กลูเตนเป็นส่วนผสมลับของแพนเค้กที่สมบูรณ์แบบ จำวันที่คนกินเจ—หรือผู้ที่หลีกเลี่ยงเนื้อสัตว์และ/หรือผลิตภัณฑ์นม—ถูกบังคับให้สั่งสลัดข้างที่ดูเศร้าๆ พร้อมกับชามข้าวเปล่าและเต้าหู้เมื่อพวกเขากินนอกบ้านของพวกเขาเอง? และครึ่งเวลานั้น สลัดที่หม่นหมองก็มาพร้อมกับเบคอนและขนมปังกรอบเนย อย่ากลับไปที่นั่นอีกเลย
สำหรับผู้ที่ติดตามการรับประทานอาหารที่เน้นพืชเป็นหลัก จำนวนตัวเลือกที่อร่อยและน่าพอใจสำหรับการจ้างพนักงานภายนอกนั้นสูงเป็นประวัติการณ์ เชฟให้ความสำคัญกับผัก และเราเห็นตัวเลือกอาหารมังสวิรัติใหม่ๆ ปรากฏขึ้นบนชั้นวางของในร้านขายของชำและช่องแช่แข็งทุกวัน (ตะโกนไปที่ Trader Joe's )—ตั้งแต่นมและเนื้อสัตว์ไปจนถึงอาหารบรรจุหีบห่อ อาหารแช่แข็ง ช็อคโกแลต เนย หรือแม้แต่ไวน์
เหตุผลอันดับหนึ่งที่ผู้บริโภคหันมา อาหารและเครื่องดื่มจากพืช ? สุขภาพส่วนบุคคลและความยั่งยืน ด้วยความสนใจของผู้บริโภคในด้านโภชนาการและการเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศที่เพิ่มขึ้นนี้ ผู้ผลิตอาหารหลายรายจึงมุ่งมั่นที่จะสร้างสรรค์ผลิตภัณฑ์ที่ดีต่อสุขภาพและเป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อมมากขึ้น นอกจากนี้ ยังมีบริษัทผลิตอาหารตรงต่อผู้บริโภครายใหม่จำนวนหนึ่งที่เสนออาหารมังสวิรัติและ/หรืออาหารจากพืชที่พร้อมรับประทาน ให้เป็นไปตาม กล้า-ไก่ เครดิต: Daring กล้าหาญ นำเสนอไก่จากพืชที่มีลักษณะ ปรุง และรสชาติเหมือนของจริง (จริงจัง) ฉันไม่อยากจะเชื่อเลยว่าทำไมเนื้อมะนาวและไก่สมุนไพรที่ใช้ถั่วเหลืองเป็นสีน้ำตาลของฉันดูดีขึ้นหลังจากโยนกระทะลงในกระทะอย่างรวดเร็ว หรือรสชาติที่อร่อยบนสลัดสไตล์กรีกของฉันนั้นอร่อยแค่ไหน เพิ่มสิ่งเหล่านี้ลงใน burritos หรือ quesadillas ผัดกับผักหรือเสิร์ฟ Cajun (หรือดีกว่า แต่ชุบเกล็ดขนมปัง) ควบคู่ไปกับมันฝรั่งหวาน คุณเคยสัญญากับตัวเองไหมว่าคุณจะ เริ่มทานอาหารที่มีพืชเป็นหลักมากขึ้น และหลังจากสองสามวันของการตัดผักอย่างต่อเนื่องและเร่งรีบเพื่อให้ถั่วมีรสชาติน่ารับประทาน เลิกล้ม (และใฝ่ฝันที่จะมีเชฟวีแก้นทำทุกอย่างเพื่อคุณ)? จินตนาการของการมีเชฟวีแก้นเต็มเวลาในบ้านนั้นโดยพื้นฐานแล้วเทียบเท่ากับ สาคร ไลฟ์ . จัดส่งอาหารปรุงสำเร็จจากพืช 100 เปอร์เซ็นต์ ปราศจากกลูเตน ปราศจากนม และอาหารออร์แกนิกส่งตรงถึงประตูบ้านคุณ ซึ่งเต็มไปด้วยผลิตผลสดและโปรตีนจากพืช อาหารแต่ละมื้อได้รับการวิเคราะห์ความหนาแน่นของสารอาหารโดยทีมแพทย์และผู้เชี่ยวชาญด้านโภชนาการ ดังนั้นคุณจะรู้ว่าคุณจะรู้สึกดีหลังจากรับประทานอาหาร เช่น ชามพระกะเพราใส่แกงกะหรี่มะพร้าวหรือซาการะเบอร์เกอร์ใส่ครีมเม็ดมะม่วงหิมพานต์และเบคอนมะพร้าว . (BTW ไม่นับแคลอรี ซึ่งเป็นการสูดอากาศบริสุทธิ์อย่างมหาศาล) เพียงเพราะว่าคุณปราศจากกลูเตน ปราศจากนม และ/หรือหลีกเลี่ยงน้ำตาล ไม่ได้หมายความว่าจะไม่มีของหวานอยู่บนโต๊ะ พบกัน เทียนอบ ธุรกิจของหวานของครอบครัวในแคลิฟอร์เนีย ของถวายคือ บ้า — ลองนึกถึงบลอนดี้กัดเนยถั่วที่ปราศจากน้ำตาล คุกกี้น้ำตาลปราศจากน้ำตาลโรยหน้าสายรุ้ง สโคน มัฟฟินมินิราสเบอร์รี่สตรูเซลแบล็กราสเบอร์รี่ มาการูนดับเบิ้ลช็อกโกแลต และอีกมากมาย ทุกอย่างทำมาจากส่วนผสมที่แท้จริง เช่น แป้งอัลมอนด์ สารสกัดวานิลลา และน้ำมันมะพร้าว คุณจึงไม่ต้องกังวลกับการบริโภคสารปรุงแต่งขี้ขลาด ชาววีแกนในไมอามีและโตรอนโตคุ้นเคยกันดีอยู่แล้ว ปลูก —และเกี๊ยวสควอชและลาซานญ่ามะเขือยาว—แต่ต้องขอบคุณการจัดส่งใหม่ทั่วประเทศ เราทุกคนสามารถเข้าร่วมข้อเสนอจากพืชแสนอร่อยของ Planta ได้ เลือกจากตัวเลือกคุณภาพระดับร้านอาหาร เช่น กะหล่ำดอก เกี๊ยวซ่า หรือพิซซ่าเทมเป้ อาหารของคุณจะปรุงสุกอย่างสมบูรณ์แบบ แช่แข็ง และส่งตรงถึงบ้านคุณ (อย่าลืมขนมปังมะพร้าวเหนียว) พูดตามตรง: ทุกอย่าง เก็บเกี่ยวรายวัน ทำให้เป็นความฝัน (คุณเคยลองทานขนมปังแบนและสมูทตี้ไหม) สิ่งที่ดีที่สุดในกลุ่มคือชามเจียแช่แข็ง เลือกจากวานิลลาบีนออร์แกนิกและแอปเปิ้ล แบล็กเบอร์รี่และมาจิค หรือช็อคโกแลตและอัลมอนด์ (หรือทั้งสามอย่าง) ผักและผลไม้จะถูกแช่แข็งในฟาร์มภายใน 24 ชั่วโมงหลังการเก็บเกี่ยว—ที่คุณค่าทางโภชนาการและรสชาติสูงสุด—และคุณสามารถลิ้มรสความแตกต่างได้อย่างแน่นอน และก่อนที่คุณจะรู้สึกผิดสำหรับสินค้ากระดาษเพิ่มเติมที่เกี่ยวข้องกับการขนส่งอาหารแช่แข็งไปที่บ้านของคุณ โปรดทราบว่าบรรจุภัณฑ์นั้นย่อยสลายได้และรีไซเคิลได้อย่างสมบูรณ์ นี้ ช่องแช่แข็งช่อง fave มีเปลือกที่ทำมาจากถั่วชิกพี ไม่ใช่ข้าวสาลีหรือกะหล่ำดอก (หรือคะน้า) ความกรอบของเปลือกโลกนั้นคล้ายคลึงกับของจริงอย่างยิ่ง ไม่มีเนื้อสัมผัสที่นุ่มฟูเหมือนที่คุณเคยลิ้มรสในพิซซ่าแช่แข็ง แม้ว่าจะมีท็อปปิ้งอย่างผักย่างหรือมาการิต้า แต่หากต้องการทำให้เป็นวีแกน คุณสามารถเติมเปลือกโลกพื้นฐานด้วยมารินาราและโหระพา บวกกับชีสจากพืชหรือครีมเม็ดมะม่วงหิมพานต์ ทรีไลน์ ประดิษฐ์ชีสจากพืชที่ดีต่อสุขภาพ ปลอดจากผลิตภัณฑ์จากสัตว์ และเป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อม ชีสจากพืช Treeline ซึ่งตั้งอยู่ในใจกลางหุบเขาฮัดสันวัลเลย์ในนิวยอร์กนั้นทำจากเม็ดมะม่วงหิมพานต์ที่ปลูกอย่างยั่งยืนและมาจากแหล่งทางจริยธรรมจากบราซิลที่บดเป็นครีมแล้วหมักเพื่อให้ได้รสชาติที่ซับซ้อนอย่างน่ารับประทาน ชีส Treeline มีคาร์บอนฟุตพริ้นท์ต่ำกว่ามากเมื่อเทียบกับผลิตภัณฑ์นมทั่วไป อีกทั้งยังทำจากส่วนผสมที่น้อยที่สุดและบรรจุโปรตีนจำนวนมาก ส่วนที่ฉันชอบ? ตัวเลือกที่หลากหลาย ใครสามารถเลือกได้ระหว่างกระเทียมสมุนไพรสไตล์ฝรั่งเศสเนื้อนุ่มกับชีสพริกไทยป่นที่ปรุงด้วยฝีมือช่างฝีมือ ดีที่สุดที่จะซื้อทั้งสอง ผลิตภัณฑ์อาคาอีแสนอร่อยล่าสุดของ Sambazon ทำให้การรับประทานอาหารเช้าที่ดีต่อสุขภาพและมีชีวิตชีวาเป็นเรื่องง่ายกว่าที่เคย: ชามอาคาอีแช่แข็งพร้อมรับประทาน . แต่ละรสชาติ—Berry Bliss, Amazon Superberry และ Peanut Butter Power—เต็มไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระ วิตามินซี และโปรไบโอติก และมาพร้อมกับรถด้านข้างของกราโนล่าในภาชนะใยพืช 100 เปอร์เซ็นต์ Matthew Kenney เชฟวีแก้นผู้โด่งดังเพิ่งเปิดตัวไลน์อาหารของตัวเอง อาหารเย็น อาหารจานหลัก และของว่างแช่แข็งจากพืช 100 เปอร์เซ็นต์ ที่ไม่ต้องใช้ความพยายามใดๆ ในการเตรียมและลิ้มรสเหมือนของที่คุณสั่งในร้านอาหารมังสวิรัติสุดหรู เลือกจากตัวเลือกต่างๆ เช่น cacio e pepe mac และชีส (ทำจากพาสต้าเซโมลินา ชีสมะม่วงหิมพานต์ และพริกไทยดำจำนวนมาก) คาร์นิทัสขนุน สเต็กกะหล่ำดอกย่างกับข้าวป่าและชิมชูรี่ หรือควายกะหล่ำดอกกัด แบรนด์ยอดนิยมสำหรับสแน็คบาร์เพื่อสุขภาพเพิ่งเข้าสู่ดินแดนใหม่ นั่นคือตลาดสมูทตี้แช่แข็ง และฉันไม่คิดว่าจะกินอย่างอื่นอีก ดิ โปรตีนที่บรรจุจากพืช ขนมหวาน มีสามรสชาติ: Almond + Triple Berry Acai, Almond + Mango Pineapple Passion Fruit, Almond + Peach Kiwi Greens และ Almond + Chocolate Banana แต่ละอย่างทำมาจากผลไม้สดปั่นและนมอัลมอนด์ปั่น จากนั้นโรยด้วยเนยอัลมอนด์ที่เสื่อมโทรมและกราโนล่ารสหวานเค็ม กินพวกมันจากช่องแช่แข็งโดยตรงเป็นของหวานแช่แข็งหรือละลายเป็นอาหารชามสมูทตี้หรือของว่าง อย่านอนดึก เครื่องเคียงจากพืชแช่แข็งแนวใหม่จาก Green Giant เช่น มะเขือม่วงหมักกับพริกและบวบ ญ็อกกีกะหล่ำดอกและผักโขม บร็อคโคลี่ทอด แฮชบราวน์และหัวหอมจากผัก แต่ละคนใช้เวลาไม่เกินสองสามนาทีในไมโครเวฟหรือเตาอบเครื่องปิ้งขนมปัง และฉันสัญญาว่าแม้แต่ลูก ๆ ของคุณจะขอร้องพวกเขา (ฉันพูดถึงแฮชบราวน์หรือเปล่า) มีราคาไม่แพงและมีจำหน่ายทั่วไปในซูเปอร์มาร์เก็ตทั่วประเทศด้วย นี้ พาสต้ารูปหัวใจ ดีมาก มันเพียงพอที่จะทำให้ฉัน (เกือบ) เลิกกินพาสต้าปกติไปเลย แม้ว่าฉันจะไม่เรียกมันว่าคล้ายกับเส้นสปาเก็ตตี้มาตรฐานหรือเส้นเฟตตูชินี แต่ก็มีหลายอย่างที่ต้องพูดสำหรับรสชาติที่สดใหม่ที่จะเพิ่มลงในเพสโต้ที่อุดมด้วยโหระพาหรือที่สมบูรณ์แบบ อัล dente เนื้อสัมผัสที่ใจของฝ่ามือมีอย่างเป็นธรรมชาติ พูดถึงเครื่องเคียงที่อร่อยไม่ยุ่งยาก เส้นทางชีวิต ทำให้ควินัวผสมจากพืชที่น่าทึ่ง ซึ่งคุณสามารถปรุงในไมโครเวฟหรือในกระทะที่ทำหน้าที่เป็นฐานในอุดมคติสำหรับอาหารค่ำเพื่อสุขภาพ ลองผสมผสาน quinoa มะม่วงตะวันตกเฉียงใต้ Tuscan quinoa หรือ quinoa เมดิเตอร์เรเนียนที่ฉันชอบ หนึ่ง กล้าหาญ
sakara-life เครดิต: Sakara Life สอง สาคร ไลฟ์
เทียนอบ เครดิต: Bakes Candle 3 เทียนอบ
พืช-พิซซ่า เครดิต: Plant 4 ปลูก
daily-harvest-chia-ชาม เครดิต: การเก็บเกี่ยวรายวัน 5 ชามเจียเก็บเกี่ยวรายวัน
วิธีการกำหนดขนาดแหวนของคุณ
พิซซ่า-พิซซ่า เครดิต: Banza 6 พิซซ่าของบันซา
Treeline-Cheese_French-Style เครดิต: Treeline 7 ทรีไลน์ชีส
8 Sambazon Frozen Acaí Bowls
วิธีห่อของขวัญกล่องสี่เหลี่ยม
ปลูกพืช เครดิต: PlantMade 9 PlantMade
สมูทตี้โบวล์ เครดิต: KIND 10 KIND ชามปั่นแช่แข็ง
ยักษ์เขียว เครดิต: ยักษ์เขียว สิบเอ็ด ด้านผักยักษ์เขียว
ปาลมินี เครดิต: Palmini 12 Palmini
วิถีแห่งชีวิต เครดิต: เส้นทางแห่งชีวิต 13 เส้นทางแห่งชีวิต Quinoa
