ประเทศนี้ไม่มีระบบที่ได้มาตรฐานสำหรับการหาคู่อาหาร ดังนั้นจึงไม่น่าแปลกใจจริงๆ ว่าทำไมอินทผลัมในอาหารที่บรรจุหีบห่อจึงดูแปลก อืม งง? ประมาณ 40 รัฐต้องการอินทผลัมสำหรับอาหารที่เน่าเสียง่ายบางชนิด เช่น เนื้อสัตว์และผลิตภัณฑ์จากนม ดังนั้นในปัจจุบันนี้ คุณจึงมักจะเห็นร้านขายของชำของคุณติดฉลาก แต่การแจ้งเตือนสปอยเลอร์ (ปุนตั้งใจ): ผลิตภัณฑ์อาหารปลอดภัยที่จะบริโภคหลังจากวันที่บนฉลากตาม บริการตรวจสอบความปลอดภัยด้านอาหารของ USDA (เอฟเอสไอ)

เพื่อลดขยะอาหาร FSIS ขอแนะนำว่าไม่ว่าวันไหน ผู้บริโภคควรประเมินคุณภาพของอาหารก่อนตัดสินใจกินหรือทิ้ง (ข้อยกเว้นประการหนึ่ง: กฎหมายของรัฐบาลกลางกำหนดให้มีวันที่สำหรับสูตรทารกทั้งหมดเพื่อความปลอดภัยและควรปฏิบัติตามเสมอ) ดังนั้นวันหมดอายุหมายความว่าอย่างไร และอาหารมีอายุเท่าใด จริงๆ ที่ดีสำหรับ?

ที่เกี่ยวข้อง : คุณสามารถเก็บ (เกือบ) อะไรก็ได้ในตู้เย็นและช่องแช่แข็งนานแค่ไหน

วิธีทำให้บ้านของคุณน่าอยู่และน่าอยู่

ด้วยความช่วยเหลือจากผู้เชี่ยวชาญและผู้ผลิตผลิตภัณฑ์ เบียร์โคเซล รวบรวมคำแนะนำง่ายๆ นี้เพื่ออ่านวันหมดอายุและเวลาที่ต้องกังวลเกี่ยวกับความปลอดภัยของอาหาร เพื่อให้คุณสามารถเลือกซื้อสินค้าได้อย่างชาญฉลาดและสิ้นเปลืองน้อยลง

วิธีอ่านวันหมดอายุ

คุณอาจเห็นวันที่ต่างกันในอาหารของคุณ ทั้งนี้ขึ้นอยู่กับว่าคุณอาศัยอยู่ที่ไหน และแต่ละวันก็มีจุดประสงค์ที่แตกต่างกัน มีความชัดเจนเล็กน้อยตามข้อมูลจาก สถาบันเทคโนโลยีการอาหาร (IFT) และ FSIS

ดีที่สุดถ้าใช้โดย/ก่อน : นี่คือวันที่รับประกันคุณภาพ และทำหน้าที่เป็น 'คำแนะนำ' เมื่อรสชาติและคุณภาพของอาหารอยู่ในจุดสูงสุด ไม่ใช่วันที่ซื้อหรือความปลอดภัย

ใช้โดย: นี่คือวันที่แนะนำโดยที่คุณควร กิน อาหาร. แต่การที่เลยวันที่ใช้ไปหนึ่งหรือสองวันไม่ได้หมายความว่าการบริโภคจะทำให้คุณป่วย แม้ว่าคุณควรประเมินคุณภาพของอาหารด้วยตัวเองหลังจากเวลานี้ ไม่ใช่วันที่ปลอดภัย ยกเว้นเมื่อใช้กับสูตรสำหรับทารก

ขายโดย: หากคุณอยู่ที่ร้านขายของชำและโยเกิร์ตตัวโปรดชิ้นสุดท้ายของคุณก็มี วันนั้น ขายตามวันที่คุณยังสามารถซื้อได้ นี่ไม่ใช่วันที่ปลอดภัย แต่เป็นวันที่สำหรับผู้ค้าปลีกที่ช่วยให้พวกเขาทราบว่าสินค้าควรอยู่บนหิ้งนานเท่าใด ตามที่ IFT 'หนึ่งในสามของอายุการเก็บรักษาของอาหารยังคงอยู่หลังจากวันที่ขายโดยผู้บริโภคที่จะใช้ที่บ้าน'

ตรึงโดย: ตามข้อมูลของ USDA วันที่นี้ระบุว่าเมื่อใดควรแช่แข็งผลิตภัณฑ์เพื่อรักษาคุณภาพสูงสุด ไม่ใช่วันที่ซื้อหรือความปลอดภัย

ที่เกี่ยวข้อง : 7 อาหารที่ควรพิจารณาแช่แข็งตอนนี้

อาหารดีหลังจากวันหมดอายุนานแค่ไหน?

'ยกเว้นสูตรสำหรับทารก ถ้าวันที่ [ในอาหารของคุณ] ผ่านไประหว่างการเก็บรักษาที่บ้าน ผลิตภัณฑ์ควรจะยังปลอดภัยและมีประโยชน์หากได้รับการจัดการอย่างเหมาะสมจนกว่าจะถึงเวลาที่การเน่าเสียชัดเจน' ตาม FSIS . คุณสามารถบอกได้ว่าอาหารนั้นเน่าเสียหรือไม่หากมีกลิ่น รส หรือเนื้อสัมผัสที่ผิดไป

เมื่อคำนึงถึงสิ่งนี้ ต่อไปนี้คือแนวทางวันหมดอายุที่แนะนำสำหรับอาหารทั่วไปที่ถูกทิ้งเร็วเกินไป

ที่เกี่ยวข้อง : นี่คือเคล็ดลับในการเก็บผักและผลไม้ทุกชนิดให้อยู่ได้นานขึ้น

ไอเดียของขวัญสำหรับผู้หญิงอายุ 25 ปี

ตารางวันหมดอายุของอาหาร

อาหารกระป๋องอยู่ได้นานแค่ไหน?

ใช่ อาหารกระป๋องอาจไม่ดี ตามที่ USDA สินค้ากระป๋องที่มีกรดสูง เช่น มะเขือเทศและผลไม้รสเปรี้ยว สามารถเก็บได้นานถึง 1.5 ปี สินค้ากระป๋องที่มีกรดต่ำ ซึ่งแทบจะเป็นทุกอย่างอย่างอื่น รวมทั้งผัก เนื้อสัตว์ และปลา จะมีอายุนานถึง 5 ปี อาหารกระป๋องปลอดเชื้อ จึงไม่เป็นที่อยู่อาศัยของแบคทีเรีย แต่ในที่สุด รสชาติและเนื้อสัมผัสของอาหารภายในจะเสื่อมลง เก็บไว้ที่อุณหภูมิห้องในที่มืด เช่น ตู้หรือตู้กับข้าว และหลีกเลี่ยงการซื้อกระป๋องที่โป่ง ขึ้นสนิม รั่ว หรือมีรอยบุบลึก เพราะมีโอกาสสูงที่จะเน่าเสียได้

อาหารแช่แข็งอยู่ได้นานแค่ไหน?

รายการจากส่วนช่องแช่แข็งของซุปเปอร์มาร์เก็ตสามารถรับประทานได้อย่างปลอดภัยโดยไม่มีกำหนด พวกเขามีวันหมดอายุเพราะพวกเขาจะไม่อร่อยตลอดไป รสชาติและเนื้อสัมผัสจะแตกสลายไปตามกาลเวลา เมื่อคุณเปิดถุงถั่วหรือข้าวโพดแช่แข็งแล้ว ให้เทบางส่วนออกแทนที่จะเอื้อมมือเข้าไป ซึ่งอาจทำให้เกิดแบคทีเรียได้ (แบคทีเรียไม่สามารถเติบโตในช่องแช่แข็งได้ แต่พวกมันสามารถอยู่รอดได้ หากคุณไม่ปรุงอาหารหลังจากละลายน้ำแข็งแล้ว แบคทีเรียก็อาจเป็นอันตรายได้)

ที่เกี่ยวข้อง : 7 ข้อผิดพลาดสำคัญที่คุณทำกับช่องแช่แข็งของคุณ

ของเหลือใช้ได้นานเท่าไหร่?

มีพริกหม้อยักษ์ที่จะเลี้ยงทีมนักฟุตบอลหรือไม่? เชิญพวกเขามา จากข้อมูลของ USDA ส่วนใหญ่ ของเหลือแช่เย็น4วันสุดท้าย ,ท็อปส์ซู. อาหารที่มีอาหารทะเลหรือส่วนผสมที่ยังไม่ได้ปรุง เช่น มายองเนส จะเน่าเสียเร็วกว่า กินพวกเขาภายในสองสามวัน และอย่าปล่อยให้อาหารที่ยังไม่ได้กินตกค้างบนเคาน์เตอร์นานกว่า 2 ชั่วโมง ยิ่งวางจานไว้ที่อุณหภูมิห้องนานเท่าไร ก็ยิ่งเสี่ยงต่อการเติบโตของแบคทีเรียมากขึ้นเท่านั้น เป็นการดีที่จะใส่อาหารอุ่นในตู้เย็นหรือช่องแช่แข็ง แต่เมื่อจัดการกับจานที่ต้องใช้เวลาหลายชั่วโมงกว่าจะเย็นลงจนเต็ม - หม้อสต็อกขนาดใหญ่ที่เต็มไปด้วยสตูว์ ให้โอนไปยังภาชนะขนาดเล็กหลาย ๆ ก่อน

ในขณะเดียวกัน อาหารที่เหลือที่คุณแช่แข็งเองควรถูกโยนทิ้งใน 3 ถึง 4 เดือน หลังจากนั้น พวกมันจะกลายเป็นน้ำแข็งและเริ่มรสชาติของอาหารอื่นๆ ในช่องแช่แข็ง

ที่เกี่ยวข้อง : วิธีลดขยะอาหารในบ้านของคุณ

ยังกังวลว่าอาหารของคุณเสีย? ศึกษาคู่มือการจัดเก็บอาหารที่มีประโยชน์ของเรา และค้นหาว่า (เกือบ) ของทุกอย่างอยู่ในตู้เย็น ช่องแช่แข็ง และตู้กับข้าวนานแค่ไหน คุณยังสามารถพิมพ์เวอร์ชันด้านล่างและนำไปใส่ในตู้เย็นเพื่อใช้อ้างอิงในอนาคตได้อีกด้วย