• เป็นคนแรกที่ให้คะแนนและวิจารณ์!

เปลี่ยนมะกอกเป็นระเบิดรสเอร็ดอร่อยที่ละลายในปากด้วยการปั่นอย่างรวดเร็วในกระทะ

แกลลอรี่

การทดสอบสรุปสูตร

สิ่งที่คุณต้องมีคือ 15 นาทีเพื่อเปลี่ยนมะกอกเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยสำหรับงานปาร์ตี้ เริ่มต้นด้วยการคาราเมลมะนาวหั่นบาง ๆ ในกระทะที่เคลือบด้วยน้ำมัน จนมะนาวมีสีน้ำตาลทองเข้ม จากนั้นมะกอกก็ใส่ลงในกระทะแล้วคลุกกับกระเทียมและโรสแมรี่เพื่อให้ได้รสชาติที่ลงตัว เนื้อมะกอกจะนิ่มและนุ่มละลาย และจับคู่กับไวน์หรือค็อกเทลได้อย่างลงตัว เพื่อให้ได้ลูกเล่นตาที่ดีที่สุด ให้เลือกซื้อมะกอกหลากสีสันซึ่งมีตั้งแต่สีเขียวสดใส เช่น Cerignola ไปจนถึงสีน้ำตาลเข้มหรือสีดำ เช่น กาลามาตา และใส่สีแดงลงไปด้วย ทิปส์สุดร้อนแรง: ส่วนผสมที่ต้านทานไม่ได้นี้เข้ากันได้ดีกับไก่ย่าง

วัตถุดิบ

• มะนาวลูกใหญ่ 2 ลูก
• น้ำมันมะกอก 5 ช้อนโต๊ะแบ่ง
• ⅛ เกลือช้อนชา
• มะกอกหลุมผสม 2 ถ้วย (เช่น Castelvetrano, Cerignola และ kalamata) ตบให้แห้ง
• กระเทียม 3 กลีบ ทุบเบาๆ
• 1 6 นิ้ว ต้นโรสแมรี่

ทิศทาง

• ขั้นตอนที่ 1

  ฝานมะนาว 1 ลูกตามขวาง เอาเมล็ดออก กองชิ้น; ตัดเป็นไตรมาส

• ขั้นตอนที่ 2

  อุ่นน้ำมัน 2 ช้อนโต๊ะในกระทะเคลือบ non-stick ขนาดใหญ่บนขนาดกลาง เพิ่มไตรมาสมะนาวลงในกระทะในชั้นที่เท่ากัน ปรุงอาหาร, ไม่ถูกรบกวน, จนเป็นสีน้ำตาลทองรอบขอบ, 4 ถึง 5 นาที. โยนเบา ๆ ปรุงอาหารเป็นเวลา 1 นาที โอนไปยังชามขนาดกลางโดยใช้ช้อน slotted ปรุงรสด้วยเกลือ

• ขั้นตอนที่ 3

  ใส่มะกอก กระเทียม โรสแมรี่ และน้ำมัน 3 ช้อนโต๊ะที่เหลือลงในกระทะ ปรุงโดยคนบ่อยๆ จนมะกอกนิ่มและพุพองเป็นจุดๆ ประมาณ 6 ถึง 7 นาที ลบก้านโรสแมรี่; จอง. น้ำมะนาวที่เหลือรวม 2 ช้อนโต๊ะ เพิ่มส่วนผสมของมะกอกลงในมะนาวคาราเมลแล้วคนในน้ำมะนาว บดใบโรสแมรี่ที่สงวนไว้บนส่วนผสมของมะกอก ผัดเบา ๆ เสิร์ฟร้อนหรือที่อุณหภูมิห้อง