การกินไอศกรีมเป็นเรื่องง่าย แต่เอามันออกจากกล่องด้วยช้อนกลม ๆ ดี ๆ เหรอ? ไม่เท่าไร. ต้องการขัดเกลาทักษะของคุณหรือไม่? ทำตามห้าเทคนิคนี้แล้วคุณจะจบลงด้วยไอศกรีมในฝันของคุณทุกครั้ง

รายการที่เกี่ยวข้อง

1 จัดเก็บอย่างชาญฉลาด

ไอศกรีมจะคงความสดที่สุดไว้ที่ด้านหลังช่องแช่แข็งของคุณ โดยปกติอุณหภูมิจะเย็นที่สุดและสม่ำเสมอที่สุด ไม่ใช่ที่ประตู ซึ่งจะผันผวนทุกครั้งที่คุณเปิดประตู การเปลี่ยนแปลงเหล่านี้สามารถนำไปสู่การละลายบางส่วน ทำให้เกิดผลึกน้ำแข็ง ทำลายเนื้อสัมผัสของไอศกรีม และทำให้ตักสะอาดได้ยากขึ้น

สอง ถูกเวลา

สำหรับการตักอย่างราบรื่น—และไม่ต้องออกกำลังกล้ามเนื้อไบเซป—ให้เอาไอศกรีมออกจากช่องแช่แข็งประมาณ 3 นาทีก่อนตักและปล่อยให้นิ่มลงเล็กน้อยที่อุณหภูมิห้อง แต่อย่าลืมนาฬิกา! ปล่อยไอศกรีมของคุณทิ้งไว้นานกว่าห้านาที และคุณเสี่ยงที่ไอศกรีมจะกลายเป็นซุปข้น

3 แช่น้ำร้อน

นำหน้าออกจาก playbook ของร้านตักในพื้นที่ของคุณและเก็บชามหรือภาชนะพลาสติกที่มีน้ำร้อนไว้ใกล้มือ การจุ่มที่ตักระหว่างตักแต่ละอันจะทำให้ไอศกรีมอุ่นขึ้นและหล่อเลี้ยงไอศกรีมให้พอเพียงเพื่อป้องกันไม่ให้เกาะติด

4 ปั้นหุ่น

ในการทำให้ไอศกรีมเป็นก้อนกลมอย่างสมบูรณ์แบบ ให้พยายามเคลื่อนไหวในขณะที่คุณตักไอศกรีม การหมุนควรช้าและต่อเนื่อง หมุนข้อมือของคุณได้อย่างราบรื่นในขณะที่คุณไป

5 ฝึกฝน

ตอนนี้ได้เวลานำทักษะเหล่านั้นไปใช้แล้ว (ใช่ มันเป็นงานที่ยาก) สำหรับแรงบันดาลใจ ลองอ่านสูตรของเราสำหรับซอลท์คาราเมล มัฟฟินบลูเบอร์รี่ และไอศกรีมคุกกี้แอนด์ครีม หรือลองชิมอาหารจานโปรดที่ซื้อในร้านของเรา