การเคลือบด้านข้างของเค้กเป็นวิธีที่ยอดเยี่ยมในการปกปิดงานฟรอสติ้งที่ไม่ค่อยสมบูรณ์แบบ และเพิ่มมิติและความสนุกสนานให้กับเค้ก
สิ่งที่คุณต้องการ
- เค้กฝ้า เคลือบกินได้ แปรงทำขนม
ทำตามขั้นตอนเหล่านี้
- ใช้สารเคลือบทั่วไปเล็กน้อยเพื่อไม่ให้เกิดรอยเปื้อน
คุณสามารถใช้อะไรก็ได้ที่มีขนาดเล็กและน้ำหนักเบาเพื่อเคลือบเค้กของคุณ แต่สิ่งที่ดีที่สุดที่ควรใช้คือโรยสี ช็อคโกแลตที่โกน มาร์ชเมลโลว์ขนาดเล็ก คุกกี้บด ช็อคโกแลตชิป ถั่วสับ ผลไม้แห้งสับ และมะพร้าวปิ้ง หลังจากฟรอสติ้งเค้กแล้ว ให้ทิ้งกระดาษ parchment ที่ทับซ้อนกันไว้ใต้เค้ก แล้วใส่สารเคลือบบางส่วนลงในฝ่ามือของคุณ เติมมือของคุณให้เต็มเพื่อที่คุณจะได้ไม่ต้องเลอะเปลือกน้ำrostาลด้วยมือของคุณ - ค่อย ๆ ตบเคลือบเข้าไปในเปลือกน้ำrostาล
ใช้วิธีการของคุณรอบๆ เค้ก ตบเคลือบลงในเปลือกน้ำrostาล อย่ากดแรงเกินไป ใช้แรงกดเพียงพอเพื่อให้แน่ใจว่าสารเคลือบเกาะติดกับเปลือกน้ำrostาล - แปรงเคลือบส่วนเกิน
ใช้แปรงปัดแป้งปัดแป้งส่วนเกินออก หากสารเคลือบสะอาดและไม่มีคราบน้ำตาล คุณสามารถใช้อีกครั้งสำหรับเค้กชิ้นต่อไปของคุณ ค่อยๆ ดึงกระดาษ parchment ออกเพื่อแสดงเค้กที่เสร็จแล้วที่สวยงาม
เคล็ดลับ: คุณยังสามารถใช้สารเคลือบเดียวกันเพื่อเติมเค้กหรือตกแต่งคัพเค้ก ผสมและจับคู่สารเคลือบเพื่อสร้างการผสมผสานรสชาติและเนื้อสัมผัสที่แตกต่างกัน
