เมื่อมันมาถึง อุปกรณ์ทำขนม อาจมีคนดูคอลเล็กชันของฉันอย่างเป็นกลางและบอกว่าฉันเป็นเจ้าของเครื่องมือมากเกินไป ตู้ของฉันล้นด้วยถาดเค้กทุกรูปทรงและขนาด กระป๋องมัฟฟิน แผ่นอบ ชามผสม ที่ตีตะกร้อ ไม้พายยาง และตาชั่ง—และนั่นไม่ได้เริ่มคลุมเครื่องใช้เล็กๆ ของฉันด้วยซ้ำ แม้ว่าฉันจะใช้เครื่องมือเหล่านี้สำหรับโปรเจ็กต์การอบขนมมากมายของฉัน แต่ก็ไม่จำเป็นที่จะต้องมีที่เก็บขนาดใหญ่เท่าของฉันอย่างแน่นอน
อันที่จริง เมื่อเพื่อนที่เพิ่งหัดทำขนมมาถามฉันว่าฉันแนะนำให้ซื้ออะไรเพื่อเริ่มต้น มีเครื่องมือหนึ่งที่ฉันแนะนำอย่างสม่ำเสมอ: ไม้พายชดเชย . ดูแวบแรกอาจจะดูไม่เยอะ ท้ายที่สุด ดูเหมือนไม้พายธรรมดาที่ไม่ยืดหยุ่นซึ่งบางเกินกว่าจะพลิกแพนเค้กได้ แต่คนทำขนมปังทั้งที่บ้านและมืออาชีพมักจะยกย่องเครื่องมือนี้ว่าเป็นหนึ่งในรายการครัวที่สำคัญที่สุดของพวกเขา
วิธีคิดขนาดแหวนที่บ้าน
นี้โดยเฉพาะ ไม้พายชดเชยวิลตัน มีใบมีดขนาด 4.5 นิ้ว พร้อมที่จับโค้งมนและแผ่นนิ้วที่ให้ความสบายขณะถือเครื่องมือ ใบมีดสแตนเลสแบบยืดหยุ่นให้ประสิทธิภาพและการควบคุม—และส่วนที่ดีที่สุดคือราคาขายปลีกเพียง
วิลตัน ไม้พายเหลี่ยม 9' 9 นิ้ว เครดิต: amazon.comวิธีซื้อ: $ 5; amazon.com .
ฉันใช้ไม้พายแบบออฟเซ็ตสำหรับงานหลายอย่าง ฉันหยิบเค้กหรือคัพเค้กชั้นน้ำแข็งทาช็อกโกแลตกานาชบนขนมปังชนิดสั้นที่อบแล้วและทำให้เปราะบางบนแผ่นอบให้เย็น ขนาดกำลังดีสำหรับพลิกเครปหรือแพนเค้กชิ้นเล็กๆ
หาซื้อกางเกงยีนส์ขาสั้นได้ที่ไหนคะ
ฉันไม่ใช่คนเดียวที่ตกหลุมรักเครื่องมือง่ายๆ นี้ นักช้อปของ Amazon ก็หยุดซื้อไม่ได้ด้วย ไม้พายชดเชยวิลตัน ได้รับการจัดอันดับห้าดาวมากกว่า 3,000 รายการ ผู้ซื้อชอบมุมของไม้พาย และหลายคนสังเกตว่ามันให้ 'การควบคุมที่ดีสำหรับเปลือกน้ำrostาลเค้ก' นักวิจารณ์คนหนึ่งถึงกับเขียนว่ามันเปลี่ยนเกมฟรอสติ้ง
'[ฉัน] ใช้มันตลอดเวลาในการอบ' นักช้อปคนหนึ่งเล่า 'เครื่องมือนี้ช่วยให้ฉันทำเค้กได้สวยงามและสม่ำเสมอมากขึ้น ฉันชอบมันมาก [มัน] ใช้งานง่ายและฉันไม่มีปัญหากับมันเลย'
'เครื่องมือที่เปลี่ยนแปลงชีวิตสำหรับผู้ตกแต่งเค้ก' นักช้อปอีกคนหนึ่งพูดขึ้น 'ฉันไม่อยากจะเชื่อเลยว่าฉันใช้เวลานานมากในการซื้อของเหล่านี้ นี่ทำให้เค้กไอซิ่งง่ายขึ้นมากและผลลัพธ์ที่ได้ก็น่าดึงดูดยิ่งขึ้น!'
ซื้อไม้พายชดเชย Wilton ในราคาเพียง $ 5 ใน Amazon และนำการผจญภัยในการอบขนมของคุณไปสู่อีกระดับ
