วิธีการใช้น้ำผึ้งตกผลึก - น้ำผึ้งตกผลึกปลอดภัยหรือไม่

น้ำผึ้งของคุณตกผลึก—แล้วยังไงต่อ?

อย่างแรกเลย การกินน้ำผึ้งที่ตกผลึกนั้นปลอดภัยอย่างยิ่ง น้ำผึ้งจะตกผลึกตามธรรมชาติเมื่อเวลาผ่านไป แต่นั่นไม่ได้หมายความว่าคุณต้องทิ้งขวดโหล โชคดีที่การตกผลึกไม่ได้ส่งผลเสียต่อรสชาติหรือคุณภาพของน้ำผึ้ง ในความเป็นจริง ตามที่ Zeke Freeman ผู้ก่อตั้งบริษัทน้ำผึ้ง Bee Raw น้ำผึ้งที่ตกผลึกบางส่วนหรือทั้งหมดสามารถมีรสชาติที่เข้มข้นกว่าได้

หากคุณต้องการคลายน้ำผึ้ง อย่านำเข้าไมโครเวฟ ให้ใส่โถที่ปิดสนิท (พลาสติกหรือแก้ว) ลงในอ่างน้ำอุ่น—ไม่เดือด—เป็นเวลาห้าถึงสิบนาทีเพื่อช่วยละลายผลึก อุณหภูมิที่เย็นจัดอาจทำให้เกิดการตกผลึกมากขึ้น Freeman กล่าว ดังนั้นเพื่อหลีกเลี่ยงอุณหภูมิที่เย็นจัด ให้เก็บขวดไว้ที่อุณหภูมิห้อง

แต่ถ้าสิ่งที่หลีกเลี่ยงไม่ได้เกิดขึ้น อย่าทิ้งของหวานไป! ต่อไปนี้คือวิธีง่ายๆ และชาญฉลาดสองสามวิธีในการใส่น้ำผึ้งที่ตกผลึกให้ทำงาน

ที่เกี่ยวข้อง : 8 การใช้น้ำมันมะพร้าวอย่างชาญฉลาด (ซึ่งเกือบจะดีเกินกว่าจะเป็นจริงได้)

ใส่น้ำตาลตอนอบ

น้ำผึ้งที่ตกผลึกใช้แทนน้ำตาลในขนมอบ เนื่องจากมีความชื้นน้อยกว่าน้ำผึ้งแบบดั้งเดิม คุณจึงไม่ต้องปรับเปลี่ยนของเหลวในสูตรของคุณมากนักในขณะที่ยังคงความหวานของน้ำผึ้งแบบคลาสสิกไว้ น้ำผึ้งมีความหวานมากกว่าน้ำตาลทรายทั่วไป ดังนั้นคุณจึงใช้น้อยลง เริ่มต้นด้วยน้ำผึ้งที่ตกผลึก ¾ ถ้วยต่อน้ำตาลทุกถ้วยและลิ้มรสไปพร้อมกัน

ใช้เป็นท็อปปิ้งขนมปังปิ้ง

ข้อดีของน้ำผึ้งที่ตกผลึกคือคุณสามารถเกลี่ยได้โดยไม่ต้องหยดทุกที่ ปิ้งขนมปังธัญพืชที่แตกหน่อด้วยผลไม้ (เช่นแอปเปิ้ลหรือลูกแพร์หั่นบาง ๆ ) ชีสแพะหรือมะเขือเทศสดสำหรับขนมขบเคี้ยวที่ปราศจากรสหวานและเผ็ด

ขัดมัน

น้ำผึ้งเป็นสารให้ความชุ่มชื้นซึ่งหมายความว่าจะช่วยกักเก็บความชื้น คุณสามารถใช้น้ำผึ้งที่ตกผลึกเป็นผลิตภัณฑ์ผลัดเซลล์ผิวสำหรับร่างกายหรือเส้นผมของคุณได้ โดยเนื้อสัมผัสที่หยาบของน้ำตาลเป็นวิธีธรรมชาติในการขจัดสิ่งสกปรกออกจากหนังศีรษะหรือผิวหนังของคุณ

ใส่ชามอาหารเช้า

แน่นอนว่าฝนจะไม่ตก แต่น้ำผึ้งที่ตกผลึกมีรสชาติดีพอๆ กับน้ำผึ้งแบบดั้งเดิมที่มีอาหารอย่างกรีกโยเกิร์ตหรือข้าวโอ๊ต ไอซิ่งบนเค้ก? มันเพิ่มกระทืบที่น่าติดตาม