จาก hygge , สบาย , และ ปานกลาง สู่กระแสไลฟ์สไตล์ที่สมบูรณ์แบบสำหรับโรคระบาด ชีวิตนอกบ้าน , วัฒนธรรมสแกนดิเนเวียได้ขัดเกลาศิลปะแห่งการลิ้มรสชีวิตที่สะดวกสบาย ผ่อนคลาย และสมดุล

สิ่งอื่นที่ชาวสแกนดิเนเวีย—โดยเฉพาะชาวสวีเดน—มีความสมบูรณ์แบบคือศิลปะของช่วงพักดื่มกาแฟ พบกัน กาแฟ ประเพณีของสวีเดนที่เกี่ยวข้องกับการพักการดื่มกาแฟอย่างช้าๆ อย่างมีคุณภาพ (มันมักจะรวมถึงคาเนลบูล, ซาลาเปาซินนามอนสวีเดนแสนหวาน และความสัมพันธ์ที่ดีกับเพื่อนร่วมงานที่ดี) Fika เชื่อมโยงกับความซาบซึ้งในกาแฟและขนมอบ ใช่ แต่มันหมายถึงวิธีที่จะกดปุ่มหยุดชั่วคราวในที่ทำงานจริงๆ และความเครียดในชีวิตและเพียงแค่สนุกกับช่วงเวลา

ที่เกี่ยวข้อง : 5 วิธีโอบรับ Hygge ที่บ้าน

คิดว่าฟิก้าเป็นสิ่งที่ตรงกันข้ามกับช็อตเอสเปรสโซที่คุณดื่มในรถขณะทำธุระเมื่อสุดสัปดาห์ที่ผ่านมา เป็นประเพณีที่ช้า เรียบง่าย และมักเกิดขึ้นเองตามธรรมชาติอย่างมีศิลปะ ซึ่งคนทุกวัยสามารถเพลิดเพลินได้คนเดียวหรือเคียงข้างกับคนที่คุณรัก มันสามารถเกิดขึ้นได้ในร้านกาแฟ ภายนอกในธรรมชาติ หรือในบ้านของคุณเอง ที่จริงแล้ว Fika นั้นเป็นที่ยอมรับในวัฒนธรรมสวีเดนจนสามารถใช้เป็นคำนามหรือกริยาได้ ไปหาฟิก้ามักจะเป็นค่าใช้จ่ายระหว่างเพื่อนที่หายไปนานหรือแลกเปลี่ยนโดยเพื่อนร่วมงานในสำนักงาน ต้องขอบคุณผลการรักษาและการฟื้นฟู บริษัทในสวีเดนหลายแห่งได้กำหนด fika break ในสัญญาของพนักงาน

จำเป็นต้องพูด กาแฟเป็นเส้นเลือดหลักของสวีเดน พลเมืองโดยเฉลี่ยดื่มเกือบสี่ถ้วยต่อวัน ซึ่งจัดอันดับการบริโภคกาแฟของประเทศว่าสูงเป็นอันดับสามของโลก (ฟินแลนด์และนอร์เวย์เป็นเพียงสองประเทศก่อนหน้านั้น) แต่แทนที่จะเป็นแหล่งที่มาของคาเฟอีน คาเฟอีนเป็นส่วนประกอบสำคัญของคุณภาพชีวิต การต้อนรับขับสู้ และการพบปะสังสรรค์ของชาวสวีเดน

ที่เกี่ยวข้อง : 5 ข้อผิดพลาดที่คุณทำกับกาแฟที่ทำลายเบียร์ของคุณ

ฟิก้าเริ่มต้นจากการเป็นเพียงแค่กาแฟเท่านั้น ซึ่งเปิดตัวในสวีเดนในศตวรรษที่ 18 ในตอนแรก กาแฟมีให้เฉพาะผู้ที่สามารถซื้อกาแฟได้จนถึงกลางถึงปลายศตวรรษที่ 19 แต่ในช่วงหลายปีที่ผ่านมา การดื่มกาแฟได้รับความนิยมอย่างล้นหลามจากประชากรทั่วไปในสวีเดน และขนมอบหรือที่รู้จักกันทั่วไปในชื่อ fikabröd (fika bread) ก็มีความสำคัญพอๆ กับฟิก้า เช่นเดียวกับแง่มุมทางสังคมของประเพณีนี้ เมื่อร้านทำขนมมาถึงสวีเดนในศตวรรษที่ 19 พิธีกรรมดังกล่าวก็กลายเป็นธรรมเนียมการดื่มกาแฟและเค้กที่เพื่อนๆ ชื่นชอบ

ดังนั้นเราจะนำประเพณีฟิก้ามาปฏิบัติอย่างไร? เพื่อให้เป็นของแท้อย่างแท้จริง ให้ชงกาแฟสวีเดนคลาสสิกในเครื่องดริปแล้วเสิร์ฟพร้อมกับคุกกี้น้ำตาลขนาดเล็กหรือขนมปังที่ปรุงด้วยอบเชยหรือกระวาน แต่การเพิ่มกฎและข้อจำกัดทำให้วัตถุประสงค์ของฟิก้าผิดไป ทุกท่าน จริงๆ ต้องทำคือให้ตัวเองหยุดทำงานระหว่างวัน เติมกาแฟร้อนสักแก้ว เติมความหวานเล็กน้อย และพูดคุยกับคนที่คุณรัก—การเดินเล่นหรือโทรศัพท์ในที่ห่างไกลในสังคมก็เพียงพอแล้ว คุณสามารถไปหาฟิก้าได้ทุกเวลาของวัน เนื่องจากฟิก้ามีไว้เพื่อ 'สังเกต' บ่อยๆ

ไม่ต้องถามเราสองครั้ง ท้ายที่สุด การพักงาน ฝึกฝนการดูแลตนเอง และการติดต่อกับคนที่คุณรักมีความสำคัญมากกว่าที่เคย (เช่นเดียวกับคาเฟอีนและขนมอบ) มีใครรอ Zoom Fika บ้างไหมครับ?