เมื่อวันแรกของการเรียนใกล้เข้ามามากขึ้น ความเร่งรีบในช่วงเช้าก็อยู่ใกล้แค่เอื้อม การให้ทุกคนแต่งตัว ป้อนอาหาร และออกไปนอกบ้านอาจเป็นเรื่องที่เหนื่อยมาก โดยเฉพาะอย่างยิ่งหากคุณทำหน้าที่เป็นคนแพ็คอาหารกลางวันแบบสั่งอาหารสั้นๆ คำแนะนำของเรา? ใส่อาหารกลางวันชุดเดียวกันสำหรับคุณและลูกๆ ของคุณ สิ่งนี้ไม่เพียงช่วยประหยัดเวลาและเงินอันมีค่าของคุณ แต่ยังส่งเสริมให้เด็กๆ ลองอาหารใหม่ๆ เราได้พูดคุยกับ Tanya Steel ซีอีโอของ ทำอาหารในฝันใหญ่ และผู้เขียน อาหารสำหรับเด็กเพื่อสุขภาพ , และ Elisa zied , MS, RDN, CDN, ผู้เขียน เลี้ยงดูครอบครัวของคุณอย่างถูกต้อง! , เพื่อรับคำแนะนำที่ดีที่สุดในการบรรจุอาหารกลางวันที่ดีต่อสุขภาพและมีประโยชน์ต่อครอบครัว

รายการที่เกี่ยวข้อง

1 แนะนำอาหารใหม่ตั้งแต่อายุยังน้อย

ไม่จำเป็นต้องมีความแตกต่างระหว่างอาหาร 'เด็ก' และอาหาร 'สำหรับผู้ใหญ่' อันที่จริง เด็กรุ่นก่อน ๆ ได้รับการแนะนำให้รู้จักกับอาหารจริง ๆ โอกาสที่พวกเขาจะปฏิเสธพวกเขาน้อยลง 'ในลักษณะเดียวกับที่คุณไม่ต้องการเป็นใบ้ในสิ่งที่ลูกของคุณดู อ่าน หรือประสบการณ์ คุณไม่ต้องการที่จะโง่เง่าอาหารของพวกเขา' สตีลกล่าว เด็กวัยเตาะแตะมักจะชอบการทดลองรสชาติใหม่ๆ ดังนั้นให้พวกเขาลองผลไม้และผัก เช่น หน่อไม้ฝรั่ง มะเขือม่วง แตง และมะละกอ สำหรับโปรตีน Steel แนะนำให้ใช้ไข่ ไก่ไม่ติดมัน หมู และเต้าหู้ สำหรับผลิตภัณฑ์นม ให้เลือกกรีกโยเกิร์ต คอทเทจชีส และชีสที่ไม่ผ่านการพาสเจอร์ไรส์

ของขวัญวันเกิดสำหรับคุณแม่ครั้งแรก

สอง สร้างสรรค์ด้วยของเหลือ

การนำอาหารค่ำของคืนที่ผ่านมามาปรับใช้ใหม่เป็นวิธีที่ดีในการประหยัดค่าเดินทางไปซื้อของที่ร้านขายของชำ หากคุณมีโปรตีนเหลืออยู่ เช่น ไก่ ปลา หรือเนื้อแดง ให้เพิ่มลงในห่อโฮลวีตที่มีมัสตาร์ด มายองเนส และผักใบเขียวเล็กน้อย Steel แนะนำ ธัญพืชหรือพาสต้าที่เหลือสามารถปรุงด้วยถั่วแระญี่ปุ่นหรือบวบ แล้วราดด้วยน้ำมันมะกอกหรือน้ำส้มสายชูบัลซามิกเล็กน้อย อย่านำของเหลือทิ้งและทิ้งลงในภาชนะ ที่จะปิดทุกคน

3 ให้เด็กพูด

หากเด็กๆ อยู่ในขั้นตอนการแพ็คอาหารกลางวัน พวกเขาก็มีโอกาสน้อยที่จะกลับบ้านพร้อมอาหารครึ่งมื้อ ขอให้พวกเขาเขียนรายการสิ่งของที่พวกเขาอยากเห็นในกล่องอาหารกลางวันหรือให้พวกเขาช่วยคุณในครัวซึ่งจะทำให้คุณมีมือเพิ่มขึ้น พ่อแม่สามารถขอให้ลูกจัดชุดขนม [ด้วย] ผลไม้แห้งและถั่วหรือชิ้นผัก หรือ [ทำ] เคบับผลไม้สด ' Zied กล่าว 'ของโปรดในบ้านของเราคือตะไลไก่งวง

4 หมุนเวียนตัวเลือกอาหารกลางวันทุกวัน

การบรรจุอาหารที่แตกต่างกันทุกวันจะทำให้เด็กๆ ตื่นเต้นกับการนั่งรับประทานอาหารกลางวัน สิ่งสำคัญคือทุกวันที่พวกเขาสงสัยว่าจะเจออะไร มันทำให้พวกเขาสนุกมากขึ้น และทำให้พวกเขาได้ลิ้มลองรสชาติและเนื้อสัมผัสใหม่ๆ' Steel กล่าว ให้ฐานของอาหารเหมือนเดิม—ขนมปังโฮลวีตหรือแครกเกอร์—จากนั้นสลับไปมาระหว่างไก่งวง, เนื้อย่างไม่ติดมัน, ชิ้นอกไก่, หรือฮัมมัสและชีสแข็ง Zied กล่าว การแนะนำผลไม้และผักตามฤดูกาลที่หลากหลายเป็นวิธีที่ดีในการเปลี่ยนอาหารกลางวัน

บาธ แอนด์ บอดี้ เวิร์กส์ โลชั่นอโรมาเธอราปี

5 ใส่ความคลาสสิกที่ดีต่อสุขภาพ

คุณไม่จำเป็นต้องห้าม PB&J โดยสิ้นเชิง—เพียงแค่ให้ความตื่นเต้น (และเพิ่มคุณค่าทางโภชนาการ) ให้กับมัน แล้วคุณจะรู้สึกดีกับการบรรจุมันให้กับครอบครัว แทนที่จะใช้วุ้นที่เติมน้ำตาล Steel แนะนำให้จับคู่เนยถั่วกับครีมชีสและสตรอเบอร์รี่หั่นบาง ๆ 'สิ่งที่เต็มไปด้วยโปรตีน คาร์โบไฮเดรตเชิงซ้อน และผลผลิตจะทำให้คุณมีพลังงานตลอดทั้งวันและทำให้คุณรู้สึกอิ่ม' เธอกล่าว และในวันที่ทุกคนถามถึงสิ่งที่แตกต่างออกไป ให้เริ่มด้วยส่วนผสมเดียวกัน เช่น ฮัมมุสและผัก จากนั้นนำไปราดบนสลัดหรือยัดไส้ไฟลนก้นสำหรับแซนวิช