หากคุณกำลังติดตาม คำแนะนำของ CDC เพื่อลดขนาดงานฉลองวันขอบคุณพระเจ้าให้ครอบครัวของคุณในปีนี้ งานฉลองของคุณอาจดูแตกต่างไปจากที่เคยเป็นมา แต่ก็ยังมีอีกมากที่จะขอบคุณ! ไม่ว่า คุณกำลังทำวันหยุดกลางแจ้ง เดี่ยวหรือกับคู่หู (เฉือนสมาชิกพ็อดของคุณ) งานเลี้ยงยังคงสามารถผ่อนคลาย เหนือกว่า และอร่อยได้ นอกจากนี้ จะไม่มีญาติห่างๆ ที่จู้จี้จุกจิกใส่กางเกงวอร์มที่คุณกินอยู่ มันคือปี 2020 แล้ว: คุณสมควรได้รับความสะดวกสบายทั้งหมด อย่ากลัวที่จะทุ่มเทเต็มที่สำหรับไมโครวันขอบคุณพระเจ้าในปีนี้ ไม่ว่าสิ่งนั้นจะมีความหมายต่อคุณอย่างไร นี่คือวิธีการ

ที่เกี่ยวข้อง : CDC เพิ่งเผยแพร่หลักเกณฑ์ด้านสุขภาพเพื่อเฉลิมฉลองวันขอบคุณพระเจ้าปี 2020 อย่างปลอดภัย

รายการที่เกี่ยวข้อง

โอบกอดขนาดจานที่เล็กลง

ซอสแครนเบอร์รี่ชามยักษ์หรือถาดใส่ของขนาดใหญ่ไม่เพียง แต่ดูไม่น่าดึงดูดที่สุด (ผ่านโต๊ะหรือบน Insta) แต่เครื่องปรุงรสขนาดใหญ่เหล่านี้เกินความจำเป็นเมื่อคุณให้บริการวันขอบคุณพระเจ้าสำหรับสองคน แทนที่จะตีทั้งชุด ให้หั่นครึ่งหรือสี่ส่วน หากสูตรนั้นต้องอบ ถึงเวลาที่คุณจะต้องเฉิดฉายแล้ว! ใช้ราเมกินส์ พายกระป๋องขนาดเล็ก แม่พิมพ์เค้กบันด์ขนาดเล็ก หรือจานเล็กๆ ที่ใช้เตาอบได้ เพื่อสร้างเครื่องเคียงแบบเสิร์ฟเดี่ยว (เช่น แม็คและชีส ผักโขมครีม หรือหม้อตุ๋นถั่วเขียว ) สำหรับผู้ที่รับประทานอาหารในบรรยากาศที่ห่างไกลจากสังคม พวกเขายังดูน่ารักสุด ๆ นำไปอบในเตาอบตามต้องการ หรือแม้กระทั่งแช่แข็งบางส่วนสำหรับมื้ออาหารวันหยุดที่สดใหม่ทุกเมื่อที่คุณต้องการ

ที่เกี่ยวข้อง : 8 สูตรมินิพายที่สมบูรณ์แบบสำหรับงานเลี้ยงอาหารค่ำวันขอบคุณพระเจ้าที่น้อยลง

เตรียมตัวให้พร้อมและมีประสิทธิภาพ

งานเลี้ยงสำหรับสองคนยังมีอีกมากที่ต้องเตรียม โดยเฉพาะอย่างยิ่งหากคุณไม่มีความช่วยเหลือ หากคุณต้องการได้รับประโยชน์จากสเปรดวันขอบคุณพระเจ้าแบบหลายคอร์ส ให้วางแผนเกมและทำตามนั้น เขียนรายการอาหารทั้งหมดที่คุณต้องการกินในวันขอบคุณพระเจ้า และเริ่มหั่นส่วนผสม เตรียมโปรตีน และผสมไส้ในช่วงต้นสัปดาห์ ด้วยวิธีนี้ เมื่อวันหยุดมาถึง คุณสามารถพักผ่อนมากขึ้นและทำงานน้อยลง เนื่องจากเป็นเพียงคุณเท่านั้น ให้ลองผสมงานเตรียมอาหารเข้ากับแผนมื้ออาหารประจำสัปดาห์วันขอบคุณพระเจ้า คุณสามารถทำสลัดผักโขมในวันหนึ่งและเตรียมครีมผักโขมในบ่ายวันนั้นได้หรือไม่? คุณสามารถย่างมันฝรั่งหวานสำหรับชามธัญพืชและบดส่วนที่เหลือเป็นด้านวันขอบคุณพระเจ้าได้หรือไม่? เมล็ดข้าวจากชามข้าวของคุณเป็นสารเติมแต่งที่ดีหรือไม่? เป็นกลยุทธ์และมองหาส่วนผสมที่ทำหน้าที่สองอย่างเพื่อจำกัดของเสียและปริมาณงานในครัวของคุณ

ไก่งวงทั้งตัวเป็นทางเลือกทั้งหมด

ไม่มีกฎตายตัวที่ยากและรวดเร็วที่บอกว่าคุณต้องปรุงไก่งวงทั้งตัวในวันขอบคุณพระเจ้า โดยเฉพาะอย่างยิ่งหากคุณไม่ต้องการทำ รำคาญทำไม? แทนที่จะใช้เวลาทั้งวันเพื่อจดจ่อกับโครงการทำอาหารที่ซับซ้อนอย่างใดอย่างหนึ่ง เช่น การทำพายฟักทองที่สมบูรณ์แบบ และพิจารณาแค่ทำอาหารไก่งวง ขาน่อง หรืออก

ที่เกี่ยวข้อง : โฮสต์วันขอบคุณพระเจ้าที่ใกล้ชิดในปีนี้? นี่คือวิธีการปรุงไก่งวงขนาดเล็กที่สมบูรณ์แบบ

จ้างคนทำอาหาร

หากคุณไม่อยากทำอาหารในวันหยุดวันธรรมดา คุณมีตัวเลือกอื่นๆ มากมายให้เลือก ร้านอาหารหลายแห่งทั่วประเทศมีบริการจัดเลี้ยงและสั่งกลับบ้าน และปี 2020 เป็นช่วงเวลาที่ยอดเยี่ยมที่จะแบ่งปันความกตัญญูต่อเชฟท้องถิ่นด้วยการซื้ออาหารจากร้านเหล่านั้น นอกจากนี้ยังมีอาหารวันขอบคุณพระเจ้าและส่วนประกอบต่างๆ ทางออนไลน์อีกด้วย คิดถึงบ้าน? สั่งอาหารประจำภูมิภาคเช่น ไก่งวงผัดเผ็ดเคจัน จากหลุยเซียน่าหรือ มักกะโรนีชีสแบบภาคใต้ จาก Loveless Cafe ของแนชวิลล์

พิจารณาโปรตีนทางเลือก

ไม่มีอะไรเป็นเรื่องปกติในปี 2020 อย่างแน่นอน เหตุใดตารางวันขอบคุณพระเจ้าของคุณจึงตั้งเป้าที่จะทำซ้ำเมื่อหลายปีก่อน แน่นอนว่าความรู้สึกปกติสามารถปลอบโยนได้ แต่อาจถึงเวลาแล้วที่จะสร้างประเพณีใหม่ที่จะเกิดขึ้นในอนาคต และอาจจุดประกายความทรงจำที่จะทำให้ปี 2020 ไม่เลวร้าย 100 เปอร์เซ็นต์ ผู้กินเนื้อสัตว์สามารถพิจารณาเปลี่ยนนกขนาดใหญ่สำหรับไก่คอร์นิช เป็ดย่าง หรือชิ้นไก่งวงที่กล่าวถึงข้างต้น คุณยังสามารถเปลี่ยนเนื้อสัตว์ปีกและรับประทานเนื้อที่หรูหราอื่นๆ เช่น ขาแกะ เนื้อสันใน หรือเนื้อลูกวัวชิ้นดี ล็อบสเตอร์? ทำไมจะไม่ล่ะ! สเต็กวากิว? เธอควรจะได้รับมัน. พิจารณาทำปลาทั้งตัวเป็นลายเซ็นวันขอบคุณพระเจ้าของคุณและอาจจะเป็นเรื่องที่น่าแปลกใจเมื่อครอบครัวกลับมาพบกันใหม่ในปี 2564

แบ่งปันของเหลือของคุณ

การไม่ส่งกระเป๋าสุนัขกลับบ้านอาจรู้สึกผิด แต่นั่นไม่ได้หมายความว่าคุณจะไม่สามารถแบ่งปันอาหารพิเศษได้อย่างปลอดภัย หลายเมืองได้ติดตั้งตู้เย็นของชุมชนเพื่อใช้เป็นพื้นที่ปลอดภัยในการออกและรับอาหารสำหรับทุกคนที่ต้องการ (ตรวจสอบว่าอนุญาตให้เตรียมอาหารได้หรือไม่) ดูว่ามีใครในชุมชนของคุณต้องการอาหารร้อนในวันขอบคุณพระเจ้าหรือไม่—คนทำงานที่จำเป็น คนไม่มีบ้าน และเพื่อนบ้านที่ยุ่งหรือป่วยอาจชื่นชมการจัดส่งแบบห่อและทางไกลทางสังคม ทิ้งกระเป๋าดีๆ สำหรับเพื่อนสนิทและครอบครัว หรือลองซื้อน้ำแข็งแห้งที่ร้านไอศกรีมในท้องถิ่นเพื่อพักค้างคืนเมนูพิเศษโฮมเมดของคุณกับคนที่คุณรักที่อยู่ห่างไกลในเช้าวันศุกร์ พวกเขาจะไม่มีวันลืมวันเสาร์ที่พวกเขาแกะขาไก่งวงโฮมเมดแช่เย็นและเสิร์ฟพุดดิ้งข้าวโพด