วิธีปลูกมะเขือเทศ: คำแนะนำ คำแนะนำ และขั้นตอนเพื่อความสำเร็จ

ด้วยข้อมูลที่ได้รับอนุมัติจากผู้เชี่ยวชาญนี้ การนำราชาแห่งฤดูร้อนมาที่สวนหลังบ้านของคุณเป็นเรื่องง่าย ผลิตภัณฑ์แต่ละรายการที่เรานำเสนอได้รับการคัดเลือกและตรวจสอบโดยอิสระโดยทีมบรรณาธิการของเรา หากคุณทำการซื้อโดยใช้ลิงก์ที่รวมอยู่ เราอาจได้รับค่าคอมมิชชั่น

คนสวนด้วยเหตุผลหลายประการ แต่หนึ่งที่ดีที่สุดคือ มะเขือเทศออกจากเถา . มะเขือเทศเป็นฤดูร้อนในรูปแบบกินได้ เมื่อคุณเก็บต้นมะเขือเทศไว้ที่บ้านหรือในสวนที่ใช้ร่วมกัน คุณจะไม่เพียงได้รับความพึงพอใจในการเลี้ยงอาหารของคุณเองเท่านั้น แต่ยังได้รับมะเขือเทศที่สดใหม่ที่สุดอีกด้วย คุณยังได้รับในช่วงสัปดาห์แรกๆ ของการปลูก ความคาดหมายว่าวันหนึ่งจะกินมัน

ในทางหนึ่งงานที่คุณใส่ทำหน้าที่เป็นเครื่องปรุงรส มะเขือเทศที่เก็บได้ภายในระยะไม่กี่สิบฟุตจากห้องครัวของคุณจะสดมาก ใช่ แต่การดูแลที่คุณใส่ใจในการบำรุงเลี้ยงผลไม้ฤดูร้อนเหล่านั้นจะช่วยเพิ่มรสชาติด้วย (เอาจริงๆ อะไรจะดีไปกว่าการกัดมะเขือเทศที่สุกดีแล้วมีน้ำผลไม้และเมล็ดพืชไหลลงมาที่คางของคุณ?)

แต่การคิดหาวิธีปลูกมะเขือเทศให้คุ้มค่าที่สุดก็ยังเป็นเรื่องที่ทำได้ยากอยู่ดี สำหรับเคล็ดลับในการปลูกมะเขือเทศในสวน เราเรียกร้องให้ผู้เชี่ยวชาญสองคน: Jeff O'Hara จาก Union Hill Farms ในเมืองเดนวิลล์ รัฐนิวเจอร์ซีย์ (ฟาร์มผักขนาด 50 เอเคอร์ของเขาปลูกมะเขือเทศแสนอร่อยหลายสิบชนิด) และ Kelly Smith Trimble , ผู้เชี่ยวชาญด้านการจัดสวนและผู้เขียน ภูมิปัญญาการทำสวนผัก .

นอกจากการพาตัวเองไปสู่ความเมตตาของธรรมชาติแล้ว ต่อไปนี้คือเคล็ดลับและคำแนะนำที่เป็นประโยชน์จาก O'Hara และ Trimble

เริ่มต้น: ลูกผสมหรือมรดกสืบทอด?

'ฉันคิดว่าเป็นความคิดที่ดีถ้าผู้คนปลูกทั้งลูกผสมและมรดกตกทอด โดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้าคุณเพิ่งเริ่มต้นและต้องการปลูกมะเขือเทศสักสองสามปีภายใต้เข็มขัดของคุณ' ทริมเบิลกล่าว 'เพิ่งรู้ว่าลูกผสมบางตัวไม่ได้เกิดมาเพื่อลิ้มรส' พวกมันมีความต้านทานต่อศัตรูพืชและโรคซึ่งช่วยลดความท้าทายสำหรับชาวสวนมือใหม่ พันธุ์ที่สนุกสนานที่ควรลองเมื่อคุณกำลังหาวิธีปลูกมะเขือเทศ: Better Boys, Pink Girl, Early Girl (ถ้าคุณมีฤดูปลูกสั้น), Cherokee Purple, Sun Golds และมะเขือเทศ Roma (สิ่งเหล่านี้เป็นมรดกสืบทอดในทางเทคนิค) .

เมื่อพูดถึงมะเขือเทศที่อร่อยที่สุด O'Hara เห็นด้วยว่ามรดกตกทอดคือหนทางที่จะไป เขายังบอกด้วยว่าระดับความยากไม่ได้เปลี่ยนมากนักจากความหลากหลายหนึ่งไปอีกระดับ ซึ่งทำให้ตัวเลือกที่อร่อยยิ่งขึ้นน่าดึงดูดเป็นสองเท่า 'นั่นเป็นเหตุผลที่ฉันคิดว่าพันธุ์สืบทอดเก่าน่าจะเป็นตัวเลือกที่ดีที่สุดสำหรับการปลูกที่บ้าน' O'Hara กล่าว Union Hill Farm ปลูกมะเขือเทศสืบทอดเช่น Brandywine, Mortgage Lifters และ Cherokee Purple

นอกจากนี้ การเริ่มเพาะเมล็ดในที่ร่มอาจจะดีกว่าสำหรับคนทำสวนที่มีประสบการณ์มากกว่า แต่สามารถทำได้ถ้าคุณมีที่ว่างและอุปกรณ์ในการทำ หากคุณเป็นมือใหม่ Trimble แนะนำให้ซื้อต้นกล้าที่คุณสามารถปลูกได้

ไม่ทราบแน่ชัด vs. มะเขือเทศที่แน่วแน่

ง่ายแต่สำคัญ มะเขือเทศบางพันธุ์ไม่แน่นอน ซึ่งหมายความว่าพวกมันเติบโตเหมือนเถาวัลย์และจะติดผลจนน้ำค้างแข็ง มีขนาดใหญ่และอาจล้นออกมาเล็กน้อยหากไม่ได้รับพื้นที่และโครงสร้างที่ต้องการ พันธุ์ที่กำหนดมีลักษณะเป็นพวงและเป็นพืชในตัวเองมากขึ้นและให้ผลในคราวเดียว

การเตรียมดินและขั้นตอนการปลูก

การปลูกมะเขือเทศในดินที่อุดมสมบูรณ์เป็นกุญแจสำคัญ ดังนั้นอย่าลืมใส่ปุ๋ยหมักอินทรีย์หนึ่งถึงสองนิ้วลงในดินของคุณในช่วงต้นฤดูกาล เมื่อปลูกมะเขือเทศของคุณ สิ่งหนึ่งที่ Trimble เน้นย้ำคือการปลูกต้นกล้ามะเขือเทศให้ลึก ดังนั้นด้านล่างสุดและแม้แต่ยอดใบแรกสองสามใบก็อยู่ต่ำกว่าระดับพื้นดิน ส่วนที่ถูกฝังช่วยให้พืชพัฒนาระบบรากที่แข็งแรงขึ้น อย่าลืมใส่อุปกรณ์รองรับเมื่อต้นไม้มีขนาดเล็ก ก่อนที่พวกมันจะควบคุมไม่ได้

ต้นมะเขือเทศควรปลูกในที่ที่มีแสงแดดมากที่สุดเช่นกัน ควรปลูกแบบเบาบาง ห่างกันสองสามฟุต 'คุณอาจจะได้ประโยชน์จากต้นไม้ที่เว้นระยะห่างสี่ต้นมากกว่าที่คุณจะได้จากพืชที่มีผู้คนหนาแน่นมาก' O'Hara กล่าว 'ให้พื้นที่แก่พวกเขา สิ่งที่ใหญ่ที่สุดที่เจ้าของบ้านทำผิดก็คือพวกเขาเบียดเสียดพวกเขา' และถ้าคุณปลูกมะเขือเทศเกินฤดูกาลแรกของคุณ O'Hara แนะนำให้ปลูกในที่ที่ต่างกันเล็กน้อย

เมื่อคุณปลูกจะแตกต่างกันไปตามสถานที่ ที่กล่าวว่าคุณจะต้องรอจนกว่าน้ำค้างแข็งของฤดูหนาวจะสิ้นสุดลงไม่ว่าคุณจะอยู่ที่ไหน โดยทั่วไปแล้ว O'Hara จะย้ายพืชจากเรือนกระจกไปยังทุ่งโล่งในช่วงกลางเดือนพฤษภาคม 'ถึงอย่างนั้นคุณก็ต้องระวัง' เขากล่าว 'คุณควรดูพยากรณ์อากาศ 10 วันจริงๆ และตรวจสอบให้แน่ใจว่าจะไม่มีฝนหรืออากาศหนาวเย็น และแน่นอนว่าจะไม่มีคืนใดที่อุณหภูมิใกล้ 32 องศา'

โจมตี

แน่นอนว่ามะเขือเทศป่าต้นแรกไม่ได้เติบโตบนเสา แต่การยึดต้นมะเขือเทศกับเสาโลหะหรือไม้อย่างเบามือก็เป็นความคิดที่ดี 'มันทำให้ผลไม้ดีขึ้นและยังช่วยประหยัดพื้นที่มากในสวนของคุณ' O'Hara กล่าว

การปักหลักต้นมะเขือเทศช่วยให้พวกมันเติบโตมากกว่าที่จะโต ต้นมะเขือเทศจะไม่เกาะติดตามธรรมชาติเมื่อเติบโตต่างจากเถาวัลย์ แต่คุณต้องผูกพืชไว้กับเสาอย่างระมัดระวัง สำหรับสิ่งนี้ O'Hara แนะนำให้ใช้ 'เสื้อยืดเก่าหรือแถบผ้า' วัสดุเหล่านี้เป็นวัสดุอ่อนที่ไม่ก่อให้เกิดความเสียหายต่างจากลวดโลหะ

รดน้ำ

ข้อผิดพลาดที่พบบ่อยที่สุดอย่างหนึ่งของมะเขือเทศคือการรดน้ำมากเกินไป ถ้ารดน้ำดีก็ไม่ต้องรดน้ำบ่อย 'สิ่งที่คุณต้องการทำคือให้เครื่องดื่มแช่เย็น' O'Hara กล่าว 'ถ้าคุณมีดินปานกลาง สัปดาห์ละครั้งด้วยเครื่องดื่มที่แช่ดีๆ ที่รากก็น่าจะเพียงพอแล้ว'

การรดน้ำที่ราก (แทนที่จะให้ทั่วทั้งต้น) จะช่วยให้มีน้ำในที่ที่พืชสามารถใช้ได้ O'Hara แนะนำให้รดน้ำตอนกลางคืน เพื่อให้น้ำระเหยจากแสงแดดและความร้อนน้อยลง O'Hara กล่าวว่า นอกจากจะมีประสิทธิภาพน้อยลงแล้ว การให้น้ำทั่วทั้งโรงงานอาจก่อให้เกิดโรคได้ เมื่อรดน้ำ คุณควร 'เก็บใบไม้นั้นไว้ให้แห้งที่สุด'

สุดท้าย สำหรับชาวสวนที่ปลูกในดินปนทราย อาจจำเป็นต้องให้น้ำบ่อยขึ้น

การดูแลรักษาต้นมะเขือเทศให้แข็งแรง

สิ่งสำคัญที่สุดอย่างหนึ่งในการปลูกมะเขือเทศให้ประสบความสำเร็จคือการทำให้พืชของคุณแข็งแรงและแข็งแรง ซึ่งหมายถึงสารอาหารมากมายในดินผ่านปุ๋ยหมัก ให้อาหารพืชของคุณด้วยปุ๋ยหมักเล็กน้อยรอบๆ ฐานตลอดทั้งฤดูกาล 'ฉันยังเชื่อในการปลูกร่วมด้วยจริงๆ มะเขือเทศที่ดีสองคู่คือโหระพาและดาวเรือง ดังนั้นอย่าปลูกมะเขือเทศเพียงอย่างเดียว' ทริมเบิลกล่าว 'สวนที่หลากหลายจะทำให้คุณเก็บเกี่ยวได้มากขึ้นเช่นกัน!' ปัญหาทั่วไปเมื่อคุณกำลังหาวิธีปลูกมะเขือเทศก็คือผลเน่าเปื่อย โชคไม่ดีที่มันอยู่นอกเหนือการควบคุมของคุณ เป็นความไม่สมดุลของแคลเซียมในพืช และอาจเกิดจากปัจจัยหลายประการ

นอกจากนี้ หากคุณอาศัยอยู่ในพื้นที่ที่มีกวาง คุณอาจต้องมีรั้วสูง O'Hara's สูงแปดฟุตและล้อมรอบฟาร์มของเขา ปกป้องมะเขือเทศ แมลงไม่ควรเป็นปัญหากับต้นมะเขือเทศ และแมลงที่ปรากฏ คุณสามารถเลือกเองได้ อย่างไรก็ตาม ต้นมะเขือเทศมีแนวโน้มที่จะเป็นโรคบางอย่าง หากจำเป็น ชาวสวนสามารถไปร้านทำสวนเพื่อซื้อยาฆ่าเชื้อราได้

การตัดแต่งกิ่งและการเก็บเกี่ยว

ถ้ามะเขือเทศของคุณเทอะทะ คุณสามารถตัดแต่งมันได้ 'บางคนสาบานด้วยการบีบตัวดูดออก' ทริมเบิลกล่าว 'ในต้นมะเขือเทศ คุณมีลำต้นตรงกลางและกิ่งที่ด้านใดด้านหนึ่ง พื้นที่นั้นเรียกว่าเป้า ในเป้า คุณจะมีกิ่งที่ 3 ซึ่งเรียกว่าตัวดูด การตัดแต่งกิ่งช่วยให้พืชมีพลังงานมากขึ้นและเน้นไปที่กิ่งก้านของผลไม้'

'ตรวจสอบให้แน่ใจว่าได้ปล่อยให้พวกเขาได้ดีและสุกบนพืชและนั่นคือวิธีที่คุณจะได้รสชาติที่ดีที่สุด' O'Hara กล่าว เมื่อมะเขือเทศของคุณสุก อย่าเอาผลออกโดยการดึงลง แต่ถือมะเขือเทศไว้และยกยอดขึ้นเพื่อหักก้านออกจากต้น เช่นเดียวกับผู้เชี่ยวชาญด้านมะเขือเทศคนอื่นๆ เขาแนะนำอย่างยิ่งให้เก็บมะเขือเทศไว้นอกตู้เย็น

หากคุณปลูกพืชอย่างถูกต้อง รดน้ำให้เหมาะสม และให้สัตว์อยู่ในอ่าว มันก็ไม่ควรยากเกินไปที่จะปลูกมะเขือเทศที่ผลสุกและผลสุกที่ดีและสม่ำเสมอได้ O'Hara กล่าว 'เมื่อคุณเติบโตแล้ว หากคุณสามารถรักษาสุขภาพให้แข็งแรงได้ พวกมันจะผลิตผลดีให้คุณ'

โดยChris MalloyและCaylin Harris