เมื่อเราคิดว่าเรารักการทำสมูทตี้ไม่ได้อีกแล้ว เราได้พบกับเด็กใหม่เหล่านี้ในบล็อก อย่าเข้าใจฉันผิด: ฉันจะไม่มีวันเบื่อกับผลไม้และผักสดแบบคลาสสิก เช่น สตรอเบอร์รี่ กล้วยแช่แข็ง หรือผักโขมในสมูทตี้อาหารเช้าของฉัน แต่ซูเปอร์ฟู้ดใหม่เหล่านี้มีประโยชน์ต่อสุขภาพและรสชาติที่ดีอย่างที่เห็น หากคุณกำลังค้นหาแนวคิดใหม่ๆ เกี่ยวกับส่วนผสมที่เข้ากับผลไม้ โยเกิร์ต นมอัลมอนด์ และอื่นๆ ได้อย่างลงตัว คุณมาถูกที่แล้ว

เบาบับ

ผล Baobab เป็นฝักแข็งขนาดใหญ่ที่เต็มไปด้วยเนื้อผลไม้และเมล็ดพืช มีรสเปรี้ยวของผลไม้รสเปรี้ยวพร้อมกลิ่นของลูกแพร์ คัสตาร์ด และวานิลลา เบาบับถือได้ว่าเป็นซุปเปอร์ฟรุตที่สำคัญที่สุดชนิดหนึ่งในแอฟริกา โดยเป็นส่วนหนึ่งของอาหารแบบดั้งเดิมมานานหลายศตวรรษ ซุปเปอร์ฟรุตพรีไบโอติกประกอบด้วยใยอาหาร แคลเซียม แมกนีเซียม โพแทสเซียม วิตามินซี และสารต้านอนุมูลอิสระมากมาย

ที่จะซื้อ : $ 20, amazon.com

Lucuma

Lucuma เป็นซุปเปอร์ฟรุตจากอเมริกาใต้ที่แปลกใหม่ มีรสชาติอร่อยระหว่างน้ำเชื่อมเมเปิ้ลและส้ม เป็นแหล่งของไฟเบอร์และโพแทสเซียมที่เป็นของแข็ง รวมทั้งสารอาหารอื่นๆ เช่น เหล็ก สังกะสี แคลเซียม และสารต้านอนุมูลอิสระ ได้รับรางวัลสำหรับรสหวานที่เป็นเอกลักษณ์ แต่เดิมใช้เป็นรสชาติใหม่สำหรับของหวานและไอศครีม แต่ทำงานได้ดีในสมูทตี้ผลไม้เช่นกัน

ที่จะซื้อ : $ 14, amazon.com

น้ำเชื่อมยาคอน

นี่คือไซรัปสีเหลืองอำพันอ่อนๆ ที่มีรสหวานของดอกไม้ Yacon เป็นรากพื้นเมืองของเทือกเขาแอนดีสของเปรูและโบลิเวีย หรือที่รู้จักในชื่อแอปเปิลกราวด์ชาวเปรูหรือซันรูท มันมีรสหวานเหมือนน้ำผึ้ง แต่มีน้ำตาลเป็นศูนย์และมีค่าดัชนีน้ำตาลต่ำมาก และในฐานะพรีไบโอติก Yacon ช่วยในการสนับสนุนสุขภาพทางเดินอาหาร และรักษาการเจริญเติบโตที่เหมาะสมและความสมดุลของแบคทีเรียที่เป็นประโยชน์

ที่จะซื้อ : $ 28, amazon.com

Macqui Berry

ผลเบอร์รี่ Maqui เป็นที่เคารพนับถือของมาปูเชซึ่งเป็นชนพื้นเมืองในภาคกลางและตอนใต้ของชิลี มาปูเชแสดงความแข็งแกร่ง สุขภาพ และอายุยืนของผลเบอร์รี่สีม่วง-ดำขนาดเล็กที่ออกรสหวานและสุก เป็นแหล่งวิตามินซีที่ดีเยี่ยมและอุดมไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระ

ที่จะซื้อ : $ 19, amazon.com

สาหร่ายเกลียวทอง

นี่คือสาหร่ายขนาดเล็กสีเขียวรูปเกลียว หนึ่งในซุปเปอร์ฟู้ดที่หล่อเลี้ยงมากที่สุดที่รู้จัก ประกอบด้วยวิตามิน แร่ธาตุ และสารต้านอนุมูลอิสระมากมาย เช่น ไรโบฟลาวินและธาตุเหล็ก และในฐานะที่เป็นแหล่งของโปรตีนมังสวิรัติ สาหร่ายเกลียวทองมีกรดอะมิโนที่จำเป็นทั้งหมดพร้อมกับกรดไขมันที่เรียกว่ากรดแกมมาลิโนเลนิก สีเขียวสดใสมาจากความเข้มข้นของคลอโรฟิลล์และสารต้านอนุมูลอิสระไฟโคไซยานิน สาหร่ายเกลียวทองมีรสอ่อนมากซึ่งเข้ากันได้ดีกับกีวี ลูกแพร์ หรือกล้วย

ที่จะซื้อ : $ 20, amazon.com

เมล็ดเจียและต้นแฟลกซ์งอก

ที่นี่ กระบวนการแตกหน่อช่วยเพิ่มการย่อยได้ของเมล็ดเจียและเมล็ดแฟลกซ์ และช่วยให้ดูดซึมสารอาหารได้ดียิ่งขึ้น เมล็ดทั้งสองมีโอเมก้า 3 ประมาณ 3 กรัมต่อหนึ่งหน่วยบริโภค และเป็นแหล่งแคลเซียมและธาตุเหล็กที่ดี พวกเขามีไฟเบอร์สูงเช่นกัน

ที่จะซื้อ : $ 10, amazon.com