• เป็นคนแรกที่ให้คะแนนและวิจารณ์!

สไลเดอร์เป็นภาษากรีกสำหรับอาหารมื้อเย็นที่ง่ายและน่าพอใจ

แกลลอรี่

การทดสอบสรุปสูตร

ไส้เครื่องเทศเสิร์ฟบนขนมปังแบนอุ่น ๆ กับ tzatziki? ได้โปรด ไส้ประกอบด้วยพริกหยวกรมควันยี่หร่าและกระเทียมนอกเหนือจากเกลือและพริกไทยมาตรฐานซึ่งหมายความว่าการกัดแต่ละครั้งมีรสชาติที่ลึกซึ้งและสามารถยืนได้ถึงซอสโยเกิร์ตดิลล์ - โยเกิร์ตซึ่งได้แรงบันดาลใจจาก tzatziki กรีกคลาสสิก ในการปรุง ก่อนอื่นคุณต้องคั้นน้ำออกจากแตงกวาขูด ซึ่งจะทำให้โยเกิร์ตไม่แตก สำหรับค็อกเทลง่ายๆ ที่จะจิบควบคู่ไปกับมื้ออาหารของคุณ ให้บีบแตงกวาลงบนถ้วยแล้วคนให้เข้ากันกับวอดก้า น้ำอัดลม และน้ำเชื่อมธรรมดา

วัตถุดิบ

• เนื้อดิน 1 ½ ปอนด์
• พริกปาปริก้ารมควัน 2 ช้อนชา
• ยี่หร่าป่น 1 ½ ช้อนชา
• กระเทียมกานพลูขนาดใหญ่ 1 กระเทียมขูด (ควรใส่ไมโครเพลน)
• เกลือโคเชอร์ 2 ช้อนชาแบ่ง
• ½ช้อนชาพริกไทยดำสดแบ่ง
• 1 แตงกวาอังกฤษ
• โยเกิร์ตกรีกไขมันต่ำธรรมดา ¾ ถ้วย
• 3 ช้อนโต๊ะผักชีฝรั่งสับสดแบ่ง
• น้ำมันมะกอก 2 ช้อนโต๊ะแบ่ง
• ขนมปังแผ่นเรียบอุ่นและมะนาวฝานเป็นแว่นสำหรับเสิร์ฟ

ทิศทาง

• ขั้นตอนที่ 1

  ผสมเนื้อวัว ปาปริก้า ยี่หร่า กระเทียม เกลือ 1 ¼ ช้อนชา และพริกไทย ¼ ช้อนชาในชามขนาดใหญ่จนเข้ากันดี ปั้นเป็นชิ้นหนา 12 นิ้ว (1 นิ้ว) วางบนจานและแช่เย็นเป็นเวลา 10 นาที

• ขั้นตอนที่ 2

  ในขณะเดียวกัน ให้ขูดแตงกวาหนึ่งในสามบนรูขนาดใหญ่ของเครื่องขูดกล่องให้เท่ากับ ½ ถ้วย วางแตงกวาขูดบนกระดาษชำระแล้วบีบน้ำออก โอนแตงกวาไปยังชามขนาดกลาง ผัดโยเกิร์ต เกลือ ¼ ช้อนชา ผักชีลาว 1 ช้อนโต๊ะ และพริกไทยที่เหลือ ¼ ช้อนชา

• ขั้นตอนที่ 3

  หั่นแตงกวาที่เหลือเป็นแว่นบางๆ แล้วใส่ในชามใบใหญ่ เพิ่มน้ำมัน 1 ช้อนโต๊ะและเกลือ ½ ช้อนชาที่เหลือและผักชีฝรั่ง 2 ช้อนโต๊ะ โยนเพื่อเคลือบ

• ขั้นตอนที่ 4

  ความร้อนเหลือน้ำมัน 1 ช้อนโต๊ะในกระทะขนาดใหญ่ที่มีความร้อนสูงปานกลาง ทำงานใน 2 ชุด ปรุงไส้ในน้ำมันร้อนจนเป็นสีน้ำตาลและปรุงจนสุกตามต้องการ ด้านละ 2 ถึง 3 นาทีสำหรับขนาดกลาง เสิร์ฟพร้อมขนมปังแบน มะนาวฝาน ซอสโยเกิร์ต และสลัดแตงกวา

ข้อมูลโภชนาการ