การทำปุ๋ยหมักได้กลายเป็นเทรนด์ใหญ่ในโลกของการทำสวนและความยั่งยืน โดยผู้คนที่เป็นมิตรกับโลกจะนำขยะของพวกเขาไปเปลี่ยนให้เป็นสมบัติ ไลฟ์สไตล์ที่ไร้ขยะ และใช้ประโยชน์จากบางอย่าง การกำจัดของเสียเป็นศูนย์ ตัวเลือกในกระบวนการ การทำดินของคุณเองไม่เพียงแต่เป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อมเท่านั้น แต่ยังช่วยประหยัดเวลาและเงินที่ใช้ไปในศูนย์ทำสวนอีกด้วย นอกจากนี้ คุณจะมีขยะอินทรีย์ที่ย่อยสลายได้ทางชีวภาพน้อยลงที่จะลากไปที่ขอบถนนในวันทิ้งขยะ

สนใจ? Savvy Gardening's Niki Jabbour ผู้เขียนเรื่อง The Year Round Vegetable Gardener ได้กล่าวถึงเรื่องนี้

ปุ๋ยหมักคืออะไร?

ปุ๋ยหมักคือ is รีไซเคิล ของส่วนผสมจากธรรมชาติ—คิดว่าเปลือกมันฝรั่งและแครอทมาจากห้องครัวของคุณ—และการตกแต่งจากสนามหญ้าของคุณ ผลที่ได้คือปุ๋ยหมัก สามารถทำได้ง่ายๆ เช่น กองใบไม้ที่ด้านหลังสวนของคุณและรอหนึ่งปีหรือสองปีเพื่อให้มันแตก หรือคุณสามารถสร้างถัง เพิ่มส่วนผสมเฉพาะในสัดส่วนที่แน่นอนเพื่อเร่งการสลายตัวและสร้างสมดุลมากขึ้น ปุ๋ยหมักสำเร็จรูป Jabbour กล่าว ปุ๋ยหมักที่บริสุทธิ์และอุดมสมบูรณ์นั้นสามารถนำมาใช้เป็นอาหารสำหรับสนามหญ้าและสวนของคุณได้ตลอดไป

ที่เกี่ยวข้อง: กฎห้าข้อที่ผู้หญิงผู้อยู่เบื้องหลัง Zero Waste Home ปฏิบัติตามเสมอ

การทำปุ๋ยหมักมีประโยชน์อย่างไร?

อย่างแรกเลย การทำปุ๋ยหมักเองนั้นฟรี ดังนั้นคุณจึงไม่ต้องเสียเงินกับดินที่อุดมสมบูรณ์อีกเลย นอกจากนี้ยังเป็นวิธีที่ดีในการนำเศษวัสดุกลับมาใช้ใหม่และรีไซเคิลจากห้องครัวและสวนของคุณ ซึ่งมิฉะนั้นก็จะกลายเป็นขยะ—นั่นคือเหตุผล เสียศูนย์ ได้นำข้อปฏิบัติ ประโยชน์ที่ใหญ่ที่สุดอาจเป็นพื้นที่สีเขียวของคุณ ปุ๋ยหมักช่วยปรับปรุงคุณภาพของดิน ทำให้สามารถกักเก็บสารอาหารและความชื้นได้ดีขึ้นด้วยเนื้อสัมผัสที่ดีขึ้น Jabbour กล่าว ปุ๋ยหมักสำเร็จรูปมีสีน้ำตาลเข้มและร่วน และแม้ว่าจะต้องใช้เวลาหลายเดือนกว่าจะสร้างได้ แต่ก็คุ้มค่า

มือใหม่ควรเริ่มทำปุ๋ยหมักอย่างไร?

สิ่งที่ง่ายที่สุดที่จะทำคือเริ่มเก็บส่วนผสมของปุ๋ยหมัก (ใบที่ขูด เปลือกมันฝรั่ง และเศษอาหารในครัวอื่นๆ ขยะจากสวนที่ปราศจากโรค ฯลฯ) ที่มุมหลังบ้านของคุณ สร้างกองใหญ่และรอให้แตกสลายไปตามกาลเวลา สิ่งนี้เรียกว่าการทำปุ๋ยหมักเย็น หากคุณต้องการมีส่วนร่วมมากขึ้น คุณสามารถซื้อหรือสร้างถังขยะและวัดส่วนผสมของคุณให้ละเอียดยิ่งขึ้น ผู้ที่ไม่มีลานกว้างสามารถซื้อภาชนะใส่ปุ๋ยหมักขนาดเล็กที่ไม่มีกลิ่นซึ่งพอดีกับพื้นที่ครัวได้ง่าย เมื่อภาชนะเต็มสามารถเททิ้งได้ที่สวนชุมชน ร้านทำสวนในท้องถิ่น และสถานที่อื่นๆ ที่มีการทำปุ๋ยหมัก

Jabbour กล่าวว่ามีส่วนผสมหลักสองประเภท: ผู้จัดหาคาร์บอนและผู้จัดหาไนโตรเจน ซัพพลายเออร์คาร์บอนเป็นวัสดุ 'สีน้ำตาล' เช่น ใบไม้ หนังสือพิมพ์ฝอย หรือหญ้าแห้งที่ไม่มีชีวิตอีกต่อไป ซัพพลายเออร์ไนโตรเจนเป็นส่วนผสมที่ 'เป็นสีเขียว' ที่สดใหม่ เช่น การปอกผัก พืชสวน กากกาแฟ หรือเศษหญ้าสด มีความชื้นสูงและย่อยสลายได้รวดเร็ว

ตามหลักการแล้ว คุณต้องการตั้งเป้าหมายให้มีอัตราส่วนคาร์บอนต่อไนโตรเจนที่ 30:1 สำหรับกองปุ๋ยหมักของคุณ ซึ่งเป็นความสมดุลที่สมบูรณ์แบบในการย่อยสลายวัสดุ ไม่ว่าจะด้วยวิธีใด ก็ใช้เวลาไม่มาก ดังนั้นสำหรับนักทำสวนที่บ้าน มันจึงคุ้มค่ากับความพยายามเพียงเล็กน้อย สำหรับผู้อยู่อาศัยในอพาร์ตเมนต์ สามารถลดการผลิตของเสียได้อย่างมาก ทำให้พวกเขาเข้าใกล้วิถีชีวิตของขยะที่เป็นศูนย์มากขึ้น