หากคุณทำพายผลไม้ตลอดทั้งปี คุณอาจไม่ค่อยคุ้นเคยกับกฎการเก็บพายฟักทองหรือพายคัสตาร์ดอื่นๆ พายฟักทองทิ้งข้ามคืนเหมือนพายแอปเปิลได้ไหม หรือต้องแช่เย็นพายฟักทอง? คุณสามารถเก็บพายฟักทองไว้ในตู้เย็นได้นานแค่ไหน และคุณสามารถแช่แข็งพายฟักทองได้หรือไม่ อ่านต่อเพื่อหาคำตอบสำหรับคำถามเหล่านี้ และอื่นๆ

วิธีเก็บพายฟักทอง: ทำเองหรือซื้อจากร้านค้า

ซูเปอร์มาร์เก็ตในพื้นที่ของคุณมีพายฟักทองจำนวนมากในช่วงเวลานี้ของปี และคุณอาจสังเกตเห็นว่าพวกมันวางเรียงรายอยู่บนโต๊ะ แทนที่จะนั่งในตู้เย็นหรือช่องแช่แข็ง นั่นเป็นเพราะพายฟักทองที่ซื้อตามร้านมีสารกันบูด หากคุณซื้อพายฟักทองที่ยังไม่ได้นั่งข้างนอก คุณสามารถเก็บไว้บนเคาน์เตอร์ครัวของคุณต่อไปได้จนถึงวันที่ขายตาม และโดยทั่วไปแล้วจะใช้เวลาสองสามวันหลังจากนั้น (รับข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับ พายฟักทองนานแค่ไหนถึงจะดี .)

พายฟักทองแบบโฮมเมดควรเย็นลงที่อุณหภูมิห้องเมื่อออกจากเตาอบ จากนั้น หากคุณไม่ได้วางแผนที่จะกินพายฟักทองภายในสองชั่วโมง ให้ปิดฝาไว้หลวมๆ ในตู้เย็น พายฟักทองสามารถเก็บไว้ในตู้เย็นได้ 3 ถึง 4 วัน (รับข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับว่า พายฟักทองนั่งได้นานแค่ไหน ที่นี่.)

การแช่เย็นพายฟักทองทำเองเป็นวิธีที่ง่ายที่สุดในการจัดเก็บ แม้ว่าคุณสามารถแช่แข็งพายฟักทองได้ แต่ก็ค่อนข้างจู้จี้จุกจิก หากคุณต้องการอบพายฟักทองล่วงหน้าและเก็บไว้ในช่องแช่แข็ง—อย่างน้อยก็จะอยู่ได้นานหนึ่งหรือสองเดือน—ให้ทำตามคำแนะนำของเรา พายฟักทองแช่แข็ง

พายฟักทองสามารถทิ้งไว้ค้างคืนได้หรือไม่?

พายฟักทองเป็นคัสตาร์ดที่ทำจากไข่และนม ดังนั้นสำหรับวัตถุประสงค์ในการจัดเก็บ ให้คิดว่ามันเหมือนคีชมากกว่าพายผลไม้ คุณจะทิ้งไข่ที่ปรุงสุกไว้ค้างคืนหรือไม่? ไม่น่าจะ—และไม่แนะนำอย่างแน่นอน ตู้เย็นเป็นเพื่อนกับพายฟักทอง และโชคดีที่พายฟักทองรสชาติดีเมื่อเสิร์ฟแบบเย็นทันทีที่ออกจากตู้เย็น