RS นักออกแบบบ้าน หม้ออธีน่า นักออกแบบหลายยัติภังค์ ผู้เชี่ยวชาญด้านไลฟ์สไตล์ และผู้แต่งตำราอาหารที่มีครัวชื่อดังบน Instagram (ชื่นชมหลักฐานภาพถ่ายด้านบน) ไม่เพียงแต่มีความสามารถพิเศษด้านทักษะที่เกี่ยวข้องกับบ้านเท่านั้น แต่เธอยังทำให้ดูง่ายอีกด้วย ดังนั้น เมื่อเราต้องการเคล็ดลับในการจัดงานเฉลิมฉลองฤดูร้อนที่หรูหราและง่ายดายที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้ เราก็รู้ดีว่าควรถามใคร โดยเฉพาะในฤดูร้อนเมื่อ การเข้าสังคมอาจรู้สึกเหนื่อยมากขึ้น ทว่าทุกคนต่างกระตือรือร้นที่จะกลับมารวมกันอีกครั้ง แนวคิดที่ช่วยขจัดความเครียดจากการเป็นโฮสต์ไม่เคยรู้สึกเป็นที่ต้อนรับมากนัก ตั้งแต่ไอเดียปิ้งย่างง่ายๆ ไปจนถึงค็อกเทล DIY ต่อไปนี้คือวิธีที่ Athena Calderone จัดปาร์ตี้ฤดูร้อนที่เรียบง่าย
เคล็ดลับความบันเทิงฤดูร้อน Athena Calderone เครดิต: Athena Calderone / Sarah Elliotเมนูแต่งหน้า
คำแนะนำแรกของ Calderone เมื่อต้องวางแผนเมนูฤดูร้อน: 'ทำให้มันเรียบง่าย!' ติดกับวัตถุดิบสดใหม่ตามฤดูกาลและเครื่องเคียงที่สามารถเตรียมล่วงหน้าได้ 'สับส่วนผสมและทำน้ำสลัดหรือซอสปรุงรสล่วงหน้า' เธอแนะนำ
เพื่อให้งานปาร์ตี้กลางแจ้งและหลีกเลี่ยงการเปิดเตาอบ อาหารจานหลักย่างคือคำตอบ 'มือลง, แฮ็คย่างฤดูร้อนที่ฉันชอบคือการวางปลาสีขาวตามฤดูกาลบนเตียงมะนาว ปลาที่ละเอียดอ่อนมักจะทำได้ยากในการย่าง แต่การหั่นมะนาวแล้ววางลงบนตะแกรงของคุณโดยตรง จะช่วยขจัดความเลอะเทอะในขณะที่ใส่รสเปรี้ยวลงไปในตัวปลา'
สำหรับด้านข้าง: 'เสิร์ฟพร้อมกับสลัดฤดูร้อนดิบของมะเขือเทศเชอร์รี่ผสมและซันโกลด์ หอมแดง สมุนไพรสด และข้าวโพดฝักดิบ อาหารจานเดียวที่ทำทุกอย่าง!'
เมนูฤดูร้อน Athena Calderone เครดิต: Athena Calderone / Sarah Elliotค็อกเทลผสมของคุณเอง
การให้แขกทำค็อกเทลของตัวเองไม่เพียงแต่ทำให้พวกเขามีกิจกรรมทำเท่านั้น แต่ยังสามารถปรับแต่งรสชาติและแอลกอฮอล์หรือทำเป็นม็อกเทลได้อีกด้วย 'ฉันมักจะทำน้ำเชื่อมง่ายๆ แล้วบีบมะนาวหรือมะนาวสดลงไป' คาลเดอโรนกล่าว 'ฉันเป็นแฟนพันธุ์แท้ของบูร์บงมาโดยตลอด แต่ปีนี้ฉันเริ่มใช้มันเพื่อทำค็อกเทลที่สดใสและมีกำลังใจ เป็นวิธีที่ไม่คาดคิดอย่างน่าอัศจรรย์ในการเข้าถึงเมืองบูร์บง โดยเฉพาะอย่างยิ่ง ถ้าคุณไม่ใช่คนดื่มบูร์บง เมื่อเร็ว ๆ นี้ ฉันได้สร้าง Chamomile Honey Whiskey Sour กับ Basil Hayden ที่ดูเรียบง่ายแต่ซับซ้อน และเหมาะสำหรับการสังสรรค์ในฤดูร้อน' ที่สถานีบริการเครื่องดื่ม จัดเตรียมสูตรค็อกเทลที่แนะนำไว้บนกระดานดำหรือกระดานจดหมาย พร้อมกับอุปกรณ์และส่วนผสมที่จำเป็น จากนั้นถอยออกมาและปล่อยให้แขกของคุณสร้างสรรค์
การตกแต่งที่สวยงามตามธรรมชาติ
'เลือกจุดโฟกัสสำหรับแรงบันดาลใจและปล่อยให้สิ่งนั้นเป็นแนวทางของคุณเกี่ยวกับองค์ประกอบตามฤดูกาลที่ง่ายสำหรับตาราง' หากการชุมนุมอยู่ในสวนหลังบ้านของคุณ ให้สภาพแวดล้อมโดยรอบเป็นแรงบันดาลใจ วางกิ่งที่ตัดแล้วในแจกันขนาดใหญ่เพื่อใช้เป็นแกนกลาง ตัดดอกสำหรับแจกันดอกตูม หรือจัดกระถางต้นไม้ใหม่เป็นการตกแต่ง คุณจะสามารถข้ามการเดินทางไปที่ร้านได้ในขณะที่ อยู่ในงบประมาณ .
การตั้งค่าสถานที่ขับไล่แมลง
ยุงมีพลังทำลายการพบปะสังสรรค์ โชคดีที่ Calderone มีเคล็ดลับที่มีประสิทธิภาพและกระตุ้นความรู้สึก 'เคล็ดลับฤดูร้อนที่ยอดเยี่ยมในการเก็บแมลงไว้ในงานเลี้ยงอาหารค่ำกลางแจ้งคือการคว้าเกลียวและสร้างมัดลาเวนเดอร์และสะระแหน่ที่วางไว้บนจานของแขกแต่ละคนโดยตรง' กลิ่นหอมอ่อนๆ จะลอยไปทั่วโต๊ะตลอดทั้งเย็น ช่วยยับยั้งแมลง หากต้นไม้เหล่านี้ยังไม่แตกหน่อในตัวคุณ สวนสมุนไพรริมหน้าต่าง คุณสามารถหาซื้อได้ในราคาไม่ถึง 5 เหรียญต่อชิ้นที่ร้านขายของชำใกล้บ้านหรือเรือนเพาะชำ
