ในขณะที่อุณหภูมิลดต่ำลง และเรายังคงเอนกายเข้าสู่ฤดูที่แสนสบาย ตุนผ้าพันคอและเสื้อกันหนาว จิบ แอปเปิ้ลไซเดอร์ร้อน , เบเกอรี่ ทุกสูตรเครื่องเทศฟักทอง เรารับมือได้—มีโอกาสสูงที่เราทุกคนจะต้องใช้เวลาพิเศษในที่ร่มมากขึ้นเมื่อเทียบกับช่วงฤดูร้อน เราทุกคนต่างชื่นชอบที่จะโอบรับเทรนด์ไลฟ์สไตล์ของชาวนอร์ดิกที่รู้จักกันในชื่อ ชีวิตนอกบ้าน ซึ่งหมายถึงการใช้เวลาอยู่ข้างนอกในที่ที่มีอากาศบริสุทธิ์มากที่สุด ถึงอย่างไรก็ตาม สภาพอากาศ แต่เอาจริงเอาจัง ฤดูหนาวยาวนาน หนาว และขาดแสงแดดมาก ๆ ที่เราดูดซับไว้ตลอดฤดูร้อน

กรณีในประเด็น? คุณถูกที่จะสงสัยว่าร่างกายของคุณได้รับวิตามินดีเพียงพอหรือไม่ 'ด้วยการฝึกเว้นระยะห่างทางสังคมหลายๆ คน เรากำลังใช้เวลาร่วมกันในบ้านมากขึ้น การได้รับแสงแดดอย่างจำกัดนี้อาจส่งผลให้ระดับวิตามินดีลดลงได้ ' Mike Roizen , MD, หัวหน้าเจ้าหน้าที่สุขภาพที่คลีฟแลนด์คลินิกและผู้เขียน กินอะไรเมื่อไร . วิตามินดีมีส่วนช่วยให้ระบบภูมิคุ้มกันแข็งแรง และสิ่งสำคัญคือต้องหาวิธีที่จะสนับสนุนภูมิคุ้มกันของคุณในช่วงเวลานี้'

ที่เกี่ยวข้อง : 9 ความเชื่อผิดๆ เกี่ยวกับอาหารเพิ่มภูมิคุ้มกันที่ผู้เชี่ยวชาญด้านสุขภาพอยากให้คุณเลิกเชื่อ

วิตามินดีทำอะไรในร่างกายได้อีก? วิตามินดีเป็นวิตามินที่ละลายในไขมันซึ่งจำเป็นต่อการรักษากระดูกให้แข็งแรง' ผู้เชี่ยวชาญด้านโภชนาการกล่าว Rachel Berman , RD ผู้จัดการทั่วไปของ Verywell 'หน้าที่หลักของมันคือการดูดซึมแคลเซียมและฟอสฟอรัสระหว่างการย่อยอาหาร แคลเซียมเป็นแร่ธาตุที่จำเป็นต่อการเสริมสร้างสุขภาพของกระดูกและการทำงานของเส้นประสาทและกล้ามเนื้ออย่างเหมาะสม

หากคุณสงสัยเกี่ยวกับการขาดวิตามินดี อาการที่ต้องระวัง และสิ่งที่คุณควรรู้ก่อนรับประทานอาหารเสริมวิตามินดี อ่านคู่มือฉบับสมบูรณ์เกี่ยวกับวิตามินดีได้ที่นี่

แม้ว่าแสงแดดจะเป็นแหล่งของวิตามินดีที่ใช้งานได้โดยทั่วไป แต่อาหารของคุณก็เป็นวิธีที่ยอดเยี่ยมในการเพิ่มระดับวิตามินดีของคุณ โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อเวลาในร่มสูงเป็นประวัติการณ์ วิตามินดีเรียกว่า 'วิตามินจากแสงแดด' เนื่องจากวิตามินดีสร้างขึ้นในร่างกายเมื่อผิวของคุณสัมผัสกับรังสียูวี ซึ่งพบได้ในอาหารเสริมและตามธรรมชาติในอาหารบางชนิด Berman กล่าว ผู้เชี่ยวชาญแนะนำให้รับประทานวิตามินดีประมาณ 600 IU ในอาหารของเรา ที่นี่ห้าอาหารที่อุดมด้วยวิตามินดีที่ดีที่สุดที่คุณควรรับประทาน ทั้งหมด ฤดูกาลตามเบอร์แมน

รายการที่เกี่ยวข้อง

ปลาไขมัน

ปลาที่มีไขมัน เช่น แซลมอน ทูน่า และซาร์ดีน เป็นแหล่งวิตามินดีที่เข้มข้น ฉันชอบใส่สมุนไพรและเครื่องเทศลงในแซลมอนและนำไปอบเป็นอาหารจานหลักหรือคลุกกับเกล็ดขนมปัง ไข่ และผักสับเพื่อทำเบอร์เกอร์แซลมอน แพตตี้ Berman กล่าว

เห็ด

เห็ดไมตาเกะ—หรือเห็ดแม่ไก่—เป็นอีกชนิดหนึ่ง แหล่งวิตามินดีที่ดี . พวกเขาจะสับอย่างดีในสลัดหรือผัดในน้ำมันมะกอกเป็นกับข้าว

ไข่และชีส

ตามคำบอกของ Berman ไข่แดงและชีสต่างก็ให้วิตามินดีในปริมาณที่น้อยกว่า ซึ่งคุณสามารถรวมไว้ในไข่เจียวหรือฟริตตาทาร่วมกันได้

อาหารเสริม

อาหารทั่วไปบางชนิดยังเสริมวิตามินดีเพื่อช่วยให้เราได้รับอาหารเพียงพอ เช่น ซีเรียล นมจากพืช และโยเกิร์ต