัวว่าการใช้เครื่องมือที่ไม่ถูกต้องจะทำลายรอยย่างที่ไหม้เกรียมอย่างสมบูรณ์หรือเปลือกกรอบที่ไหม้เกรียมบนไส้กรอกของฉัน ส้อมไม่มีแรงพอที่จะพลิกเชือกทั้งหมดและอาจเจาะปลอกทำให้น้ำรั่วออกมา ฉันคิดว่าไม้พายสามารถทำงานได้ แต่ไม้พายโลหะเสี่ยงต่อการขีดข่วนกระทะเคลือบ nonstick ในขณะที่ไม้พายยางจะลื่นเกินไป ในทางกลับกัน แหนบมีความแข็งแรงและจะมีด้ามจับเพียงพอที่จะยกและพลิกเชือกยาวโดยไม่ทำให้ปลอกเสียหาย
ตัวเลือกที่ดีที่สุดคือคีมคีบโลหะหรือซิลิโคน 12 อัน ซึ่งจะช่วยให้ได้ไส้กรอกที่ปรุงสุกอย่างดี น่าจะเป็นประเภทคีมคีบที่คุณมีอยู่แล้ว ซึ่งหมายความว่าคุณไม่ต้องเสียเงินซื้อของพิเศษแบบใช้ครั้งเดียวเท่านั้น อุปกรณ์ครัว . แผ่นรองซิลิโคนหรือไนลอนที่คีมคีบจะป้องกันรอยขีดข่วนบนกระทะเคลือบ nonstick ของคุณและอ่อนโยนต่อปลอกที่บอบบาง นอกจากนี้ ซิลิโคนยังได้รับการออกแบบมาให้ทนความร้อน ซึ่งจะป้องกันการหลอมเหลวอันน่าเศร้าเมื่อคุณวางแหนบในกระทะร้อนอย่างหลีกเลี่ยงไม่ได้นานเกินไป (เชื่อฉันเถอะ ฉันเคยไปมาแล้ว)
แหนบสำหรับทำไส้กรอก เครดิต: amazon.comวิธีซื้อ: $ 13; amazon.com .
ที่คีบทำให้ง่ายต่อการย้ายเชือกไส้กรอกรมควันทั้งหมดจากตะแกรงหรือกระทะไปยังจานหรือจานโดยไม่เสี่ยงทำตก หากคุณต้องการตุนหรือต้องการช่วยเพื่อนนักย่าง เราขอแนะนำ แหนบล็อคไนลอน $ 13 เหล่านี้ .
