ไม่จำเป็นต้องพูดว่า วันขอบคุณพระเจ้าในปีนี้ (และทั้งช่วงเทศกาลวันหยุด) จะดูแตกต่างไปจากที่เคยเป็นมาเล็กน้อย ตามที่เราพิจารณา วิธีที่ปลอดภัยทั้งหมดที่เรายังคงเฉลิมฉลองได้ - พาไปปาร์ตี้นอกบ้าน , จัดงานเลี้ยงอาหารค่ำเสมือนจริง virtual การซื้อไก่งวงทางออนไลน์เพื่อหลีกเลี่ยงฝูงชนในร้านขายของชำ—มีคำตอบที่ชัดเจนและชัดเจนเพียงข้อเดียว: รักษาช่วงเทศกาลของคุณให้สนิทสนม ขอบคุณ การ จำกัด การเดินทาง และมาตรการป้องกันอัจฉริยะ รายชื่อแขกในวันไก่งวงจะลดลงในปีนี้ และเมนูวันหยุดของคุณควรปฏิบัติตาม เราทุกคนชอบของเหลือ แต่ใครล่ะที่ต้องการความเครียดในการทำอาหารนกตัวใหญ่ถ้าเป็นคุณและลูก ๆ เท่านั้น?

ที่เกี่ยวข้อง : CDC เพิ่งเผยแพร่หลักเกณฑ์ด้านสุขภาพเพื่อเฉลิมฉลองวันขอบคุณพระเจ้าปี 2020 อย่างปลอดภัย

ข่าวดีก็คือการกินไก่งวงและมันบดกับคนที่คุณรักจะไม่ถูกยกเลิก และเช่นเดียวกันกับตอนจบที่ยิ่งใหญ่: ของหวาน พายขนาดต่างๆ เหล่านี้เป็นส่วนเสริมที่สมบูรณ์แบบสำหรับช่วงวันหยุดของคุณในปีนี้ พวกเขาทำด้วยเปลือกกดง่าย ๆ หรือแป้งพายที่เตรียมไว้ การประกอบจึงเป็นเรื่องง่าย ทุกคนมีเป็นของตัวเอง ไม่จำเป็นต้องยุ่งยากกับการหั่นชิ้นที่สมบูรณ์แบบ— หรือ เพิ่มจุดสัมผัสสูงอีกจุดหนึ่ง สู่ tablescape ของคุณ สิ่งที่คุณต้องพิจารณาก็คือว่าจะเสิร์ฟวิปครีมหรือไอศกรีมควบคู่ไปด้วยหรือไม่ (แต่เราคิดว่าใช้ได้ทั้งสองอย่าง)

รายการที่เกี่ยวข้อง

ลูกแพร์บลูเบอร์รี่มินิพายกับ Lattice Crust

อย่าถูกข่มขู่โดยงานตาข่ายที่มีเสน่ห์บนมินิพายเหล่านี้ สิ่งที่คุณต้องทำคือทำงานในส่วนต่างๆ: วางแถบ 3 เส้นบนพายในทิศทางเดียว แล้วพับกลับด้านใดด้านหนึ่งเพื่อสานแถบที่เหลือด้านบนและด้านล่าง ข่าวดีก็คือ คุณพยายามแล้ว 12 ครั้งเพื่อให้มันถูกต้อง (และพวกมันก็อร่อยไม่ว่าอะไรจะเกิดขึ้น)

แครนเบอร์รี่พลัมมินิพายกับ Crumble Topping

หวานอมเปรี้ยวเช่นเดียวกับเรา ขนมหวานที่มีเศษขนมปังเหล่านี้ล้วนแต่งแต้มด้วยสีแดงสำหรับเทศกาลแห่งความสุข แพ็คไว้เป็นของชำร่วยสำหรับปาร์ตี้วันหยุดครั้งต่อไปของคุณ

มินิพายขิง - ฟักทองกับเปลือก Speculoos และวิปปิ้งครีม

เปลือกเกรแฮมแคร็กเกอร์ยาวมาก เราได้พบคุกกี้อื่นแล้ว พายหวานรสเผ็ดเหล่านี้ใช้คุกกี้ Speculoos เป็นฐานแทน pate brisee ปกติหรือ อื่นๆ เปลือกคุกกี้ มันไม่ได้น่าเชื่อถือมากนัก แต่เรากลับใจใหม่แล้ว

Lime Curd Mini Pies กับครีมมะพร้าว Toasted-Marshmallow

เราเปลี่ยนเมอแรงค์แบบดั้งเดิมเป็นโหลของแป้งมาร์ชเมลโลว์ในพายรสเผ็ดร้อนเหล่านี้ เกล็ดมะพร้าวที่ปิ้งแล้วสวยมาก แต่คุณสามารถใช้มะพร้าวหวานที่ปิ้งแล้วแทนได้ สำหรับเครื่องปรุงที่ง่ายที่สุด เพียงแค่ผิวมะนาวด้านบนก่อนเสิร์ฟ

Butterscotch-Apple มินิพาย

คุณจะทำคาราเมลอัจฉริยะนี้ได้มากกว่าพายเล็กๆ เหล่านี้ เราผสมบัตเตอร์สก็อตช์ชิปกับเฮฟวี่ครีมเข้าด้วยกันเพื่อให้เป็นซอสคาราเมลที่อร่อยที่สุด มันยอดเยี่ยมสำหรับการสร้างศูนย์แอปเปิ้ลที่เหนอะหนะ แต่ยังดีกว่าไอศกรีม

มินิสไปซ์รัมพีชพาย

เพิ่มคำใบ้ของผลไม้ฤดูร้อนหวาน ๆ ให้กับวันไก่งวงของคุณด้วยพายพีชขนาดไพน์เหล่านี้ พวกเขาได้รับการเตะพิเศษจากลูกจันทน์เทศขิงและรัมสีเข้ม (ที่เราโปรดปราน) ซึ่งทำให้พวกเขามีไหวพริบในการตกที่พวกเขาต้องส่งงานฉลองวันขอบคุณพระเจ้าของคุณออกไปด้วยปัง

พายแอปเปิ้ลอบแอปเปิ้ล

พูดคุยเกี่ยวกับการใช้แอปเปิ้ลทั้งหมดที่คุณเลือกที่สวนผลไม้เมื่อสุดสัปดาห์ที่แล้ว แอปเปิ้ลอบหวาน ๆ เหล่านี้ปลอมตัวเป็นมินิพาย ซึ่ง (เราชอบที่จะคิด) ทำให้พวกเขาเกือบจะมีสุขภาพดี แม้ว่าแอปเปิ้ลกรอบอื่นๆ จะใช้งานได้ดี แต่เราชอบ Honeycrisp เพราะจะคงรูปร่างไว้เมื่ออบ

มินิ Nutella S'mores Pies Pie

ในการทำมินิ s'mores pies คุณเพียงแค่ตัดวงกลมโหลจากแป้งที่ทำไว้ล่วงหน้าแล้วโอนลงในถาดมัฟฟินขนาดเล็กแล้วเติม Nutella ลงในแต่ละอัน อบและโรยหน้าด้วยมาร์ชเมลโลว์ขนาดเล็ก จากนั้นให้ปิ้งขนมปังอีกครั้ง เพราะใครไม่ต้องการ s'mores ตลอดทั้งปี?