ตู้เย็นของคุณเหมือน ตู้กับข้าวของคุณ มีแนวโน้มว่าจะอยู่ในสถานะองค์กรที่เปลี่ยนแปลงตลอดเวลา วินาทีเดียว มันถูกจัดวางอย่างเรียบร้อยและเก็บเข้าลิ้นชัก ต่อไป chutney และ Dijon อยู่บนชั้นเดียวกัน กับไข่ และแป้งคุกกี้ และมะนาวกลิ้งไปมาอย่างไร้จุดหมายรอบถังผลิตผล คุณอยู่ไกลจากบุคคลแรกที่ละเลยการจัดตู้เย็นของคุณ แต่การคืนสภาพสู่พื้นที่นี้ง่ายกว่าที่คุณคิด ด้วยการหลีกเลี่ยงข้อผิดพลาดทั่วไปขององค์กรตู้เย็นแปดประการด้านล่างและแทนที่ด้วยนิสัยที่ดี ตู้เย็นของคุณอาจกลายเป็นสถานที่ที่สะอาดเรียบร้อยที่สุดแห่งหนึ่งในบ้านของคุณ

วิธีจัดระเบียบตู้เย็นของคุณ

คุณสามารถเทตู้เย็นทิ้งและเริ่มใหม่ทุกๆ สองสามเดือน หรือคุณสามารถเริ่มตั้งแต่วันนี้โดยแก้ไขเพียงขั้นตอนใดขั้นตอนหนึ่งด้านล่างนี้ จากนั้นจัดการกับอีก เมื่อเวลาผ่านไป คุณสามารถทำให้เคล็ดลับเหล่านี้เป็นส่วนหนึ่งของกิจวัตรประจำวันของคุณได้ ดังนั้นการดูแลรักษาตู้เย็นที่มีระเบียบเป็นระเบียบจะกลายเป็นเรื่องปกติ

ที่เกี่ยวข้อง: 10 สิ่งที่คุณไม่ควรแช่เย็น

ของขวัญขอบคุณที่ดีที่สุดสำหรับผู้ชาย

รายการที่เกี่ยวข้อง

1 ข้อผิดพลาด #1: วางอาหารใหม่ไว้หน้าตู้เย็น

ในโลกของการจัดระเบียบตู้เย็น มีคติประจำใจอยู่ข้อหนึ่งคือ เข้าก่อน ออกก่อน ขณะที่คุณแกะของจากของชำ ให้หมุนทุกอย่างในตู้เย็นเพื่อให้อาหารเก่าๆ อยู่ด้านหน้าตู้เย็น อาหารใหม่ยืนอยู่ข้างหลัง และในขณะที่คุณทำอยู่ ให้ตรวจสอบวันหมดอายุและโยนสิ่งที่เลยเวลาไพรม์ของมันออกไป

ด้วยวิธีนี้ คุณจะใช้อาหารที่ใกล้วันใช้มากที่สุดจนหมด ในขณะที่ของที่สดกว่าก็อาจใช้เวลาอยู่นานขึ้นอีกหน่อย นิสัยง่ายๆ นี้จะช่วยลดปริมาณอาหารที่ครอบครัวของคุณทิ้งในแต่ละสัปดาห์

สอง ข้อผิดพลาด # 2: ไม่สร้างโซน

ในการรีบเก็บทุกอย่างโดยเร็วที่สุด คุณอาจทำผิดพลาดในการวางอาหารทุกที่ที่มีพื้นที่ว่างในชั้นวาง สะดวกในขณะนี้ แต่อาจสร้างการจราจรติดขัดในภายหลัง

กำหนดโซนและประกาศให้ทุกคนในบ้านรู้จัก คุณอาจใช้ถังขยะพลาสติก (, containerstore.com ) เพื่อทะเลาะวิวาทกับโยเกิร์ตและของว่าง ตัวแบ่งสูงสามารถแยกอาหารเช้าออกจากอาหารเย็นได้ คุณยังสามารถสร้างถังขยะสำหรับใส่อาหารกลางวันเพื่อให้คุณ (หรือลูกๆ ของคุณ) สามารถดึงมันออกมาได้เมื่อบรรจุอาหารกลางวันสำหรับที่ทำงานหรือโรงเรียน เมื่อทุกอย่างมีที่อยู่แล้ว คุณจะสามารถเก็บสต็อกของสิ่งที่คุณมีได้รวดเร็วขึ้นและจัดระเบียบรายการได้รวดเร็วยิ่งขึ้น

3 ความผิดพลาด #3: การเก็บเครื่องปรุงรสไว้บนชั้นวาง

ยกมือขึ้นถ้าคุณมีชั้นวางล้นสำหรับเครื่องปรุงรสที่ไม่พอดีกับชั้นวางประตูตู้เย็นของคุณ คุณไม่ได้โดดเดี่ยว. อย่างไรก็ตาม โชคไม่ดีที่ชั้นวางลึกไม่เหมาะสำหรับการดูและเก็บขวดโหลที่คุณซ่อนไว้จำนวนนับไม่ถ้วนเพื่อรอการค้นพบอีกครั้ง

ลงทุนใน Susan ขี้เกียจหมุนหรือหมุนได้ ($ 15, bedbahandbeyond.com ) และซ่อนเหยือกและขวดเหล่านั้นไว้ ด้วยวิธีนี้จะไม่มีอะไรถูกฝังอยู่ที่มุมด้านหลังและถูกลืม ตอนนี้คุณจะมีแนวโน้มมากขึ้นที่จะใช้ซอสที่ปิดบัง แยม และซอสร้อนก่อนที่จะหมดอายุ

สิ่งที่จะใช้สำหรับการอาบน้ำฟอง

4 ข้อผิดพลาด #4: การทำความเย็นสิ่งที่คุณไม่ต้องการ

ง่ายที่จะถือว่าขวดหรือขวดที่เปิดอยู่ทุกขวดควรเข้าไปในตู้เย็นโดยตรง แต่ให้ตรวจสอบฉลาก หากคุณไม่เห็นตู้เย็นหลังจากเปิดคำแนะนำบนฉลาก ให้นำอาหารกลับไปที่ตู้กับข้าวหรือตู้แทน

การเลือกสิ่งที่จะใส่ในตู้เย็นสามารถช่วยให้คุณมีระเบียบมากขึ้นและป้องกันไม่ให้ชั้นวางไม่เกะกะ เนยถั่ว ซอสร้อน และเมล็ดกาแฟเป็นอาหารบางอย่างที่ผู้คนเชื่อว่าควรแช่เย็นเมื่อไม่ต้องการ อันที่จริง อุณหภูมิที่เย็นจัดอาจทำให้รสชาติหรือเนื้อสัมผัสเปลี่ยนไป ตรวจสอบรายชื่อ 10 สิ่งที่คุณไม่จำเป็นต้องแช่เย็นจริงๆ

5 ข้อผิดพลาด # 5: การจัดเก็บของเหลือในภาชนะขนาดใหญ่

ภาชนะขนาดใหญ่ใช้ชั้นวางและลิ้นชักอันมีค่าจำนวนมาก ดังนั้นให้มีพื้นที่—และทำให้ของเหลืออุ่นขึ้นอีกครั้ง—โดยการจัดเก็บอาหารที่เหลืออยู่ในแต่ละส่วน ด้วยวิธีนี้ คุณสามารถคว้าภาชนะสำหรับมื้อกลางวัน หรืออุ่นเฉพาะสิ่งที่คุณต้องการสำหรับอาหารค่ำ คุณอาจสนับสนุนให้คนอื่นๆ ในครอบครัวเลือกอาหารที่เหลือและอุ่นอาหารด้วยตนเอง

6 ข้อผิดพลาด #6: การใช้ภาชนะเก็บอาหารทึบแสง

ของเหลือช่วยประหยัดเวลาได้มากเมื่อคุณต้องการพักจากการทำอาหารในตอนกลางคืน แต่ถ้าคุณไม่ขยันเก็บเอาไว้ในที่ที่คนจะได้เห็น (และหวังว่าจะได้กิน) คุณอาจจะต้องเสียอาหาร และ พื้นที่ตู้เย็นอันมีค่า วิธีแก้ปัญหา: ใช้เฉพาะภาชนะเก็บอาหารแบบใสที่ให้คุณมองเห็นได้อย่างชัดเจนว่ามีอะไรอยู่ข้างใน เมื่อคุณมองเห็นพาสต้า ซุป หรือหม้อปรุงอาหารที่หลงเหลือได้ง่าย คุณก็จะมีแนวโน้มที่จะกินมันมากขึ้น จากนั้นใช้ปากกามาร์คเกอร์ลบแบบแห้งเพื่อเขียนวันที่ที่ทำอาหารไว้ข้างภาชนะ มาร์กเกอร์จะล้างออกได้ง่าย แต่อุณหภูมิที่เย็นของตู้เย็นจะช่วยไม่ให้ปากกาลบได้ด้วยมือเปล่า

คุณสามารถใช้เคล็ดลับนี้เมื่อเก็บส่วนผสมที่เหลือ เช่น กะทิเล็กน้อยที่คุณไม่ต้องการในซุปหรือไก่ย่างที่คุณไม่ได้ใช้สำหรับทาโก้ของคุณ การเห็นอาหารในภาชนะใสจะเตือนให้คุณใช้ให้หมดก่อนที่อาหารจะเน่าเสีย

7 ข้อผิดพลาด #7: การจัดเก็บผลิตผลทั้งหมดไว้ในลิ้นชักที่คมชัดยิ่งขึ้น

หากคุณมีนิสัยชอบโยนผักผลไม้ทุกประเภทลงในลิ้นชักที่สดชื่นกว่า ให้คิดใหม่อีกครั้ง ไม่ควรเก็บผักและผลไม้บางชนิดไว้ด้วยกัน ผลไม้อย่างแอปเปิ้ล กล้วย แตง และอะโวคาโดจะปล่อยก๊าซไร้กลิ่นที่เรียกว่าเอทิลีน ซึ่งเร่งกระบวนการสุกของผลไม้ที่อยู่ใกล้เคียง ส่งผลให้ผลเสียเร็วขึ้น แทนที่จะเก็บผลไม้เหล่านี้ไว้ในตู้เย็นและในที่แห้งและเย็นในห้องครัวของคุณ

ในทำนองเดียวกัน การแช่เย็นอาจส่งผลต่อรสชาติและเนื้อสัมผัสของผลิตผลบางชนิด มะเขือเทศ กล้วย ส้ม พีช มันฝรั่ง ลูกแพร์ และหัวหอมควรเก็บไว้นอกตู้เย็น

8 ข้อผิดพลาด #8: กระป๋องและขวดตั้งตรง

หากคุณกำลังเก็บกระป๋องโซดาหรือขวดโซดาตั้งตรงบนชั้นวางของตู้เย็น คุณจะสิ้นเปลืองพื้นที่อันมีค่า ให้สำรองพื้นที่ในลิ้นชักสำหรับกระป๋อง LaCroix ของคุณแทน วางกระป๋องไว้ด้านข้างแล้ววางซ้อนกันเพื่อเพิ่มพื้นที่ในแนวตั้งให้มากที่สุด และถ้าพื้นที่ลิ้นชักของคุณแน่น? ลงทุนในช่องแช่เย็นใสที่ออกแบบมาเฉพาะสำหรับกระป๋อง (, containerstore.com ).