ช้อน ทัพพี และอื่นๆ

• ทัพพี

  มองหา 'ชาม' ขนาดใหญ่ที่สามารถเสิร์ฟซุปได้ง่าย นอกจากนี้ ด้ามงอที่ด้านบนยังช่วยให้คุณขอเกี่ยวกระบวยด้านข้างหม้อได้โดยไม่หล่นลงมา

• คีมล็อค

  เลือกสไตล์ที่มีที่จับกันลื่นและปลายเป็นสแกลลอปเพื่อการยึดเกาะที่มั่นคง ใช้สำหรับพลิกเนื้อและโยนผักในกระทะ

• ไม้พายโลหะ

  ใบมีดบาง ๆ แบบออฟเซ็ตจะช่วยให้คุณอยู่ภายใต้สิ่งของที่ละเอียดอ่อน เช่น คุกกี้และแพนเค้ก ใบมีดยาวปานกลางจะป้องกันไม่ให้พลิกหรือหยิบอาหารในมุมที่ไม่สะดวก

• ไม้พายยาง

  ควรจะแข็งแรงพอที่จะจัดการกับแป้งโดที่หนัก แต่ยืดหยุ่นพอที่จะเข้ามุมโถได้ รุ่นซิลิโคนทนความร้อนและใช้ในหม้อได้

• ช้อน slotted

  เลือกช้อนที่ทนทานพร้อมที่จับสแตนเลสซึ่งจะไม่ร้อนเกินไป

• ปัด

  ของแข็งแทนที่จะเป็นที่จับแบบมีสายจะป้องกันไม่ให้อาหารติดอยู่ข้างใน ซื้อแบบมีลวดเส้นเล็ก (ไม่หนาแต่หนัก) เพื่อให้แน่ใจว่ามีความสมดุลดีเมื่อตีไข่ขาวหรือครีม

  วิธีที่ดีที่สุดในการเก็บเสื้อผ้าใส่กระเป๋าเดินทาง

สำหรับการหั่น

• มีดเชฟ

  เลือกใช้ใบมีดขนาด 8 ถึง 9 นิ้วที่มีหมอนข้างแบบหนา ซึ่งเป็นโลหะที่ยื่นจากด้ามถึงขอบใบมีดและทำหน้าที่เป็นตัวป้องกันนิ้วขณะที่คุณกำลังสับ มีดนี้ควรจะรู้สึกสบายในมือของคุณ

• กระเทียมกด

  ช็อตคัทที่ดีขณะหั่น: ช็อตคัทที่ใช้กับกานพลูที่ไม่ได้ปอกเปลือกและสามารถล้างด้วยเครื่องล้างจานได้

• ที่ขูด

  ที่ขูดกล่องเป็นอุปกรณ์อเนกประสงค์ที่สุดด้วยตัวเลือกตะแกรงหกแบบที่แตกต่างกันเพื่อทำลาย โกน ปัดฝุ่น และความเอร็ดอร่อย เลือกอันที่มีด้ามจับที่แข็งแรง

• กรรไกรครัว

  ลงทุนในคู่ที่ทนทานพร้อมปลายเรียวเล็กและที่จับที่กว้าง

• มะนาวกด

  รุ่นที่ดีที่สุดมีขนาดใหญ่พอสำหรับทั้งมะนาวและมะนาว และมีสันเพื่อจับผลไม้ได้ดีขึ้น

• เครื่องขูดไมโครเพลน

  สำหรับงานเล็กๆ ที่ต้องใช้ที่ขูดละเอียด เช่น มะนาวขูดและขูด Parmesan กระเทียม และลูกจันทน์เทศ ให้ใช้รุ่นสเตนเลสสตีลที่คมกริบ

• มีดปอกผลไม้

  ใบมีดควรอยู่ประมาณ 3 ถึง 4 นิ้วสำหรับการตัดขนาดเล็กและละเอียด เช่น มะเขือเทศที่คว้าน ปอกเปลือกผักและผลไม้ ใบมีดของรุ่นที่แข็งแกร่งจะยื่นผ่านด้ามจับ

• เจ้าชู้มันฝรั่ง

  หัวโค้งจะช่วยให้คุณเข้ามุมชามและหม้อได้

• มีดหั่นขนมปัง

  คุณต้องการใบมีดที่แข็งอย่างน้อย 8 นิ้วและด้ามจับแบบออฟเซ็ต ซึ่งจะช่วยให้คุณหั่นแซนวิชได้โดยไม่ต้องใช้สนับมือบนเขียง

• เครื่องปอกผักรูปตัว Y

  สิ่งนี้จะช่วยให้คุณยึดเกาะได้ดีกว่ารุ่นหมุนทั่วไปสำหรับอาหารที่ปอกเปลือกยาก เช่น มะม่วงและสควอชบัตเตอร์นัต

อุปกรณ์อื่นๆ

• ที่เปิดกระป๋อง

  แบบจำลองที่ปลอดภัยหรือขอบเรียบ จะตัดรอบด้านนอกของกระป๋องแทนที่จะตัดที่ฝา สร้างขอบเรียบ และจะไม่ปิดฝาอาหารของคุณ

• เหล็กไขจุก

  เหล็กไขจุกของบริกรมาตรฐานจะเปิดทั้งเบียร์และไวน์ และใช้พื้นที่น้อยกว่ารุ่นสองอาวุธมาก

• เทอร์โมมิเตอร์แบบอ่านค่าทันที

  หาที่อ่านง่ายและไม่แตก

• ถ้วยตวง

  คุณจะต้องใช้ถ้วยตวงสำหรับส่วนผสมแห้งและเปียก สำหรับส่วนผสมแห้ง คุณจะต้องใช้เครื่องมือวัดอย่างน้อย 1 ถ้วยและ 4 ถ้วย

• ช้อนตวง

  โมเดลวงรีมีแนวโน้มที่จะใส่ลงในขวดโหล

• โรงสีพริกไทย

  การตั้งค่าการบดที่ปรับได้อย่างง่ายดายจะช่วยให้คุณเปลี่ยนจากหยาบเป็นละเอียดได้ รูขนาดใหญ่ช่วยให้เติมพริกไทยได้ง่าย

• เครื่องปั่นสลัด

  คุณสามารถใช้อันหนึ่งกับชามทึบสำหรับทั้งผักใบเขียวที่สะอาดและให้บริการ

• ตัวจับเวลา

  โมเดลดิจิทัลบางรุ่นสามารถบอกเวลาได้หลายครั้ง ดังนั้นคุณจึงสามารถติดตามการคั่วในเตาอบ มันฝรั่งบนเตาตั้งพื้น และแป้งในตู้เย็นได้ ทั้งหมดในเวลาเดียวกัน

• กระชอนลวดตาข่าย

  ซื้อหนึ่งอันโดยวางเท้าไว้ที่ด้านล่างเพื่อให้แน่ใจว่าพาสต้าของคุณจะไม่นั่งลงในแอ่งน้ำที่หลงเหลืออยู่ในอ่างล้างจาน คุณสามารถใช้อันเล็ก ๆ เป็นตัวร่อนแป้งในการเหน็บแนม