- 5ค่าดาว: 8
- 4ค่าดาว: 5
- 3ค่าดาว: 4
- สองค่าดาว: 4
- หนึ่งค่าดาว: สอง
- 23 คะแนน
ถัดจากพายฟักทอง อากาศหนาว และเครื่องแต่งกายฮัลโลวีน แอปเปิ้ลไซเดอร์ร้อนเป็นหนึ่งในส่วนที่ดีที่สุดในการเฉลิมฉลองการมาถึงของฤดูใบไม้ร่วง และถ้าเป็นแบบโฮมเมดยิ่งดี ก่อนที่การข่มขู่จะเกิดขึ้น โปรดทราบว่าการทำแอปเปิลไซเดอร์ตั้งแต่เริ่มต้นนั้นง่ายอย่างเหลือเชื่อ โดยใช้เวลาเตรียมการประมาณ 20 นาที รวมถึงแอปเปิ้ลสด ส้ม 1 อัน น้ำตาลทรายแดง และเครื่องเทศที่อุ่น เครื่องปรุงรสเดียวกันนี้จะทำให้ห้องครัวของคุณ (และทั้งบ้าน) มีกลิ่นของรสชาติฤดูใบไม้ร่วงที่คุณโปรดปรานทั้งหมดในขณะที่เคี่ยว เช่น อบเชยหวาน ลูกจันทน์เทศ ออลสไปซ์ และกานพลู การทำแอปเปิลไซเดอร์ก็เหมาะเช่นกันว่าทำไมจึงนำแอปเปิลทั้งหมดที่คุณนำกลับบ้านจากสวนมาใช้ เราขอแนะนำให้ผสมแอปเปิ้ลหวาน (เช่น Fuji, Honeycrisp, Gala และ Cortland) และแอปเปิ้ลทาร์ต (เช่น Granny Smith หรือ Jonathan) เพื่อให้เป็นเหล้า ให้เติมบรั่นดีหนึ่งออนซ์ลงในแก้วแต่ละใบก่อนเสิร์ฟ
กลูเตนเป็นส่วนผสมลับของแพนเค้กที่สมบูรณ์แบบ แกลลอรี่
แอปเปิ้ลไซเดอร์โฮมเมดร้อนนี้เป็นเครื่องดื่มที่ดีที่สุดสำหรับฤดูใบไม้ร่วง (และทำให้บ้านของคุณมีกลิ่นที่น่าตื่นตาตื่นใจ) เครดิต: chas53 / Getty Imagesการทดสอบสรุปสูตร
ลงมือทำ: 20 นาที รวม: 20 นาทีวัตถุดิบ
รายการตรวจสอบส่วนผสม- แอปเปิลขนาดกลาง 10 ผล หั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า
- ½ ส้ม หั่นเป็นสองชิ้น
- น้ำตาลทรายแดง ½ ถ้วยตวง
- อบเชย 3 แท่ง (หรืออบเชยป่น 1 ช้อนโต๊ะ)
- ออลสไปซ์ 1 ช้อนชา
- ลูกจันทน์เทศ 1 ช้อนชา
- กานพลู 1 ช้อนชา
ทิศทาง
รายการตรวจสอบคำแนะนำ- ขั้นตอนที่ 1
ใส่แอปเปิ้ล ชิ้นสีส้ม น้ำตาลทรายแดง และเครื่องเทศลงในหม้อขนาดใหญ่ และเติมน้ำให้เพียงพอเพื่อให้ส่วนผสมจมลงไปประมาณ 2 นิ้ว นำไปต้มและต้มเปิดฝาเป็นเวลา 1 ชั่วโมง ลดความร้อนและเคี่ยวปิดฝาอีก 2 ชั่วโมง
- ขั้นตอนที่ 2
นำไซเดอร์ออกจากความร้อนและปล่อยให้เย็น กรองส่วนผสมของแอปเปิ้ลผ่านตะแกรงตาข่ายละเอียด ถ้าจำเป็น ให้ใช้ที่บดมันฝรั่งหรือช้อนไม้บดแอปเปิ้ลที่เป็นของแข็ง กรองอีกครั้งโดยใช้ผ้าขาว (หรือตะแกรงที่ปูด้วยผ้าชีส) ลงในหม้อ ชาม หรือเหยือกขนาดใหญ่ แล้วคั้นน้ำผลไม้ทั้งหมดออก ทิ้งของแข็งที่เหลืออยู่
- ขั้นตอนที่ 3
อุ่นไซเดอร์บนเตาตั้งพื้นเพื่อเสิร์ฟร้อน หรือแช่เย็นในตู้เย็นนานถึงหนึ่งสัปดาห์
