นมข้าวโอ๊ตเป็นทางเลือกนมที่ไม่ใช่ไดอารี่ที่ได้รับความนิยมมากที่สุดในตลาดตอนนี้ ระหว่างรสหวานและมันอย่างเป็นธรรมชาติ เนื้อสัมผัสที่ครีมมี่ และรายการซักรีดของประโยชน์ต่อสุขภาพโดยอ้างว่า ไม่ใช่เรื่องยากที่จะเข้าใจว่าทำไมทุกคน ไม่ว่าจะแพ้แลคโตสหรือไม่ก็ตาม - เลือกที่จะสั่งลาเต้กับนมข้าวโอ๊ตมากกว่าปกติ สิ่งของ นมข้าวโอ๊ตมีความยั่งยืนมากกว่าการผลิตนมอื่นที่ไม่ใช่นม (นมอัลมอนด์สำหรับหนึ่งอย่าง) เช่นกัน นอกจากนี้ยังมีความสามารถในการตีฟองหรือตีฟองนม เช่นเดียวกับนมปกติสำหรับเครื่องดื่มบาริสต้าแฟนซี เช่น คาปูชิโน่

เราเกลียดที่จะถูกมองว่าเป็นคนคลางแคลงใจ แต่นม alt นี้ฟังดูดีเกินกว่าจะเป็นจริงได้ อย่างจริงจัง ลองด้วยตัวคุณเองและดูว่าคุณยังสงสัยว่า นมข้าวโอ๊ตดีต่อสุขภาพแค่ไหนจริงๆ ? แอชลีย์คอฟฟ์, นักโภชนาการที่ขึ้นทะเบียนและ CEO ของ Better Nutrition Program (และที่ปรึกษาสำหรับ Califia Farms ) ช่วยเราตอบคำถามนี้ เรื่องยาวสั้นเรามีข่าวดี

นมข้าวโอ๊ตเปรียบเทียบกับนมทั้งตัวอย่างไรให้มีคุณค่าทางโภชนาการ?

นมข้าวโอ๊ต มีไขมันที่ดีต่อสุขภาพมากกว่านมทั้งตัว: มีไขมันอิ่มตัวน้อยกว่าหรือศูนย์กรัมและมีไขมันไม่อิ่มตัวเท่ากันหรือมากกว่า (หรือที่เรียกว่าไขมันที่ดีต่อสุขภาพ!) เมื่อเทียบกับนมทั้งตัว นมข้าวโอ๊ตไม่มีโคเลสเตอรอลในขณะที่นมสดมี 24 มิลลิกรัมต่อถ้วย

นมข้าวโอ๊ตมักมีวิตามินและแร่ธาตุในปริมาณที่ใกล้เคียงกับนมวัว นั่นคือข้าวโอ๊ตเสริม 1 ถ้วย หรือ ในขณะที่นมให้คุณค่าวิตามินเอและวิตามินดีประมาณ 20 เปอร์เซ็นต์ในแต่ละวัน นมข้าวโอ๊ตยังมีเส้นใยอาหารมากกว่า (2 ถึง 4 กรัมเทียบกับ 0 กรัม) คาร์โบไฮเดรต (15 ถึง 20 กรัมเทียบกับ 12 กรัมต่อมื้อ) และ โปรตีนน้อยกว่า (2 กรัมเทียบกับ 8 กรัม) มากกว่านมวัว อย่างไรก็ตาม นมข้าวโอ๊ตมีตัวเลือกที่ให้อัตราส่วน 1:1 สำหรับธาตุอาหารหลักบางชนิด เช่น โปรตีน แคลเซียม และกรดไขมันโอเมก้า ตัวอย่างเช่น Califia Farms เพิ่งเปิดตัว อูเบอร์ โอ๊ตมิลค์ ซึ่งมีโปรตีนชนิดเดียวกันและกรดอะมิโนจำเป็นทั้งแปดชนิด โอเมก้า 3, 6 และ 9 วิตามิน และแร่ธาตุที่คุณสามารถหาได้ในนม

ที่กล่าวว่านมข้าวโอ๊ตไม่ได้ถูกสร้างขึ้นมาเท่ากันและบางชนิดอาจไม่ประกอบด้วยโปรตีนหรือไขมันที่ดีต่อสุขภาพ ตรวจสอบฉลากผลิตภัณฑ์ของคุณ หากนมข้าวโอ๊ตของคุณขาดโปรตีนหรือไขมันที่ดีต่อสุขภาพ ให้ดื่มพร้อมกับอาหารอื่นๆ ที่ทำได้ เช่น ซีเรียลหนึ่งชามที่มีวอลนัทและเมล็ดป่าน หรือจับคู่ลาเต้นมข้าวโอ๊ตกับไข่ต้ม

ที่เกี่ยวข้อง : สับสนเรื่องนมที่ไม่ใช่นม? นี่คือรายละเอียดของตัวเลือกทั้งหมดของคุณ

มีสถานการณ์ใดบ้างที่คุณควรดื่มนมข้าวโอ๊ตแทนนมทั้งตัวหรือนมทางเลือกอื่น

หากคุณมีอาการแพ้นมหรือแพ้แลคโตสแต่ต้องการความข้นและความข้นเหมือนครีมของนมทั้งตัว นมข้าวโอ๊ตที่มีคุณภาพก็เป็นทางเลือกที่ดี การเปลี่ยนนมทั้งตัวเป็นนมข้าวโอ๊ตจะเป็นประโยชน์สำหรับทุกคนที่พยายามลดไขมันอิ่มตัวหรือเพิ่มปริมาณไขมันไม่อิ่มตัว

นมข้าวโอ๊ตทั้งหมดเหมือนกันหรือไม่? เราควรมองหาอะไรในนมข้าวโอ๊ต?

ดูที่แผงโภชนาการเสมอก่อนตัดสินใจซื้อ เนื่องจากมีความแปรปรวนมากมายในตลาดนม alt-milk

สีอะไรทำให้คุณมีความสุข

สิ่งที่สำคัญที่สุดที่ต้องจำเกี่ยวกับโภชนาการคือนมข้าวโอ๊ตจำนวนมากบรรจุน้ำตาลเพิ่มจำนวนมาก ตามรายงานขององค์การอนามัยโลก ผู้ใหญ่ควรให้ปริมาณน้ำตาลที่เพิ่มสูงสุดไม่เกิน 6 ช้อนชา หนึ่งช้อนชาเท่ากับน้ำตาล 4 กรัมบนฉลาก ดังนั้นเมื่อคุณเห็นนมข้าวโอ๊ต 16 กรัมต่อมื้อ 8 ออนซ์ นั่นเป็นสิ่งหนึ่งที่ควรหลีกเลี่ยง

ความแตกต่างอื่นๆ ได้แก่ ส่วนผสมอื่นๆ ในนมข้าวโอ๊ตของคุณ นมข้าวโอ๊ตไม่ต้องการสารทำให้คงตัวหรือเหงือกเพราะข้าวโอ๊ตจะเหนียวเมื่อผสมกับน้ำตามธรรมชาติ สิ่งเหล่านี้อาจไม่ใช่ปัญหาด้านสุขภาพ แต่เป็นการดีที่รู้ว่านมข้าวโอ๊ตของคุณไม่มีนมข้าวโอ๊ต

อีกปัญหาหนึ่งคือกลูเตน ถ้าเป็นปัญหาสำหรับคุณ อย่าลืมว่าข้าวโอ๊ตของคุณผ่านการรับรองว่าไม่มีกลูเตน และ ส่วนผสมอื่น ๆ ปราศจากกลูเตน

หนึ่งนมข้าวโอ๊ตที่ตรงตามเกณฑ์การเฝ้าระวังของ Koff คือ Califia Farms ข้าวโอ๊ตไม่หวาน . เป็นครีมที่อร่อยไม่มีน้ำตาลเพิ่ม—เพียง 2 กรัมของน้ำตาลธรรมชาติที่มาจากข้าวโอ๊ตโดยตรง เมื่อข้าวโอ๊ตถูกย่อยสลายจากเมล็ดพืชเป็นของเหลวในระหว่างกระบวนการผลิตน้ำนมข้าวโอ๊ต นอกจากนี้ยังปราศจากสารทำให้คงตัวและเหงือก ปราศจากกลูเตน และไม่มีส่วนผสมอื่นๆ ที่ไม่ต้องการ สิ่งสำคัญ: มองหารายการส่วนผสมที่สะอาดและเป็นที่จดจำ