หากลูกของคุณยืนกรานที่จะทานอาหารเย็นแบบเดิมๆ ทุกคืน (นักเก็ตไก่และมันฝรั่งทอด พาสต้าแบบธรรมดากับเนย?) มีวิธีง่ายๆ ที่จะทำให้เขาลองอะไรใหม่ๆ: เปลี่ยนโฉมใหม่ด้วยชื่อตลกๆ

วิธีทำความสะอาดหมอน

ถึง การศึกษาใหม่จากมหาวิทยาลัยบัฟฟาโล แสดงให้เห็นถึงพลังของภาษาที่มีอิทธิพลต่อการเลือกอาหารของเด็ก: เมื่อร้านอาหารให้เมนูจานรองจานสำหรับเด็กที่แสดงรายการตัวเลือกที่มีคุณค่าทางโภชนาการมากกว่าภายใต้ชื่อ เช่น ไก่งวงกินและลิงบ๊อง เด็ก ๆ มักจะสั่งรายการเหล่านั้นมากกว่าเมื่อ เรียกง่ายๆว่าไก่งวงบนข้าวสาลีหรือเนยถั่วและแซนวิชกล้วย

โลกได้เปลี่ยนไปแล้ว และเด็ก ๆ หลายคนกำลังบอกพ่อแม่ว่าพวกเขาจะกินอะไรแทนที่จะกินอย่างอื่น นักโภชนาการ Dawn Jackson Blatner, RDN ผู้เขียนหนังสือเรื่อง The Superfood Swap . ไม่จำเป็นต้องเป็นการต่อสู้ เธอเสริม อาจต้องลองไม่กี่ครั้ง แต่ถ้าคุณเสนออาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการหลากหลายอย่างสม่ำเสมอในรูปแบบที่น่าดึงดูด ลูกๆ ของคุณก็จะลองพวกเขาในที่สุด ต่อไปนี้คือกลยุทธ์บางประการที่ควรลอง:

รายการที่เกี่ยวข้อง

1 มากับชื่อที่ชาญฉลาด

คุณไม่ต้องรอเมนูร้านอาหารเพื่อสร้างชื่อที่น่าดึงดูดสำหรับอาหารเพื่อสุขภาพ ลูกสาวของฉันชอบกินถั่ววิเศษของแจ็ค (ถั่วแระญี่ปุ่น) และต้นไม้เล็กๆ ที่มีชีส (บรอกโคลี) เมื่อพวกเขายังเด็ก เมื่อพวกเขาหมกมุ่นอยู่กับ Spongebob Squarepants ฉันบอกพวกเขาว่าฉันจะทำ Crabby Patties สุดโปรดของ SpongeBob และพวกเขาก็กลืนเบอร์เกอร์ปลาแซลมอนที่ดีต่อสุขภาพด้วยความยินดี

สอง ปล่อยให้พวกเขาสกปรกเพื่อช่วยคุณทำอาหาร

แน่นอนว่าเด็กๆ สามารถทำเรื่องยุ่งได้เมื่อพยายามช่วยในครัว แต่จากการศึกษาพบว่า เมื่อพวกเขามีส่วนร่วมในการเตรียมอาหาร พวกเขามีแนวโน้มที่จะกินผักและผลไม้มากขึ้น . เด็กที่อายุน้อยกว่าสามารถล้างผัก ช่วยโยนสลัด หรือม้วนอกไก่ใน panko เพื่อสุขภาพที่ดีของนิ้วไก่ที่พวกเขาชื่นชอบ เด็กโตสามารถช่วยหั่นผัก ตอกไข่ หรือแม้แต่วางแผนเมนูได้

3 แกล้งทำเป็นว่าคุณอยู่ในร้านอาหาร

ฉันมีพี่เลี้ยงเด็กที่จะเขียนเมนูบนกระดาษสีหนึ่งแผ่น (ขนมเพื่อสุขภาพหลากหลายชนิดพร้อมชื่อที่ฉลาดบางส่วนจากด้านบน) และให้เด็กๆ ตรวจสอบคำสั่งซื้อของพวกเขา พวกเขาจะหัวเราะคิกคักขณะที่เธอพูดว่า สวัสดีที่รัก ยินดีต้อนรับสู่ Lindsey's Grill วันนี้ฉันจะได้อะไรจากคุณ

4 หรือพาพวกเขาไปที่ร้านอาหารจริง—ด้วยคำเตือน

แต่งตัวแฟนซีออกเดทกับแม่หรือพ่อ? ได้โปรด! แทนที่จะไปที่ร้านอาหารฟาสต์ฟู้ดแบบเดิมๆ ให้เชิญบุตรหลานของคุณไปที่ร้านอาหารที่โตแล้วและบอกเธอว่าเมนูนี้เหมาะสำหรับเด็กโตและผู้ใหญ่เท่านั้น ดังนั้นจึงไม่มีเมนูสำหรับเด็ก ดูตัวเลือกต่างๆ ทางออนไลน์ก่อนที่คุณจะไป และเลือกหนึ่งหรือสองรายการเพื่อแชร์ที่ดูน่าสนใจ บอกเธอว่าเธอลองชิมสิ่งใหม่ๆ ได้ดีไหม คุณก็ทำให้การนัดนี้เป็นปกติได้

5 ปลูกผักของคุณเอง

หากคุณมีพื้นที่ในบ้าน ให้ปลูกผักสวนครัวกับลูกของคุณ เมื่อเขาเห็นว่าเมล็ดพืชนั้นกลายเป็นแครอทหรือหัวไชเท้า เขาคงอยากจะลิ้มรสผลงานของเขา หากคุณไม่มีที่ว่าง (หรือนิ้วหัวแม่มือสีเขียว) ให้ไปที่ตลาดของเกษตรกร Blatner แนะนำ คุณสามารถเลือกผักหลากสีสันและพูดคุยกับเกษตรกรเกี่ยวกับวิธีปรุงที่ดีที่สุด