ในการค้นหามันฝรั่งอบกรอบอย่างสมบูรณ์แบบ กะหล่ำดาว หัวบีตและแครอทปรุงสุก ; หรือสงสัยว่าจะทำไก่กระทะแบบง่ายๆ ที่ละลายในปากได้อย่างไร? ทำตัวเหมือนอยู่บ้านนะแฟม คุณมาถูกที่แล้ว

ทำไม? เนื่องจากการคั่วเป็นวิธีการที่แน่นอนสำหรับการปรุงอาหารที่ปรุงสุกอย่างดี (ทั้งหมด) ในเตาอบโดยแทบไม่ต้องเตรียมอะไรเลย เมื่อคุณใช้เทคนิคที่ถูกต้อง —ความร้อนสูงเป็นเวลานาน เป็นลูกเต๋าที่เท่ากัน และไม่ต้องเสียน้ำมันมะกอก—และส่วนผสมที่มีคุณภาพ สูตรการคั่วนั้นสามารถปรุงได้เอง ออกไปเลย: อุ่นอาหารของคุณ ริน Pinot สักแก้วให้ตัวเอง แล้วปล่อยให้อาหารที่เหมาะกับครอบครัวนี้ช่วยดูแลคุณ ถึงเวลาเอาต์ซอร์ซเข้าเตาอบแล้ว

ที่เกี่ยวข้อง : บัญญัติ 9 ประการสำหรับการปรุงอาหารมันฝรั่งอบกรอบอย่างสมบูรณ์แบบ

รายการที่เกี่ยวข้อง

1 กะหล่ำดาวบรัสเซลส์กรอบกับ Pancetta และมะนาว

เราไม่สามารถให้บทสรุปของสูตรการคั่วโดยไม่มีหมายเลขบรัสเซลส์ - กะหล่ำและไขมันน้อย กับข้าวแสนอร่อยนี้อัดแน่นไปด้วยรสอูมามิ ต้องขอบคุณแพนเชตต้า (เบคอนบีเอฟเอฟ) ที่พอเหมาะ ซึ่งช่วยให้บรัสเซลส์เป็นคาราเมลในเตาอบ ความเค็มที่เข้มข้นนั้นสมดุลอย่างสมบูรณ์แบบด้วยรสเปรี้ยวของเลมอนที่เปรี้ยวอมเปรี้ยว

รับสูตร: กะหล่ำดาวบรัสเซลส์กรอบกับ Pancetta และมะนาว

สอง ไก่อบสมุนไพรมะนาว

วิธีการสำหรับไก่ย่างช้านี้ช่วยคาดเดาสิ่งที่อาจเป็นงานที่น่ากลัวได้ นั่นคือการย่างเนื้อชิ้นขนาด 3 ½ ปอนด์ การปรุงไก่เป็นเวลา 2 ½ ถึง 3 ชั่วโมงที่อุณหภูมิค่อนข้างต่ำ (300 องศาฟาเรนไฮต์) จะทำให้ได้เนื้อที่นุ่มเหมือนเตาย่าง คุณไม่สามารถย่างเร็วได้อีก

รับสูตร: ไก่อบสมุนไพรมะนาว

3 มะเขือม่วงย่างกับมิโซะและเมล็ดงา

ในสูตรที่ได้รับแรงบันดาลใจจากเอเชียนี้ the มะเขือยาวย่างไฟแรง ทำให้หนังด้านนอกกรอบและด้านในชุ่มฉ่ำ น้ำสลัดมิโซะที่เข้มข้นทำให้ได้รสอูมามิรสเค็มซึ่งแน่นอนว่าจะต้องถูกใจฝูงชน เสิร์ฟพร้อมกับปลาหรือเนื้อสัตว์สักชิ้นสำหรับมื้ออาหารที่ง่ายและน่าประทับใจ

รับสูตร: มะเขือม่วงย่างกับมิโซะและเมล็ดงา

ซักม่านอาบน้ำในเครื่องซักผ้า

4 หมูสับย่างและลูกพีช

หมูสับและลูกพีช? เชื่อเราสิ คุณจะทำสิ่งนี้ซ้ำแล้วซ้ำอีก ลูกพีชปรุงด้วยหัวหอมและน้ำส้มสายชูไวน์ขาวเป็นส่วนผสมที่อร่อยอย่างคาดไม่ถึงสำหรับหมูสับย่าง

รับสูตร: หมูสับย่างและลูกพีช

5 มะเขือเทศพลัมย่างช้ากับกระเทียมและออริกาโน

มะเขือเทศย่างเหล่านี้เป็นฐานรสเค็มที่สมบูรณ์แบบสำหรับซอสมารินาร่าสำหรับทำพาสต้าหรือพิซซ่าโฮมเมด คุณยังสามารถเติมด้วยเพสโต้และเสิร์ฟบนขนมปังกรอบ

เกมปาร์ตี้สำหรับเด็กและผู้ใหญ่ด้วยกัน

รับสูตร : มะเขือเทศลูกพลัมย่างช้ากับกระเทียมและออริกาโน

6 ขาแกะย่างกับแครอทและซอสฮันนี่-มิ้นต์

ลองเสิร์ฟเมนูเนื้อแกะที่ทำง่าย (ใช้เวลาเพียง 15 นาที) กับข้าว pilaf เพื่อให้ได้เมนูคลาสสิกที่น่าพึงพอใจ

รับสูตร: ขาแกะย่างกับแครอทและซอสฮันนี่-มิ้นต์

7 มันเทศย่างวิเศษ Che

มันฝรั่งหวานหั่นเป็นแว่นๆ โรยหน้าด้วยชีสเหนียวหนึบ 2 แบบ ผสมผสานกันอย่างลงตัวระหว่างรสหวานและเผ็ด ส่วนที่ดีที่สุด? พวกเขาปรุงอาหารภายใน 30 นาทีและต้องการส่วนผสมเพียงสี่อย่าง

รับสูตร: มันเทศย่างวิเศษ Che

8 ไก่งวงอบ No-Baste

คลาสสิควันขอบคุณพระเจ้าแน่นอน แต่ไม่ว่าช่วงเวลาใดของปี ไก่งวงก็เป็นไอเดียสำหรับมื้อเย็นที่แสนอร่อย สูตรไก่งวงอบสีน้ำตาลที่สวยงามนี้ไม่ต้องแกะสลักหรือทุบ ดังนั้นจึงเหมาะที่จะทำในคืนธรรมดา พูดคุยเกี่ยวกับบางสิ่งบางอย่างที่จะเฉลิมฉลอง เคล็ดลับระดับมืออาชีพสำหรับไก่งวงที่อร่อยที่สุดเท่าที่เคยมีมา: ใช้น้ำเกลือแห้งเพื่อเพิ่มรสชาติ และย่างนกเป็นชิ้น ๆ เพื่อการปรุงอาหารที่รวดเร็วและสม่ำเสมอยิ่งขึ้น

รับสูตร: ไก่งวงอบ No-Baste

9 เนื้อย่างกับมะเขือเทศและกระเทียมที่สุกช้า

สงสัยว่าทำไมเราถึงติดใจกับสูตรการคั่ว? อาหารจานหลักแสนอร่อยนี้ใช้ส่วนผสมเพียงสี่ (!) เราผสมเนื้อวัว มะเขือเทศ กระเทียม และโหระพาราคาไม่แพง ติดไว้ในเตาอบแล้วเทไวน์หนึ่งแก้วให้ตัวเอง สูตรอาหารแบบนี้—มีช่วงเวลาที่ไม่ได้ใช้งาน—ซึ่งเราชอบที่จะใช้ในช่วงเทศกาลวันหยุดที่วุ่นวาย

รับสูตร : เนื้อย่างกับมะเขือเทศและกระเทียมที่สุกช้า

10 มันเทศย่างกรอบกับมะนาวและผักชี

หากคุณใส่มะนาว น้ำมันมะกอก และผักชีลงในมันฝรั่งหวานย่าง โดยทั่วไปถือว่าเป็นอาหารเพื่อสุขภาพ...ใช่ไหม เฟรนช์ฟรายส์ที่อบในเตาอบเหล่านี้จะทำให้สูตรเฟรนช์ฟรายพื้นฐานโดดเด่นยิ่งขึ้น เราสัญญา

รับสูตร : มันฝรั่งหวานอบกรอบมะนาวและผักชี

ทำไมกล่องพิซซ่าถึงเป็นสี่เหลี่ยมจัตุรัส

สิบเอ็ด หมูย่างกับแครอทและซอสทาร์รากอน-มัสตาร์ด

พูดคุยเกี่ยวกับผู้ช่วยชีวิตหลังกระเป๋า: จานหมูแสนอร่อยนี้ต้องใช้เวลาเตรียมเพียง 15 นาทีในการเตรียม ซึ่งทำให้เป็นมื้อที่ยอดเยี่ยมสำหรับทั้งคืนธรรมดาปกติหรือมีคนมาเยี่ยม

รับสูตร : หมูย่างกับแครอทและซอสทาร์รากอน-มัสตาร์ด

12 มะเขือม่วงย่างและสลัดพาสต้ามะกอก

ใครไม่ชอบสลัดพาสต้า? มะกอกเค็มและเฟต้าชีสรวมกับมะเขือเทศสด พาสต้าที่เคี้ยวได้ และมะเขือม่วงย่างก้อนนุ่มๆ ทำให้เมนูนี้เป็นมื้อเที่ยงหรือมื้อเย็นที่น่าพึงพอใจและดีต่อสุขภาพ ยิ่งนั่งนาน รสชาติก็จะยิ่งหลอมรวมกันมากขึ้น ดังนั้นควรปรุงเพิ่มและรับประทานให้ดีตลอดทั้งสัปดาห์

รับสูตร: มะเขือม่วงย่างและสลัดพาสต้ามะกอก

13 ปลาค็อดย่างและต้นหอมกับมันฝรั่งอบเครื่องเทศ

ในจานปลาที่มีรสชาตินี้ ส่วนผสมทั้งหมดสามารถปรุงร่วมกันได้ ซึ่งทำให้เตรียมอาหารได้น้อยมาก และล้างจานได้น้อยมาก คุณจะเริ่มด้วยปลาค็อดไร้หนังสี่ชิ้น (ปลาเฮลิบัตหรือเนื้อปลากะพงลายก็ใช้ได้ดีเช่นกัน) ซึ่งโรยหน้าด้วยผิวเลมอนที่โรยด้วยมะนาว จากนั้นย่างกับต้นหอมและมันฝรั่งสีแดงหั่นเป็นแว่น

รับสูตร: ปลาค็อดย่างและต้นหอมกับมันฝรั่งอบเครื่องเทศ