สูตรเนื้อแกะแสนอร่อยสำหรับเทศกาลอีสเตอร์เหล่านี้ง่ายมาก คุณจะถูกลองนำไปปรับใช้กับการหมุนเวียนอาหารค่ำประจำสัปดาห์ของคุณ แต่ถ้าเป็นอาหารจานหลักสำหรับอีสเตอร์ที่คุณต้องการ เราก็มีตั้งแต่สูตรเนื้อแกะย่าง สูตรขาแกะ และแม้แต่เนื้อแกะที่ย่างช้าๆ หากคุณกำลังเสิร์ฟเมนูอาหารค่ำแบบอีสเตอร์แบบดั้งเดิมน้อยกว่า ให้ลองนึกถึงเทศกาล Shakshuka ที่ผสมผสานกับไส้กรอกเนื้อแกะ

รายการที่เกี่ยวข้อง

1 ขาแกะตุ๋นสไตล์อิตาเลียน

ซอสไวน์เข้มข้นที่เสิร์ฟพร้อมกับเนื้อแกะสำหรับเทศกาลนี้ อัดแน่นไปด้วยเคเปอร์บรินนี่ มะกอกรสเค็ม และกระเทียมกลีบอ่อน ถ้าชอบ ให้ทำสูตรนี้กับขาแกะหรือไหล่แกะแทน เสิร์ฟพร้อมขนมปังกรอบเพื่อซับซอสทุกหยดสุดท้าย

รับสูตร: ขาแกะตุ๋นสไตล์อิตาเลียน

สอง ขาแกะผัดเครื่องเทศกับ Chimichurri

เครื่องเทศอุ่น ๆ (อบเชย ยี่หร่า และผักชี) ในการถูให้รสชาติที่ยอดเยี่ยมแก่เนื้อแกะย่างนี้ ถ้าคุณหาขาแกะไม่มีกระดูกไม่ได้ ให้คนขายเนื้อเอากระดูกออกแล้วคลึงเป็นชิ้นเนื้อให้คุณ

รับสูตร: ขาแกะผัดเครื่องเทศกับ Chimichurri

3 ไหล่แกะย่างช้า

ซอสเปรี้ยวหวานบนเนื้อแกะที่ย่างช้านี้ให้ความสมดุลที่เป็นกรดที่ดีกับเนื้อที่เข้มข้นและนุ่ม เพื่อให้ได้รสชาติและกลิ่นหอมสูงสุด ให้บดเม็ดยี่หร่าด้วยตัวเองโดยสร้างชิ้นที่เล็กและใหญ่ขึ้นหลายชิ้น

รับสูตร: ไหล่แกะย่างช้า

4 ไข่อบถั่วและไส้กรอกแกะ

เปลี่ยนปีนี้ด้วยวิธีใหม่ในการเสิร์ฟเนื้อแกะ ลองนึกถึงเชคชูกะที่อัดแน่นไปด้วยไส้กรอกแกะสีน้ำตาลกรอบและถั่วแคนเนลลินีครีม โรยหน้าด้วยสมุนไพรสดและเสิร์ฟตรงจากกระทะ

รับสูตร: ไข่อบถั่วและไส้กรอกแกะ Lamb

5 โรสแมรี่ มะนาว และขาแกะกระเทียม

หากคุณต้องการสร้างความประทับใจให้แขกของคุณในเทศกาลอีสเตอร์ ให้เสิร์ฟขาแกะที่น่าตื่นตาตื่นใจนี้ มันทำได้หลอกลวง (เพียงห้าส่วนผสม) และเลี้ยงฝูงชน เสิร์ฟร้อนหรือที่อุณหภูมิห้อง

รับสูตร: โรสแมรี่ มะนาว และขาแกะกระเทียม

6 แกะ Tarragon อบเนยถั่ว

เนื้อแกะย่างกระเทียมและทาร์รากอนนี้ง่ายต่อการเตรียมและง่ายต่อการรับประทาน เสิร์ฟพร้อมกับหัวหอมผัดอุ่นๆ และเนยถั่ว ด้านข้างของผักโขมผัดก็จะน่ารัก

รับสูตร: แกะ Tarragon อบเนยถั่ว

7 ขาแกะย่างกับแครอทและซอสฮันนี่-มิ้นต์

สูตรนี้ใช้เวลาเตรียมเพียง 15 นาที ซึ่งหมายความว่าคุณสามารถมุ่งเน้นไปที่ด้านอีสเตอร์แสนอร่อยทั้งหมดได้ อันที่จริง เราแนะนำให้เสิร์ฟพร้อมกับข้าวพิลาฟธรรมดา เช่น ข้าวพิลาฟกับอัลมอนด์และดิลล์

รับสูตร: ขาแกะย่างกับแครอทและซอสฮันนี่-มิ้นต์