วิธีทำนูเทลล่าโฮมเมด | ง่ายจริง

คุณรู้จักนูเทลล่าครั้งแรกเมื่อไหร่? สำหรับฉันมันเป็นตอนที่ฉันเรียนต่างประเทศที่ฝรั่งเศส แม่อุปถัมภ์ของฉันจะทิ้งส่วนผสมอาหารเช้าไว้ให้ลูกๆ ของเธอ และโดยพื้นฐานแล้วฉันเป็นเด็กโตที่เล่นกริยาภาษาฝรั่งเศสที่โต๊ะอาหารค่ำ อย่างไรก็ตาม มาดามมักจะออกไปทำธุระเมื่อฉันลุกขึ้น ดังนั้นจึงไม่มีพยานใด ๆ ในขณะที่ฉันเอาขนมปังขาวชิ้นกับนูเทลล่าอย่างตะกละตะกลาม เสิร์ฟพร้อมชาดำเข้มข้นในครัวอันเงียบสงบในปารีส นูเทลลาบนขนมปังปิ้งเป็นอีกหนึ่งวันที่ฉันใช้เวลาเดินไปรอบ ๆ เมืองที่ฉันโปรดปรานบนโลกนี้ จนถึงวันนี้ รสชาติของนูเทลล่าทำให้ฉันอารมณ์ดี

หลายปีที่ผ่านมาตั้งแต่ฉันพูด au revoir ไปฝรั่งเศส ฉันเลิกกินขนมปังปิ้งวันละสองครั้ง แต่ความนิยมของ Nutella ได้ระเบิดขึ้น คุณสามารถซื้อ เสื้อผ้านูเทลล่า , แวะร้านนูเทลล่าคาเฟ่ หรือแม้แต่เข้าร่วม อีก 31 ล้านคน และเป็นแฟนของมันบน Facebook (ที่มีแฟนมากกว่า U2!)

วิธีการพับแผ่นฟอต

ฉันยังมีนูเทลล่าเป็นอาหารเช้าอยู่เป็นระยะๆ (และ อืม กินมันออกจากโถโดยตรง) แต่มีเหตุผลมากมายที่จะทำให้การบริโภคของคุณเบาลง น้ำมันปาล์มไม่ดีต่อป่าฝน -และ น้ำตาลทั้งหมดนั้นไม่ดีสำหรับเราอย่างแน่นอน —แต่ Nutella ยังคงเป็นของอร่อยที่ปฏิเสธไม่ได้

แล้วคนรักนูเทลล่าที่มีความรับผิดชอบต้องทำอย่างไร? ทำเองได้แน่นอน!

ที่เกี่ยวข้อง : 3 สูตรนูเทลล่าง่าย ๆ

โทนเนอร์ร้านขายยาที่ดีที่สุดสำหรับผิวมันเป็นสิวง่าย

แบบโฮมเมดของฉันเน้นเฮเซลนัทอย่างหนัก และต้องอาศัยช็อกโกแลตนมเพื่อความหวานและเนื้อสัมผัส ต้องใช้ส่วนผสมห้าอย่าง ใช้เวลาน้อยกว่าที่ใช้ในการดูตอนหนึ่ง Queer Eye และ (อย่างเหลือเชื่อ) อร่อยกว่าเดิม ตั้งแต่ฉันทำสิ่งนี้ ฉันก็เสิร์ฟผลไม้ ไอศครีม และใช่บนขนมปัง เครื่องปั่นพลังสูงเกิดมาเพื่องานนี้โดยเฉพาะ ( จำการถ่ายทอดสดเกี่ยวกับเนยถั่วได้หรือไม่? ) แต่เครื่องเตรียมอาหารทำงานได้ดี

หมายเหตุเกี่ยวกับเฮเซลนัท: ร้านค้าบางแห่งขายเฮเซลนัทที่ลวกแล้ว ซึ่งหมายความว่าผิวหนังจะถูกลบออกไปแล้ว หากคุณพบวิธีนี้ คุณสามารถข้ามขั้นตอนการถูด้วยผ้าเช็ดครัวได้ แต่คุณยังต้องการปิ้งถั่วเพราะมันทำให้มีรสชาติมากขึ้น ฉันมักจะปิ้งขนมปังพิเศษสองสามอย่าง พวกมันอร่อยกับสลัด (ลองทานกับหัวบีท) ไอศกรีมซันเดย์ และแม้แต่กับพาสต้า เก็บเฮเซลนัทส่วนเกินไว้ในช่องแช่แข็ง เนื่องจากปริมาณน้ำมันที่สูงอาจทำให้เน่าเสียได้ภายในไม่กี่เดือนที่อุณหภูมิห้อง

สูตรการแพร่กระจายช็อกโกแลต - เฮเซลนัทโฮมเมด Home

เวลาลงมือทำจริง: 20 นาที เวลาทั้งหมด: 20 นาที ผลผลิต: 1 ½ ถ้วย

ส่วนผสม:

เฮเซลนัท 8 ออนซ์ (2 ถ้วย)
ช็อกโกแลตนม 8 ออนซ์ (สับประมาณ 1 ¼ ถ้วย) ละลาย
น้ำมันพืชหรือน้ำมันคาโนลา 2 ช้อนโต๊ะ
เกลือโคเชอร์ ½ ช้อนชา
กลิ่นวานิลลา ½ ช้อนชา

วิธีทำ:

เปิดเตาอบที่ 350 องศา F. กระจายเฮเซลนัทบนแผ่นอบที่มีขอบเล็ก ๆ และปิ้งขนมปังประมาณ 15 นาทีแล้วเขย่ากระทะเป็นระยะ ๆ จนกว่าถั่วจะมีกลิ่นหอมและผิวลอกออกในสถานที่ต่างๆ เทถั่วลงบนผ้าเช็ดครัวที่สะอาดทันที แล้วพับผ้าเช็ดตัวให้ทั่ว ปล่อยให้ยืนสักหนึ่งหรือสองนาทีเพื่อให้ไอน้ำเล็กน้อย จากนั้นถูถั่วอย่างแรงเพื่อเอาผิวหนังออกให้ได้มากที่สุด (ถ้าเหลือบ้างก็ไม่เป็นไร)
ใส่ถั่วลงในเครื่องเตรียมอาหารหรือเครื่องปั่นไฟแรงสูง แล้วปั่นจนเป็นครีมข้น จากนั้นผสมในช็อกโกแลตนม น้ำมัน วานิลลา และเกลือที่ละลายจนเป็นเนื้อเดียวกัน ส่วนผสมจะเป็นน้ำมูกไหล แต่จะแข็งตัวในตู้เย็น โอนไปยังขวดปิดฝาและแช่เย็นเพื่อเก็บ

ที่เกี่ยวข้อง : การจัดอันดับสุดท้ายของ Nut Butters ที่มีให้ที่ Trader Joe's—และวิธีใช้งาน