หลังจากคิดมานานหลายปีว่าการจำกัดไมโครเวฟอย่างรวดเร็วสามารถกำจัดฟองน้ำเชื้อโรคในครัวที่สกปรกได้ a การศึกษาล่าสุด ตีพิมพ์ใน รายงานทางวิทยาศาสตร์ ทำให้เราคิดใหม่ทุกอย่างที่เราคิดว่ารู้เกี่ยวกับความปลอดภัยของฟองน้ำ จากการศึกษาของเยอรมนี การฆ่าเชื้อฟองน้ำเป็นประจำโดยการนำไปใส่ในไมโครเวฟหรือต้มในน้ำไม่ได้ทำให้ฟองน้ำปราศจากเชื้อโรค และที่จริงแล้ว แบคทีเรียสองประเภทมีความโดดเด่นในฟองน้ำที่ผ่านการฆ่าเชื้อมากกว่าแบคทีเรียที่ไม่ได้ล้าง งานวิจัยใหม่ระบุว่าฟองน้ำเป็นจุดร้อนทางจุลชีววิทยา เราคิดว่านี่เป็นเวลาที่ดีในการทบทวนวิธีดูแลฟองน้ำอย่างถูกต้อง แม้ว่าฟองน้ำในครัวจะไม่มีเชื้อโรคก็ตาม แต่ต่อไปนี้คือแนวทางปฏิบัติ 5 ข้อที่ควรปฏิบัติตาม
รายการที่เกี่ยวข้อง
น้ำยาล้างจานบนฟองน้ำครัว kitchen เครดิต: รูปภาพ HOUIN / BSIP / Gettyทำ: เปลี่ยนฟองน้ำบ่อยๆ
วิธีที่ดีที่สุดในการรับประกันว่าฟองน้ำในครัวจะสะอาดคือเปลี่ยนฟองน้ำทำครัวให้บ่อยที่สุด แทนที่จะพยายามขจัดเชื้อโรคที่ใช้แล้ว คุณถามบ่อยแค่ไหน? TIME แนะนำให้ลงทุนในฟองน้ำใหม่ทุกสัปดาห์ เชื่อเราเถอะ ค่าใช้จ่ายเพิ่มเติมจะคุ้มค่าที่จะหลีกเลี่ยง E. coli และ Salmonella ฟองน้ำเก่าของคุณ
ห้าม: ไมโครเวฟหรือต้มฟองน้ำ
ในขณะที่การศึกษาใน วิทยาศาสตร์ รายงาน แสดงให้เห็นว่าการพยายามฆ่าเชื้อฟองน้ำที่ใช้แล้วไม่ได้ทำให้ฟองน้ำสะอาดขึ้น และอาจส่งเสริมการเจริญเติบโตของแบคทีเรียบางชนิดด้วยซ้ำ ประหยัดเวลาที่คุณใช้ฟองน้ำล้างและซื้อฟองน้ำใหม่แทน
ทำ: ทิ้งฟองน้ำเหม็น
เมื่อฟองน้ำในครัวของคุณเริ่มมีกลิ่น นั่นเป็นสัญญาณบ่งบอกถึงแบคทีเรีย จากการศึกษาเมื่อเร็ว ๆ นี้ แบคทีเรียชนิดหนึ่ง Moraxella osloensis ซึ่งรอดชีวิตจากการทำงานของฟองน้ำในไมโครเวฟ ก็มีสาเหตุมาจากการทำให้เสื้อผ้าสกปรกมีกลิ่นเหม็นเช่นกัน การศึกษาปี 2555 .
ห้าม: ปนเปื้อนข้าม
คุณคงรู้อยู่แล้วว่าไม่ควรล้างจานด้วยฟองน้ำแบบเดียวกับที่ใช้ล้างน้ำผลไม้จากเนื้อสัตว์ แต่ก็เป็นความคิดที่ฉลาดที่จะกำหนดฟองน้ำแยกสำหรับจานและเคาน์เตอร์ แม้ว่าคุณจะไม่ได้จัดการกับเนื้อดิบ ผักดิบก็มีส่วนเกี่ยวข้องกับการระบาดของอีโคไลและซัลโมเนลลาในอดีตด้วย เพื่อป้องกันการแพร่กระจายของแบคทีเรียนี้บนจานที่สะอาดของคุณ ให้กำหนดฟองน้ำที่แตกต่างกันสำหรับจาน เคาน์เตอร์ และหน้าที่เนื้อดิบ ระวัง: อย่าเก็บฟองน้ำเหล่านี้ซ้อนกันไม่เช่นนั้นคุณจะยกเลิกความพยายามทั้งหมดของคุณ แทนที่จะลงทุนใน ชั้นฉลาด clever ที่ทำให้ฟองน้ำดีและฟองน้ำชั่วร้ายแยกออกจากกัน
ทำ: ปล่อยให้แห้ง
เมื่อปล่อยให้เปียกในอ่างหรือบนเคาน์เตอร์ ฟองน้ำเป็นแหล่งเพาะพันธุ์ของแบคทีเรีย แม้ว่าการบีบฟองน้ำออกจนหมดและปล่อยให้แห้งในที่โล่งอาจช่วยชะลออัตราการเติบโตของแบคทีเรีย แต่ก็ไม่สามารถป้องกันได้อย่างสมบูรณ์ ผ้าเช็ดจานและเครื่องมือทำความสะอาดแบบแห้งเร็วอื่น ๆ เป็นทางเลือกแทนฟองน้ำทั่วไป
