เช่น ผัก ผลไม้ควรเป็นส่วนสำคัญของอาหารของคุณ เพราะอาหารที่มีเมล็ดพืชประกอบด้วย วิตามินที่สำคัญ สารอาหารและไฟเบอร์ที่ส่งผลต่อสุขภาพโดยรวมของคุณ แต่ผลไม้บางชนิดก็มีประโยชน์สำหรับคุณมากกว่าผลไม้อื่นๆ เช่น StudyFinds.org เปิดเผยว่าผลการวิจัยจากมหาวิทยาลัยแคลิฟอร์เนีย ลอสแองเจลิส ชี้ว่าองุ่นมีประโยชน์อย่างยิ่งในการลดคอเลสเตอรอลและการบริโภคองุ่นเหล่านี้อาจช่วยลดความเสี่ยงที่จะเป็นโรคหัวใจวายได้

วิธีทำความสะอาดแผ่นรองเมาส์แบบผ้า

เพื่อให้ได้การค้นพบนี้ นักวิจัยได้ติดตามคน 19 คนที่มีอายุระหว่าง 21 ถึง 55 ปีที่บริโภคองุ่นประมาณ 40 องุ่น—สองเสิร์ฟ—ในแต่ละวัน อาหารที่เหลือของผู้เข้าร่วมประชุมค่อนข้างมาก ไฟเบอร์ต่ำ และสารเคมีจากพืชทั้งก่อนและระหว่างการทดลอง นักวิจัยพบว่าภายในเวลาเพียงสี่สัปดาห์ของการกินองุ่นส่งผลให้มีสุขภาพที่ดีขึ้นในหมู่ผู้ที่ไม่กินผักและผลไม้เป็นประจำ นอกจากนี้ ความหลากหลายของไมโครไบโอมยังสูงกว่า ซึ่งเป็นชุมชนของ แบคทีเรียที่อาศัยอยู่ในลำไส้ จำเป็นสำหรับการส่งเสริมสุขภาพที่แข็งแรง

ที่เกี่ยวข้อง: ผู้เชี่ยวชาญบอกเลี่ยงอาหารเหล่านี้เพื่อหัวใจที่แข็งแรง

ในบรรดาแบคทีเรียที่ดีที่เพิ่มขึ้นในระหว่างการศึกษาคือ Akkermania ซึ่งเผาผลาญน้ำตาลและคอเลสเตอรอลและทำให้เยื่อบุลำไส้แข็งแรง องุ่นยังมีสารต้านอนุมูลอิสระที่สำคัญที่สามารถ ลดการอักเสบในร่างกาย . 'เราพบว่าองุ่นมีผลดีต่อแบคทีเรียในลำไส้ ซึ่งเป็นข่าวดีตั้งแต่ a ลำไส้ที่แข็งแรงมีความสำคัญต่อสุขภาพที่ดี ศาสตราจารย์ Zhaoping Li หัวหน้าทีมวิจัยกล่าวใน a คำให้การ . 'การศึกษานี้ทำให้ความรู้ของเราลึกซึ้งยิ่งขึ้นและขยายขอบเขตของประโยชน์ต่อสุขภาพสำหรับองุ่น แม้ว่าการศึกษานี้จะเน้นย้ำถึงประโยชน์ต่อสุขภาพของหัวใจขององุ่นที่มีคอเลสเตอรอลต่ำก็ตาม'

ผลปรากฏว่าการเปลี่ยนแปลงวิถีชีวิตที่เรียบง่ายนี้อาจช่วยลด เสี่ยงโรคหัวใจและหลอดเลือด -สาเหตุการเสียชีวิตอันดับต้นๆ ของโลก จากการศึกษาพบว่าผู้เข้าร่วมมีน้อยลงเกือบแปดเปอร์เซ็นต์ คอเลสเตอรอลที่ไม่ดี และกรดน้ำดีซึ่งเป็นเชื้อเพลิงในคอเลสเตอรอลตัวร้าย ลดลงมากกว่าร้อยละ 40 ไขมันที่เป็นอันตรายเหล่านี้สามารถทำให้เกิดลิ่มเลือดอุดตันหลอดเลือดและทำให้เลือดไหลเวียนไปยังหัวใจหรือสมองไม่ได้ และอาจส่งผลให้หัวใจวายหรือโรคหลอดเลือดสมอง

เรื่องนี้เดิมปรากฏบน martastewart.com

• โดย Madeline Buiano