• เป็นคนแรกที่ให้คะแนนและวิจารณ์!

อาหารจานโปรดของชาวเท็กซัสเม็กซิกันได้รับการบำบัดด้วยสลัด

วิธีทำให้ห้องของคุณมีกลิ่นดีขึ้น

แกลลอรี่

การทดสอบสรุปสูตร

เมื่อคุณต้องการรสชาติอร่อยของฟาฮิต้าในบรรจุภัณฑ์ที่เบากว่า นี่คือสลัดสำหรับคุณ สเต็กด้านข้างเป็นเนื้อชุ่มฉ่ำ เหมาะสำหรับการย่างอย่างรวดเร็ว ก่อนปรุงอาหาร คุณจะต้องเคลือบด้วยเครื่องปรุงรสฟาฮิตา—ส่วนผสมของพริกป่นและเครื่องเทศอื่นๆ เช่น พริกปาปริก้า ยี่หร่า และผงกระเทียม เป็นต้น ต่อไป คุณจะย่างสเต็กพร้อมกับหอมแดงและพริกหยวกผสม แล้วคลุกเคล้ากับโรเมนและน้ำสลัดครีมมะนาวเปรี้ยวและมะนาว โรยหน้าด้วยอะโวคาโด ผลที่ได้คือทั้งอุดมไปด้วยและดีต่อสุขภาพ หากต้องการเพิ่มความหนักแน่นให้กับมื้ออาหาร ให้เสิร์ฟพร้อมแป้งตอติญ่าอุ่นๆ หรือโรยแป้งตอร์ติญ่าข้าวโพดสักสองสามชิ้นด้านบน

วัตถุดิบ

• 1 2-lb. สเต็กเนื้อด้านข้าง
• เครื่องปรุงรสฟาฮิต้า 2 ช้อนโต๊ะ
• หอมแดง 1 หัว หั่นเป็นแว่น ½ นิ้ว รอบ
• พริกหยวกสีแดง ส้ม หรือเหลือง 2 เม็ด นำเมล็ดและซี่โครงออก หั่นเป็นชิ้นสี่เหลี่ยมตามยาว
• น้ำมันมะกอก 2 ช้อนโต๊ะ และอีกมากสำหรับตะแกรง
• เกลือโคเชอร์ ¾ ช้อนชา แบ่งออก
• ครีมเปรี้ยว ¼ ถ้วย
• น้ำมะนาวสด 3 ช้อนโต๊ะ (จาก 2 มะนาว)
• 1 12 ออนซ์ กก. ผักกาดหอมหัวใจสับ (8 ถ้วย)
• อะโวคาโด 1 ลูก สไลซ์

ทิศทาง

• ขั้นตอนที่ 1

  เปิดเตาย่างให้สูงปานกลาง (450 ° F ถึง 500 ° F) และตะแกรงน้ำมันเบา ๆ ปรุงรสสเต็กด้วยเครื่องปรุงรสฟาจิต้า หัวหอมโปรยปราย (พยายามอย่าแยกเป็นวงแหวน) และพริกหยวกกับน้ำมันและปรุงรสด้วยเกลือ ¼ ช้อนชา

• ขั้นตอนที่ 2

  วางสเต็กบนตะแกรงบนตะแกรงครึ่งหนึ่ง วางหัวหอมและพริกหยวกอีกครึ่งหนึ่ง ย่างจนเนื้อสเต็ก หัวหอม และพริกหยวกไหม้เกรียม 5 ถึง 6 นาที พลิกสเต็กและผัก ย่างจนผักนุ่มและสเต็กไหม้เกรียมและใส่เทอร์โมมิเตอร์ในส่วนที่หนาที่สุดลงทะเบียน 135 ° F สำหรับอาหารหายากปานกลาง 5 ถึง 6 นาที นำออกจากเตาแล้วพักไว้ 5 นาที หั่นสเต็กเป็นชิ้นบางๆ กับเมล็ดพืช ผ่าพริกหยวกครึ่งซีกตามยาว และหัวหอมหั่นเป็นวง

• ขั้นตอนที่ 3

  ในขณะที่สเต็กพักอยู่ ให้ตีครีมเปรี้ยว น้ำมะนาว และเกลือ ½ ช้อนชาที่เหลือในชามใบใหญ่ สำรองน้ำสลัด ¼ ถ้วยสำหรับเสิร์ฟ เพิ่ม romaine กับน้ำสลัดที่เหลือในชามและโยนให้เข้ากัน เสิร์ฟโรเมนแต่งตัวกับสเต็ก พริกหยวก หัวหอม และอะโวคาโด ราดด้วยน้ำสลัดที่เหลือหากต้องการ

ข้อมูลโภชนาการ