• เป็นคนแรกที่ให้คะแนนและวิจารณ์!

มันหวาน เผ็ด และครีมอย่างเหลือเชื่อ

แกลลอรี่

การทดสอบสรุปสูตร

จากภาษาดัตช์ ทนายความ สู่ เปอร์โตริโก coquito ดูเหมือนว่าเกือบทุกประเทศจะมี Eggnog เวอร์ชันของตัวเอง ในเวเนซุเอลา เครื่องดื่มสุดคลาสสิกสำหรับวันหยุดนี้เรียกว่า ครีมพันช์ และทำด้วยส่วนผสม เช่น นมข้นหวาน อบเชย และเหล้ารัม หากคุณกำลังมองหาทางเลือกอื่นที่ไม่ใช่เหล้ายินแบบดั้งเดิมของคุณ ผจญภัยในอเมริกาใต้ด้วยรสชาติที่เข้มข้น หอมหวาน และอร่อยที่คุณจะต้องชอบที่จะจิบ (และเสิร์ฟ) ในปีนี้

วัตถุดิบ

• ไข่แดง 4 ฟอง
• นมข้นจืด 12 ออนซ์
• ผิวมะนาว 1/2 ช้อนชา
• อบเชยป่น 1/4 ช้อนชา
• ลูกจันทน์เทศบด 1/4 ช้อนชา
• นมข้นหวาน 21 ออนซ์
• 3/4 ถ้วย เหล้ารัมสีเข้ม
• 5 หยด Angostura bitters
• 2 แท่งอบเชย (ไม่จำเป็นสำหรับปรุงแต่ง)

ทิศทาง

• ขั้นตอนที่ 1

  ในชามแก้วทนความร้อนขนาดใหญ่ ผสมไข่แดง นมข้นจืด และผิวมะนาว ตีจนเข้ากันดี

• ขั้นตอนที่ 2

  วางหม้อใบใหญ่บนเตาแล้วเติมน้ำ 1 นิ้ว วางชามแก้วไว้เหนือหม้อ โดยให้ก้นแก้วไม่สัมผัสกับผิวน้ำเพื่อสร้างหม้อต้มสองชั้นหรือ อ่างอาบน้ำ .

• ขั้นตอนที่ 3

  อุ่นส่วนผสมด้วยไฟอ่อนปานกลางถึง 160 องศาฟาเรนไฮต์ ประมาณ 10 ถึง 15 นาที คนอย่างต่อเนื่องเพื่อให้แน่ใจว่าส่วนผสมจะไม่แข็งตัวหรือร้อนเร็วเกินไป ลดอุณหภูมิลงหากจำเป็นเพื่อให้แน่ใจว่าไข่จะไม่กระจัดกระจาย

  วิธีทำให้ร่างกายอบอุ่นในออฟฟิศที่เย็น

• ขั้นตอนที่ 4

  เมื่อส่วนผสมมีอุณหภูมิถึง 160 องศาฟาเรนไฮต์แล้ว ให้นำหม้อออกจากความร้อนแล้วโอนไปยังพื้นผิวที่ทนความร้อน ใส่ซินนามอน ลูกจันทน์เทศ นมข้นจืด รัมสีเข้ม และแองกอสตูราขม ตีจนเข้ากันดี

• ขั้นตอนที่ 5

  กรองของเหลวลงในภาชนะที่มีอากาศถ่ายเทและใส่แท่งอบเชยเพื่อเพิ่มรสชาติ เก็บในตู้เย็นจนกว่าจะพร้อมบริโภค เครื่องดื่มจะเก็บในตู้เย็นได้ประมาณ 2 ถึง 3 วัน หากเสิร์ฟแบบแช่เย็น ให้ปัดหรือเขย่าก่อนเสิร์ฟบนน้ำแข็ง