ความอบอุ่นและความเสื่อมโทรมของแก้วช็อกโกแลตร้อนที่ราดด้วยมาร์ชเมลโลว์จะต้องเป็นเหตุผลที่น่าสนใจที่สุดในการทนต่อการต่อยและความหนาวเย็นของฤดูหนาว

แต่คุณสามารถทำได้ดีกว่าการฉีกแพ็คเก็ตโกโก้ร้อนที่ทำไว้ล่วงหน้าที่น่าเบื่อเมื่อคุณต้องการทำช็อคโกแลตร้อนเสิร์ฟครั้งเดียว ที่จริงแล้ว คุณอยู่ห่างจากการนั่งสบาย ๆ ในเก้าอี้ตัวโปรดเพียงไม่กี่ก้าว จิบเครื่องดื่มทำเอง

อย่างแรกเลย: ที่นั่น คือ ความแตกต่างระหว่างช็อกโกแลตร้อนและโกโก้ร้อน อดีต (หรือที่เรียกว่าช็อกโกแลตดื่ม) ทำจากช็อกโกแลตกึ่งแข็งหรือหวานอมขมกลืน บางครั้งมีการเติมผงโกโก้ นม และครีมหนัก และบางทีอาจเป็นน้ำตาลหรือสารสกัดวานิลลาเล็กน้อย หลังทำมาจากผงโกโก้ น้ำตาล และนมร้อนหรือน้ำ

สูตรด้านล่างทำให้เป็นแบบเสื่อม (แต่ไม่หนาเกินไป) ที่สามารถรองรับช็อกโกแลตร้อนที่คุณชื่นชอบได้

• นมสด ¾ ถ้วย
• ครีมหนัก ¼ ถ้วย
• ผงโกโก้แปรรูปแบบดัทช์ไม่หวาน 1 ช้อนโต๊ะ
• 1 ช้อนชา Demerara หรือน้ำตาลทราย
• 2 ออนซ์ ชอคโกแลตกึ่งหวานคุณภาพดี สับละเอียด
• มินิมาร์ชเมลโลว์หรือวิปครีม สำหรับเสิร์ฟ

ใส่นม ครีม ผงโกโก้ และน้ำตาลลงในหม้อขนาดเล็กบนไฟอ่อนปานกลาง คนเบา ๆ จนโกโก้และน้ำตาลละลาย ประมาณ 1 นาที ใส่ช็อกโกแลตกึ่งหวานลงไปผัดจนละลายหมดประมาณ 4 ถึง 5 นาที เทลงในแก้วและด้านบนด้วยมาร์ชเมลโลว์หรือวิปครีม

ที่เกี่ยวข้อง: มอลต์ช็อกโกแลตร้อนแช่แข็ง

ต้องการทำให้ช็อกโกแลตร้อนของคุณดียิ่งขึ้นหรือไม่? ลองอัปเกรดทั้งเจ็ดนี้