หลังจากสัปดาห์ที่ผ่อนคลายเป็นพิเศษ (หรือฤดูกาลหรือปี) ความคิดในการทำความสะอาดอาจดูน่าสนใจ: กินแต่น้ำผลไม้เป็นเวลาสองสามวันและ—โอ้อวด!—คุณมีสุขภาพดีขึ้น ตามบริษัทที่ขายเครื่องดื่มทำความสะอาด สูตรของพวกเขาสามารถช่วยให้คุณสวมใส่ยีนส์ของคุณ เพิ่มความชัดเจนในจิตใจ ปรับปรุงสภาพผิวของคุณ ควบคุมการย่อยอาหาร และที่สำคัญที่สุดคือ กำจัดสารพิษออกจากระบบของคุณ ซึ่งเป็นกุญแจสำคัญ ไปเรียกร้องเพื่อความเป็นอยู่ที่ดี

สารพิษอธิบาย

ทุกวัน เราใช้สารเคมีจากอาหารของเรา (เช่น สารแต่งสีและสารกันบูด) น้ำ (เช่น คลอรีน) และอากาศ (เช่น คาร์บอนมอนอกไซด์) สารพิษสามารถสร้างขึ้นในร่างกาย ทำให้เกิดการอักเสบและระบบภูมิคุ้มกันอ่อนแอ Susan Blum, M.D. ผู้ก่อตั้งและผู้อำนวยการ Blum Center for Health ซึ่งเป็นสถานพยาบาลแบบบูรณาการใน Rye Brook รัฐนิวยอร์กกล่าว สิ่งนี้อาจทำให้เราอ่อนแอต่อการเจ็บป่วยเรื้อรัง เช่น ปวดศีรษะ โรคไขข้อ และโรคหอบหืด ไม่ต้องพูดถึงโรคหัวใจและมะเร็ง ตับ ไต และลำไส้ใหญ่ของเราได้รับการออกแบบมาเพื่อกรองและขับของเสียและสารพิษ แต่ผู้ที่ชื่นชอบการทำความสะอาดเชื่อว่าอันตรายของชีวิตสมัยใหม่มีมากเกินไปสำหรับอวัยวะเหล่านี้ในการจัดการอย่างสมบูรณ์

วิธีใช้เหยือกเชอร์รี่

ทฤษฎีเบื้องหลังการทำความสะอาด

มันค่อนข้างง่าย: คุณแทนที่อาหารและของว่างทั้งหมดด้วยน้ำผลไม้ที่ทำจากผลไม้และผัก (ควรเป็นออร์แกนิก) ประมาณสามถึงเจ็ดวัน แนวคิดก็คือเมื่อร่างกายของเราปลอดจากภาระในการย่อยอาหารแข็ง พวกมันสามารถปล่อยสารพิษที่ลอยอยู่ในระบบของเราได้อย่างมีประสิทธิภาพมากขึ้น แต่ในขณะที่ผู้เชี่ยวชาญเห็นพ้องกันว่าน้ำผลไม้มีสารอาหารมากมาย การทำความสะอาดเป็นพิเศษเป็นเวลาสามวันจะไม่ช่วยปรับปรุงระบบการกำจัดของเสียตามธรรมชาติของร่างกายคุณอย่างน่าอัศจรรย์ Christine L. Frissora แพทย์ทางเดินอาหารแห่ง New York–Presbyterian/Weill Cornell Medical Center ในนิวยอร์คกล่าว เมืองยอร์ค. Joel Fuhrman แพทย์ประจำครอบครัวในเมือง Flemington รัฐนิวเจอร์ซีย์ และผู้เขียนหนังสือเรื่อง Joel Fuhrman ได้กล่าวว่า ที่จริงแล้ว เราทำความสะอาดตลอดเวลาหากเรารับประทานอาหารอย่างเหมาะสม เพราะจะทำให้ร่างกายของเราทำงานได้ดีที่สุด กินเพื่ออยู่ ($ 16, amazon.com ).

สิ่งที่เกี่ยวกับการลดน้ำหนัก?

คุณ กำลัง มีแนวโน้มที่จะลดน้ำหนักหากคุณใช้ระบบทำความสะอาด อย่างไรก็ตาม Marissa Lippert นักโภชนาการที่จดทะเบียนในนิวยอร์กซิตี้กล่าวว่าส่วนใหญ่เป็นน้ำหนักน้ำ เมื่อคุณกินอาหารที่ไม่ผ่านการขัดสี โดยเฉพาะอย่างยิ่งคาร์โบไฮเดรต เช่น ขนมปังและธัญพืช ร่างกายของคุณต้องกักน้ำไว้เพื่อย่อยอาหารอย่างเหมาะสม นำอาหารออกไปแล้วน้ำก็หายไปเช่นกันซึ่งสามารถแปลเป็นหยดบนตาชั่งได้ ปัญหา: เมื่อคุณเริ่มทานอาหารแข็งอีกครั้ง น้ำอาจกลับมาทันที ทำให้คุณเริ่มที่เดิม ยิ่งไปกว่านั้น สำหรับบางคน ลักษณะที่เข้มงวดของการทำความสะอาดอาจทำให้เกิดความอยากทานคาร์โบไฮเดรตและน้ำตาล ทำให้ง่ายต่อการวนกลับไปสู่นิสัยการกินที่ไม่ค่อยดีนักเมื่อคุณทำสำเร็จแล้ว Lippert กล่าว

ข้อผิดพลาดที่เป็นไปได้ Pos

สำหรับคนส่วนใหญ่ การล้างพิษในระยะสั้นไม่เป็นอันตราย มันอาจทำให้คุณเหนื่อยและปวดหัว (และหิว) แต่ผู้เชี่ยวชาญไม่แนะนำให้ทำความสะอาดสำหรับผู้ที่มีอาการป่วยหรือกำลังใช้ยาตามใบสั่งแพทย์ ผู้ป่วยที่ใช้ยาเพื่อควบคุมความดันโลหิตอาจเป็นลมได้หากความดันโลหิตลดลงต่ำเกินไปขณะทำความสะอาด Fuhrman กล่าว ผู้ที่ใช้ยารักษาน้ำตาลในเลือดหรือเบาหวานอาจรู้สึกวิงเวียนหรือเป็นลม Lippert กล่าว และยังเป็นไปโดยไม่ได้บอกว่าการทำความสะอาดนั้นจำกัดสำหรับเด็กและสตรีที่ตั้งครรภ์หรือให้นมบุตร

บรรทัดล่าง

เพื่อสุขภาพที่ดี เราต้องไม่เพียงแค่ลดการสัมผัสกับสารพิษเท่านั้น แต่ยังต้องจัดหาสารอาหารที่ร่างกายต้องการด้วย Blum กล่าว ไม่เป็นไรถ้าคุณต้องการกระโดดขึ้นไปบนวงดนตรีน้ำผลไม้: น้ำผลไม้สามารถเป็นวิธีที่ง่ายในการเข้าสู่กรีนของคุณเช่นโดยไม่ต้องกินผักคะน้าเต็มกำมือ (ดูสูตร Healthy Green Juice) แต่น้ำผลไม้ควรเป็นเพียงส่วนหนึ่งของอาหารที่สมดุล ซึ่งรวมถึงอาหารแปรรูปขั้นต่ำ โปรตีนไร้ไขมันคุณภาพดี และผลไม้และผักทั้งตัวจำนวนมาก ซึ่งน่าแดกดันคือน้ำยาทำความสะอาดที่แท้จริง พวกเขาทำหน้าที่เหมือนแปรงขัดสำหรับทางเดินอาหารของคุณ Lippert กล่าว และในขณะที่การล้างพิษอาจรู้สึกเหมือนเป็นการเริ่มต้นทางจิตใจในการรับประทานอาหารเพื่อสุขภาพ แต่ก็ไม่ใช่วิธีแก้ปัญหาเพื่อสุขภาพที่ดีในระยะยาว พูดง่ายๆ ก็คือ การมีสุขภาพดีคือวิถีการดำเนินชีวิต Ann Louise Gittleman, Ph.D. ผู้เชี่ยวชาญด้านโภชนาการที่ผ่านการรับรองใน Post Falls, Idaho และผู้เขียน แผนล้างไขมัน ($ 25, amazon.com ). มันไม่ใช่งานครั้งเดียวหรือสามวัน