นี่คือสิ่งที่ 'ฟิตเนส' กำลังทำกับอาหารของคุณ

ในความพยายามที่จะดึงดูดผู้บริโภคที่เคลื่อนไหวร่างกายและใส่ใจสุขภาพ อาหารบางยี่ห้อใช้บรรจุภัณฑ์ที่เน้นการออกกำลังกาย (คิดว่า: นักวิ่งที่ประดับประดาอยู่ด้านหน้าแถบพลังงาน) แต่แทนที่จะกระตุ้นให้ผู้บริโภคตื่นตัว การสร้างแบรนด์ฟิตเนสนี้อาจบ่อนทำลายความพยายามในการลดน้ำหนักอย่างแท้จริง เรียนใหม่ ตีพิมพ์ใน วารสารวิจัยการตลาด .

เมคอัพที่ไม่หลุดลอก

ผู้เขียนจากมหาวิทยาลัยแห่งรัฐเพนซิลวาเนียและ Technische Universität München (มหาวิทยาลัยวิจัยในมิวนิก) ได้สำรวจผลกระทบของการสร้างแบรนด์ประเภทนี้โดยการศึกษาพฤติกรรมการควบคุมอาหารและการออกกำลังกายในผู้ที่รับประทานอาหารที่ถูกจำกัด หรือผู้ที่มีความกังวลเรื้อรังเกี่ยวกับน้ำหนักตัวของตนเอง พวกเขาพบว่าการติดฉลากอาหารว่า 'พอดี' ทำให้ผู้กินเหล่านี้บริโภคมากขึ้น เว้นแต่อาหารจะถูกห้ามโดยอาหารของพวกเขา ที่เลวร้ายไปกว่านั้น ผู้กินเหล่านี้ยังลดกิจกรรมทางกายลงด้วย เห็นได้ชัดว่าเห็นอาหารที่ 'พอดี' แทนการออกกำลังกาย เขียนผู้เขียน .

การศึกษาครั้งนี้เป็นสามเท่าและมีผู้เข้าร่วมมากกว่า 500 คนทั้งชายและหญิง ในระยะแรก ผู้เข้าร่วมจะได้รับคำสั่งให้แกล้งทำเป็นอยู่ที่บ้านเพื่อทานอาหารว่างยามบ่าย พวกเขาได้รับขนมที่มีข้อความว่าฟิตเนสพร้อมรองเท้าวิ่งคู่หนึ่งตามภาพหรือเทรลมิกซ์ จากนั้นพวกเขาก็มีเวลาแปดนาทีในการลิ้มรสและให้คะแนนผลิตภัณฑ์ โดยบันทึกความคิดของพวกเขาไว้ในแบบสอบถาม 33 ส่วน ในระยะที่สอง การผสมเทรลได้รับการส่งเสริมว่าดีต่อสุขภาพสำหรับกลุ่มหนึ่ง และอธิบายว่า 'อาหารต้องห้าม' เป็นครั้งที่สอง ในระยะที่สาม ผู้เข้าร่วมสามารถเลือกที่จะออกกำลังกายบนจักรยานอยู่กับที่หลังรับประทานอาหารว่าง

ผู้เข้าร่วมไม่เพียงแค่กินขนมที่ชื่อว่าฟิตเนสมากขึ้นเท่านั้น แต่พวกเขายังใช้พลังงานน้อยลงหลังจากบริโภคเข้าไปด้วย อาจเป็นเพราะพวกเขารู้สึกว่าพวกเขาไม่ต้องออกกำลังกายอย่างจริงจัง

ซื้อกลับบ้าน? แม้ว่าอาหารที่เน้นการออกกำลังกายจะไม่ได้แย่เสมอไป แต่ก็ไม่ควรถูกมองว่าเป็นอาหารทดแทนการออกกำลังกาย ให้ความสนใจกับรายการส่วนผสมด้วย—เพราะถึงแม้จะเรียกว่า 'อาหารสุขภาพ สามารถแอบทำลายอาหารของคุณได้