การจัดโต๊ะสำหรับงานเลี้ยงอาหารค่ำอย่างเป็นทางการไม่ควรเป็นการข่มขู่ ปฏิบัติตามกฎพื้นฐานสองสามข้อแล้วคุณจะได้สัมผัสกับค่ำคืนอันหรูหรา
สิ่งที่คุณต้องการ
- โต๊ะ ผ้าปูโต๊ะ เครื่องจีน (รวมถึงที่ชาร์จ) ผ้าเช็ดปาก ช้อนส้อม ภาชนะใส่เกลือและพริกไทย การจัดดอกไม้
ทำตามขั้นตอนเหล่านี้
- ปูผ้าปูโต๊ะ รีดผ้าปูโต๊ะรีดให้เรียบเสมอกันบนโต๊ะ
- ตั้งจาน วางที่ชาร์จ (หรือที่เรียกว่าจานนำเสนอ) ไว้บนผ้าปูโต๊ะในแต่ละสถานที่ วางจานอาหารค่ำที่ด้านบนของที่ชาร์จ และวางชามซุปไว้บนจานแต่ละจาน จานสลัดจะแทนที่ชามซุปเมื่อล้างแล้ว วางแผ่นขนมปังที่ด้านบนซ้ายของเครื่องชาร์จแต่ละเครื่อง (หากเครื่องชาร์จเป็นนาฬิกา แผ่นขนมปังจะเลื่อนไปมาระหว่างเวลา 10.00 น. ถึง 11.00 น.) เคล็ดลับ: ตามธรรมเนียมแล้ว ที่ชาร์จมีไว้เพื่อวางจานอาหารค่ำ ดังนั้นการตั้งค่าสถานที่จะไม่ถูกทิ้งให้ว่างเปล่า และจะถูกลบออกหลังจากจบคอร์สสลัด
- วางผ้าเช็ดปาก วางผ้าเช็ดปากไว้ทางด้านซ้ายของเครื่องชาร์จ (คุณสามารถวางส้อมไว้บนผ้าเช็ดปากได้โดยตรง หรือถ้าคุณมีที่ว่าง ระหว่างผ้าเช็ดปากกับที่ชาร์จ ในกรณีนี้ ส้อมจะถูกวางไว้บนผ้าปูโต๊ะโดยตรง)
- วางเครื่องเงินทั้งสองด้านของจาน วางช้อนส้อมตามลำดับต่อไปนี้จากซ้ายไปขวา: ส้อมสลัด จากนั้นส้อมอาหารค่ำทางด้านซ้ายของจาน มีดแล้วช้อนซุปไปทางขวา วางมีดทาเนยในแนวนอนที่ด้านบนของจานขนมปัง โดยให้ที่จับไปทางขวา และช้อนชาตรงเหนือที่ชาร์จ โดยให้ที่จับอยู่ทางขวา (อันนี้จะเป็นช้อนขนม) เคล็ดลับ: เครื่องใช้บนโต๊ะอาหารในแนวตั้งที่ขนาบข้างที่ชาร์จควรเว้นระยะห่างเท่าๆ กัน ห่างกันประมาณครึ่งนิ้ว โดยให้ด้านล่างของแต่ละชิ้นอยู่ในแนวเดียวกับด้านล่างของที่ชาร์จ
- วางสเตมแวร์เหนือมีดและช้อน วางแก้วน้ำที่ด้านขวาของเครื่องชาร์จ ตรงเหนือด้านบนของมีด วางแก้วไวน์ขาวลงไปทางขวาและลงไปทางช้อนเล็กน้อย ทางด้านขวาของแก้วไวน์ ให้วางแก้วไวน์แดง โอ้! ผู้คนมักจะหยิบน้ำขึ้นมาดื่มมากกว่าไวน์ ซึ่งเป็นเหตุผลว่าทำไมแก้วน้ำจึงอยู่ใกล้กับร้านอาหารมากขึ้นและทำให้เข้าถึงได้ง่ายขึ้น
- ตั้งเครื่องปั่นเกลือและพริกไทยและดอกไม้ วางขวดเกลือและพริกไทยไว้ใกล้กลางโต๊ะ และเพิ่มการจัดดอกไม้ที่หรูหราสำหรับการตกแต่ง
