ถาม: น้ำผึ้งที่ตกผลึกเสียไปแล้วหรือไม่?

Chris Buchner

คลีนเซอร์ครีมที่ดีที่สุดสำหรับผิวแพ้ง่าย

ซันนีเวล แคลิฟอร์เนีย

A. โถน้ำผึ้งที่ตกผลึกแม้ว่าจะกินได้อย่างปลอดภัย แต่อาจไม่ใช่สิ่งที่คุณกำลังมองหาเพื่อทำให้เอิร์ลเกรย์หวานในถ้วยของคุณ การตกผลึกไม่ได้บ่งชี้ว่าน้ำผึ้งเสีย อันที่จริง น้ำผึ้งไม่มีวันหมดอายุ ความแข็งหมายถึงสารให้ความหวานบริสุทธิ์มากกว่าและผ่านกระบวนการน้อยกว่าพันธุ์ที่ไม่ตกผลึก บางคนถึงกับชอบในสถานะของแข็งเพราะมันละลายในปากได้ช้ากว่าและไม่หวานอย่างท่วมท้น

น้ำผึ้งที่มีแนวโน้มแข็งตัวเร็วจะมีละอองเรณูจำนวนมาก ซึ่งผู้ผลิตในตลาดมวลชนจำนวนมากจะสกัดระหว่างกระบวนการกรอง (ผลที่ได้คือน้ำผึ้งทั่วไป) Zeke Freeman เจ้าของ Bee Raw Honey ในนิวยอร์กซิตี้กล่าวว่า ผลของการประมวลผลนี้เป็นผลิตภัณฑ์ที่ดึงดูดสายตามากขึ้น แต่คุณสูญเสียรสชาติและลักษณะเฉพาะของน้ำผึ้งเมื่อนำละอองเกสรออก

หากคุณต้องการให้น้ำผึ้งเหลว ให้ตั้งขวดโหลในหม้อที่มีน้ำใช้ไฟปานกลางจนคลายตัวจนข้น ―ลินด์เซย์ ฟันสตัน

ถามคำถาม

มีภาวะที่กลืนไม่เข้าคายไม่ออกในทางปฏิบัติ? ส่งคำถามของคุณ

การส่งของคุณไปยัง RealSimple.com รวมถึงข้อมูลการติดต่อทำให้เรามีสิทธิ์ในการแก้ไข ใช้ แจกจ่าย ทำซ้ำ เผยแพร่ และแสดงการส่งอย่างไม่มีกำหนดในสื่อ วิธีการ และแบบฟอร์มทั้งหมดโดยไม่ต้องจ่ายเงินใดๆ ให้กับคุณ คุณรับรองว่าคุณไม่ได้คัดลอกเนื้อหาจากหนังสือ นิตยสาร หนังสือพิมพ์ หรือแหล่งเชิงพาณิชย์อื่นๆ การส่งของคุณไปยัง RealSimple.com และการใช้งานเว็บไซต์ของคุณอยู่ภายใต้ Real Simple's นโยบายความเป็นส่วนตัว และ เงื่อนไขการให้บริการ .

วิธีการสร้างความสนุกสนานให้กับสำนักงานของคุณ

(สำหรับคำถามเกี่ยวกับการสมัครสมาชิกของคุณ โปรดไปที่ ฝ่ายบริการลูกค้าสัมพันธ์ .)