- 5ค่าดาว: 4
- 4ค่าดาว: สอง
- 3ค่าดาว: 0
- สองค่าดาว: 0
- หนึ่งค่าดาว: 0
- 6 รายการจัดอันดับ
สูตรที่เร็วมากนี้จะทำให้อาหารเย็นบนโต๊ะในเวลาเพียง 15 นาที และสามารถบรรจุรสชาติได้มากมายเช่นกัน ต้องขอบคุณส่วนผสมของเครื่องเทศที่ได้รับแรงบันดาลใจจากอินเดีย ซึ่งผสมผสานกลิ่นหอมของยี่หร่า ผักชี ขมิ้น พริกป่น และขิงสด ซึ่งเคลือบกุ้งที่ย่างเร็ว คุณจะเสิร์ฟพร้อมกับแตงกวาที่มีรสหวานเล็กน้อยผสมกับน้ำส้มสายชูและข้าวบาสมาติขาวเพื่อดื่มด่ำกับรสชาติที่อร่อยทั้งหมด ป.ล. การทุบแตงกวาอาจดูเหมือนเป็นขั้นตอนที่ไม่จำเป็น แต่เป็นการเกลี้ยกล่อมน้ำผลไม้ส่วนเกินออกจากแตงกวา ซึ่งเข้ากับส่วนผสมของซอสอื่นๆ
แกลลอรี่
กุ้งเครื่องเทศอินเดียกับสลัดแตงกวา เครดิต: Caitlin Benselการทดสอบสรุปสูตร
ลงมือ: รวม 15 นาที: 15 นาที ผลผลิต: เสิร์ฟ4 ข้อมูลโภชนาการวัตถุดิบ
รายการตรวจสอบส่วนผสม- 1 ½ปอนด์ปอกเปลือกกุ้งดิบขนาดใหญ่
- ยี่หร่าป่น 1 ช้อนชา
- ผักชีป่น 1 ช้อนชา
- ขมิ้นบด ½ ช้อนชา
- พริกป่น ¼ ช้อนชา
- น้ำมันมะกอก 3 ½ ช้อนโต๊ะแบ่ง
- 3 ช้อนชาขิงสดขูดแบ่ง
- เกลือโคเชอร์ 1 ½ ช้อนชาแบ่ง
- แตงกวาอังกฤษขนาดใหญ่ 1 ลูก หั่นเป็นครึ่งเสี้ยว (3 ถ้วย)
- น้ำผึ้ง 3 ช้อนโต๊ะ
- 3 ช้อนโต๊ะผักชีฝรั่งใบแบนสับสด
- น้ำส้มสายชูข้าวไม่ปรุงรส 3 ช้อนโต๊ะ
- ข้าวบาสมาติหุงสุก 3 ถ้วย
ทิศทาง
รายการตรวจสอบคำแนะนำ- ขั้นตอนที่ 1
เปิดเตาไก่ด้วยชั้นวาง 6 นิ้วจากความร้อน ปูถาดรองอบด้วยฟอยล์อลูมิเนียม โยนกุ้งกับยี่หร่า ผักชี ขมิ้น พริกป่น น้ำมัน 2 ช้อนโต๊ะ ขิง 1 ช้อนชา และเกลือ 1 ช้อนชาบนแผ่นอบจนเคลือบสม่ำเสมอ ต้มกุ้งจนเป็นสีชมพูและสุกประมาณ 5 นาที
- ขั้นตอนที่ 2
ในขณะเดียวกัน โยนแตงกวา น้ำผึ้ง ผักชีฝรั่ง น้ำส้มสายชู และน้ำมัน 1½ ช้อนโต๊ะที่เหลือ ขิง 2 ช้อนชา และเกลือ ½ ช้อนชาลงในชามขนาดใหญ่จนเข้ากัน
- ขั้นตอนที่ 3
เสิร์ฟกุ้งกับข้าวและสลัดแตงกวา
