รายการที่เกี่ยวข้อง
ชามก๋วยเตี๋ยวโซบะพร้อมน้ำสลัดทาฮินี เครดิต: RealSimple.comชามก๋วยเตี๋ยวโซบะพร้อมน้ำสลัดทาฮินี
ชามก๋วยเตี๋ยวทำเองนี้สนุกพอๆ กับการกิน อย่าหวงซอสครีมเนยถั่วที่ทำมาจากตาฮินี มะขามเปียก น้ำส้มสายชูจากข้าว และขิงสด แต่ที่เหลือก็แล้วแต่คุณ: เลือกผักสดสับหรือหั่นบาง ๆ หรือโรยหน้าด้วยไก่หรือกุ้งฝอย
รับสูตร: ชามก๋วยเตี๋ยวโซบะพร้อมน้ำสลัดทาฮินี
สควอชย่างและมะเขือยาวกับกะหล่ำปลีกรอบและบะหมี่โซบะ เครดิต: พอล ศิริสาลีสควอชย่างและมะเขือยาวกับกะหล่ำปลีกรอบและบะหมี่โซบะ
คิดว่าสควอช Butternut นั้นดีสำหรับซุปและวันขอบคุณพระเจ้าเท่านั้น? คิดอีกครั้ง. ผักเอนกประสงค์นี้เข้ากันได้ดีกับมะเขือยาว และคู่นี้จะกลายเป็นอาหารจานหลักเมื่อผสมกับเส้นโซบะ เสิร์ฟพร้อมใบสะระแหน่สด
รับสูตร: สควอชย่างและมะเขือยาวกับกะหล่ำปลีกรอบและบะหมี่โซบะ
ยำโซบะกุ้งสด เครดิต: Greg DuPreeยำโซบะกุ้งสด
สูตรหม้อเดียวนี้เป็นสูตรอัจฉริยะอย่างแท้จริง: คุณปรุงกุ้งในน้ำเดือด จากนั้นจึงเติมโซบะลงไปก่อนที่โซบะจะสุกเพื่อให้โซบะนุ่มในขณะที่กุ้งปรุงเสร็จแล้ว ถ้าคุณหาพริกไทยไม่เจอ ให้ใช้ Serrano สับแทน
รับสูตร: ยำโซบะกุ้งสด
บะหมี่โซบะเห็ดหอม เครดิต: Marcus Nilssonบะหมี่โซบะเห็ดหอม
กำลังมองหาอาหารที่จะถูกใจทุกคนใช่หรือไม่? ไม่ต้องมองหาที่อื่นนอกจากซุปที่น่าพึงพอใจนี้ เห็ดพอชินีแห้ง ซีอิ๊วขาว และเปลือกพาร์เมซานทำให้น้ำซุปมีรสอูมามิเข้มข้น ในขณะที่เห็ดสดและสมุนไพรช่วยให้สดชื่น
รับสูตร: บะหมี่โซบะเห็ดหอม
สลัดหัวผักกาดโซบะ เครดิต: Greg DuPreeสลัดหัวผักกาดโซบะ
หัวผักกาดมีความหลากหลายอย่างน่าประหลาดใจ: ย่างในเตาอบ ทอดสำหรับเฟรนช์ฟรายปลอม หรือกินดิบๆ รสชาติเหมือนหัวไชเท้า นอกจากหัวผักกาดแล้ว ให้โรยหน้าสลัดโซบะนี้ด้วยงาและต้นหอม แล้วเสิร์ฟพร้อมมะนาวฝานเป็นแว่น
รับสูตร: สลัดหัวผักกาดโซบะ
หมูเอเชียในหม้อหุงช้าพร้อมถั่วหิมะ พริกแดง และบะหมี่โซบะ เครดิต: José Picayoหมูเอเชียในหม้อหุงช้าพร้อมถั่วหิมะ พริกแดง และบะหมี่โซบะ
ด้วยความช่วยเหลือจากหม้อหุงช้าที่เชื่อถือได้ สูตรนี้ใช้เวลาเพียงสิบนาทีในการลงมือทำ คุณจะปรุงพาสต้าในขณะที่หมูเกือบนุ่มเพื่อให้แน่ใจว่าบะหมี่มีความสมบูรณ์แบบ โรยหน้าด้วยถั่วลิสงเพื่อความกรุบกรอบ
รับสูตร: หมูเอเชียในหม้อหุงช้าพร้อมถั่วหิมะ พริกแดง และบะหมี่โซบะ
