ปีที่แล้วเราเห็นการกลับมาของสวนแห่งชัยชนะ ในขณะที่หลายคนค้นพบความสุขในการปลูกอาหารของตัวเอง (มีอะไรดีไปกว่าการกัด BLT ที่ทำจากมะเขือเทศฉ่ำและใบผักกาดหอมกรอบที่คุณปลูกในสวนหลังบ้านของคุณหรือไม่) ไม่น่าแปลกใจที่การทำสวนจะได้รับความนิยมมากขึ้น การศึกษาล่าสุด โดย Axiom Marketing พบว่า 86 เปอร์เซ็นต์ของเจ้าของบ้านวางแผนที่จะทำสวนต่อไปในปี 2564 โดย 47% บอกว่าพวกเขากำลังปลูกมากขึ้นและขยายสวนในฤดูกาลนี้

การบอกว่าคุณกำลังทำสวนไม่ได้หมายความว่าคุณจำเป็นต้องเชี่ยวชาญศิลปะการปลูกอาหารของคุณเอง หากคุณไม่ได้คุณภาพหรือผลผลิตตามที่คุณคาดหวัง คุณอาจทำผิดพลาดบางอย่างที่รั้งคุณไว้เมื่อต้องปลูกอาหารของคุณเอง เราได้พูดคุยกับผู้เชี่ยวชาญด้านการจัดสวนสามคนเพื่อค้นพบสิ่งที่คุณทำผิดและวิธีแก้ไข ไชโยในฤดูร้อนที่เต็มไปด้วยความเพลิดเพลินและแบ่งปันเงินรางวัลที่สดใหม่ของคุณ

รายการที่เกี่ยวข้อง

หนึ่ง คุณกำลังกระโดดปืน

วันแรกของความอบอุ่นในฤดูใบไม้ผลิดูเหมือนจะเริ่มบ้าคลั่งทุกปี เราทุกคนต่างตื่นเต้นและวิ่งไปที่ร้านเพื่อซื้อต้นไม้และทำสวน แต่บ่อยครั้ง ต้นไม้เหล่านี้ที่ปลูกด้วยความรักมักถูกกระทบกระเทือนเมื่อลมหนาวพัดผ่าน หรือถูกเก็บไว้ในกระถางนานเกินไปก่อนจะออกไป นอกจากนี้ยังมีชาวสวนที่เริ่มหว่านเมล็ดเร็วเกินไปสำหรับพื้นที่ที่พวกเขาอาศัยอยู่ ปัญหาของสถานการณ์ทั้งหมดนี้คือคุณเริ่มต้นฤดูกาลด้วยพืชที่ทุกข์ทรมานอยู่แล้ว Joneve Murphy เกษตรกรในถิ่นทุรกันดารกล่าว ดิอินน์ที่ลิตเติ้ล วอชิงตัน ในเวอร์จิเนีย ซึ่งเธอดูแลสวนผักหลายแห่ง สวนเชอร์รี่แคระ และเรือนกระจก

ของขวัญที่ไม่ใช่ของทารกสำหรับพ่อแม่มือใหม่

พืชที่อยู่ในกระถางนานเกินไปจะกลายเป็นขายาว อดอยาก และถูกมัดไว้ พืชที่ออกไปเร็วเกินไปอาจมีลักษณะแคระแกรนและไหม้เกรียมด้วยความเย็นได้ ส่วนใหญ่จะฟื้นตัวและคุณจะได้ผลผลิต” เมอร์ฟีกล่าว แต่มันจะไม่สูงเท่าต้นไม้เหล่านั้นในเวลาที่เหมาะสมเช่นเดียวกับพืชที่มีสุขภาพดีและมีความสุข

วิธีแรกในการแก้ไขปัญหานี้คือการค้นหาว่าคุณอยู่ในโซนใดและค้นหาวันที่น้ำค้างแข็งครั้งล่าสุดของคุณ ( ลองใช้เครื่องมือที่มีประโยชน์นี้จาก National Gardening Association .) เมล็ดพันธุ์ส่วนใหญ่บอกคุณว่ากี่สัปดาห์ก่อนวันนั้นที่จะเริ่มต้นเมล็ดของคุณรวมทั้งเมื่อปลูก Murphy กล่าว เป็นความคิดที่ดีที่จะดูอุณหภูมิที่จำเป็นสำหรับพืชที่คุณปลูกด้วย A ต้นมะเขือเทศ ตัวอย่างเช่น สามารถอยู่รอดได้ภายนอกจนถึงน้ำค้างแข็ง แต่จะเริ่มเจริญเติบโตได้เมื่ออุณหภูมิในตอนกลางคืนอยู่ในช่วง 50 วินาที (หรือสูงกว่า) เท่านั้น

สอง คุณคิดว่ามากขึ้นจะดีกว่าเสมอ

ซึ่งไม่ได้เป็นเช่นนั้นเสมอไป โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อต้องปลูกอาหารของคุณเอง ตัวอย่างเช่น คุณอาจคิดว่า: ถ้าปุ๋ยหมักดี ปุ๋ยหมักมากขึ้นก็ต้องดีเยี่ยมใช่ไหม ที่จริงแล้ว ปุ๋ยหมักมีความสำคัญ แต่การใส่อินทรียวัตถุมากเกินไปในดินของคุณมากเกินไป ทำให้เกิดปัญหา เช่น โรคและการระบายน้ำไม่ดี เมอร์ฟีกล่าว (แต่คุณสามารถแก้ไขปัญหาการทำปุ๋ยหมักมากเกินไปได้ง่ายๆ ด้วยการทดสอบตัวอย่างดินผ่านหน่วยงานส่งเสริมในท้องถิ่นของคุณ สิ่งนี้จะบอกคุณถึงเปอร์เซ็นต์อินทรียวัตถุของคุณ และคุณสามารถใช้สิ่งนั้นเพื่อคำนวณปริมาณปุ๋ยหมักที่จำเป็นสำหรับสวนของคุณ ) ผู้คนมักประเมินค่าความต้องการสูงไปด้วย ปุ๋ย , ด้วย. น่าเสียดายที่การใส่ปุ๋ยมากกว่าที่พืชของคุณต้องการอาจทำให้เกิดการไหลบ่าและส่งผลกระทบต่อทางน้ำ [และทำให้คุณต้องใช้เงิน] เงินมากกว่าที่คุณต้องการ Murphy กล่าว

กล่องอาหารกลางวันที่ดูเหมือนกระเป๋าเงิน

3 คุณไม่ได้ปลูกถ่าย

การส่งเสริมความหลากหลายทางชีวภาพเป็นสิ่งสำคัญที่สุดที่คุณสามารถทำได้สำหรับพืชของคุณ Mikaela Williams ผู้จัดการฟาร์มที่ โอ๊ค ฮิลล์ คาเฟ่ แอนด์ ฟาร์ม ในเมือง Greenville รัฐ S.C. การผสมพันธุ์พืชช่วยสนับสนุนสุขภาพโดยรวมและผลผลิตของพืชทุกชนิด และจะให้ผลผลิตที่ดีขึ้นเป็นเวลานาน วิธีการปลูกถ่ายที่พบบ่อยที่สุดวิธีหนึ่งเรียกว่าสามพี่น้อง—ข้าวโพด ถั่ว และสควอช ซึ่งเติบโตได้ดีกว่าร่วมกัน นี่คือเหตุผล: ข้าวโพดใช้ทรัพยากรดินเป็นจำนวนมากและสูงมาก ถั่วเป็นสารตรึงไนโตรเจน ซึ่งช่วยต่อต้านการดึงของข้าวโพด (ถ้าคุณใช้ถั่วฝักยาว ถั่วชนิดนี้จะใช้ประโยชน์จากข้าวโพดเป็นโครงบังตาที่เป็นช่องตามธรรมชาติ) และสควอชที่คลานบนพื้นได้รับประโยชน์จากการตรึงไนโตรเจนของถั่ว เช่นเดียวกับข้าวโพดทรงสูงที่บังแดดบางส่วนในระหว่างวัน เป็นโบนัส วิลเลียมส์กล่าวว่าการมีต้นไม้เต็มแถวตั้งแต่สูงไปจนถึงการคลานบนพื้นช่วยยับยั้งวัชพืชและลดการบำรุงรักษา (เธอเสริมว่าเธอยังจะปลูกแครอทเป็นแถวๆ กับพี่สาวทั้งสามด้วย ช่วยสลายดิน พร้อมกับสมุนไพรและดอกไม้บางชนิด เช่น ดอกดาวเรืองเพื่อกำจัดศัตรูพืช)

4 คุณไม่ได้วางแผนสำหรับวัชพืช

คนส่วนใหญ่ไม่คิดเกี่ยวกับวัชพืชมากเกินไปจนกว่าพวกเขาจะเข้ายึดสวนของพวกเขา เมอร์ฟีกล่าว ที่แรกที่จะเริ่มคิดถึงวัชพืชคือเมื่อคุณกำลังวางแผนและปลูกสวนของคุณ ระยะห่างที่เหมาะสมของเตียง ทางเดิน และต้นไม้จะช่วยให้การเพาะปลูกของคุณมีประสิทธิภาพ คุณควรตรวจสอบให้แน่ใจว่าทางเดินระหว่างเตียงในสวนมีขนาดเหมาะสมสำหรับเครื่องมือที่คุณวางแผนจะใช้ในการบำรุงรักษา และเช่นเดียวกันกับสำหรับเตียงในสวนด้วย ตัวอย่างเช่น หากคุณมีจอบขนาด 5 นิ้ว ให้ตรวจสอบให้แน่ใจว่าต้นไม้ทั้งหมดของคุณมีระยะห่างอย่างน้อย 6 นิ้ว เพื่อให้คุณสามารถใส่เครื่องมือของคุณได้ ต้องการที่จะปลูกพวกเขาใกล้ชิด? จากนั้นซื้อจอบขนาดเล็กลง Murphy กล่าว

จอบของคุณควรเป็นเพื่อนที่ดีที่สุดของคุณในสวน การไถพรวนนั้นต้องทำก่อนที่วัชพืชจะมองเห็นได้จริงๆ และมีประสิทธิภาพมากที่สุดเมื่อวัชพืชอยู่ในระยะของเกลียว เมื่อคุณมองเห็นพืชที่งอกเงยบนพื้นผิวและรากด้านล่างเป็นด้ายสีขาวเล็กๆ ใช้จอบไถพรวนดินเบาๆ เพื่อที่คุณจะได้ไม่รบกวนต้นไม้และไม่ให้วัชพืชขึ้นจากเบื้องล่าง เมื่อทำเสร็จในวันที่แดดจัดเมื่อผิวดินแห้ง วัชพืชของคุณเกือบทั้งหมดจะตายก่อนที่คุณจะเห็นมัน เมอร์ฟีกล่าว ประโยชน์อื่นที่จะจอบ? อาจเป็นกิจกรรมที่ค่อนข้างเซน [BTW ต่อไปนี้เป็นวิธีกำจัดวัชพืชแบบธรรมชาติทั้งหมด]

5 คุณรดน้ำมากเกินไป (หรือน้อยเกินไป)

น้ำเป็นปัญหาใหญ่สำหรับชาวสวนที่บ้านส่วนใหญ่ เป็นการยากที่จะหาเวลาทำ และมักจะทำในเวลาที่ไม่ถูกต้องอย่างแน่นอน เมอร์ฟีกล่าว คนส่วนใหญ่รดน้ำบ่อยเกินไป ออกไปทุกวันและใช้สายยางหรือสปริงเกอร์สักสองสามนาที—แต่สิ่งนี้อาจทำให้เกิดปัญหามากมาย ประการแรก มันทำให้พืชต้องรักษารากให้ตื้น มองหาน้ำปริมาณเล็กน้อยทุกวัน ฝึกให้พวกมันต้องการน้ำ และอาจจะมากกว่านั้นเมื่อฤดูร้อนที่ร้อนขึ้น เมอร์ฟีอธิบาย

ให้รดน้ำสวนของคุณทุก ๆ สี่ถึงห้าวันเป็นระยะเวลานาน น้ำหนึ่งนิ้ว (เช่น เทียบเท่ากับการวิ่งสปริงเกอร์ของคุณเป็นเวลาเต็มชั่วโมง) ควรคงไว้เป็นเวลาสี่วัน วิธีนี้จะช่วยให้พืชของคุณพัฒนาระบบรากที่ลึกขึ้นซึ่งจะปรับให้เข้ากับสภาพอากาศร้อนที่จะมาถึงได้ดีขึ้น Murphy กล่าว หากคุณกังวลว่าต้นไม้ของคุณจะมีน้ำไม่เพียงพอ ให้ขุดลงไปเล็กน้อย พื้นผิวของดินอาจดูแห้ง แต่ถ้าคุณพบว่าดินชื้นภายในหนึ่งนิ้วหรือมากกว่านั้น คุณก็พร้อมที่จะรดน้ำ

เวลารดน้ำก็สำคัญเช่นกัน ในตอนเช้าเป็นทางออกที่ดีที่สุดของคุณ แต่ควรหลีกเลี่ยงการรดน้ำหลังเวลา 14.00 น. หรือ 15.00 น. เมอร์ฟี่กล่าว หลายคนคิดว่าการรดน้ำในตอนเย็นดีที่สุด แต่นั่นไม่เป็นความจริง โดยทิ้งน้ำไว้บนผิวใบในชั่วข้ามคืน ทำให้เกิดสภาพแวดล้อมที่สมบูรณ์แบบสำหรับเชื้อราและโรคที่จะเคลื่อนที่และแพร่กระจาย ซึ่งไม่สามารถทำได้หากโดนแดดหรือใบแห้ง การรดน้ำในตอนเช้าจะช่วยให้ใบไม้แห้งเมื่อพระอาทิตย์ตกดิน

6 คุณกำลังปลูกทุกอย่างในครั้งเดียว

การปลูกพื้นที่สวนทั้งหมดของคุณในคราวเดียวสามารถทำให้เป็นวัฏจักรของงานเลี้ยงหรือความอดอยาก โดยที่คุณมีพืชผลมากมายในช่วงต้นฤดูร้อนที่กินได้ไม่หมด และไม่กี่สัปดาห์ต่อมาคุณก็ไม่มีอะไรเลยนอกจากสควอชและมะเขือเทศ . วิธีแก้ปัญหาคือใช้เวลาของคุณในการวางแผนสวนและวางแผนการปลูกแบบต่อเนื่อง Murphy กล่าว พิจารณาว่าครอบครัวของคุณสามารถกินได้มากแค่ไหนในหนึ่งสัปดาห์และปลูกพืชในปริมาณเล็กน้อยในแต่ละสัปดาห์หรือทุกสัปดาห์เพื่อการเก็บเกี่ยวอย่างต่อเนื่อง

น้ำส้มสายชูและน้ำเพื่อทำความสะอาดพื้นไม้

7 คุณจะแปลกใหม่เกินไป

เมื่อคุณพลิกดูแคตตาล็อกเมล็ดพันธุ์ คุณอาจจะอยากปลูกผักที่ดูแปลกใหม่และน่าสนใจ (โรมาเนสโกหรือมันเทศสีม่วง ใครก็ได้) อย่างไรก็ตาม หากคุณเพิ่งเริ่มต้น ทางที่ดีคือยึดเอาพื้นฐานเป็นหลัก คริสตินา อัลเบิร์ต หัวหน้าเกษตรกรที่ บีชพลัมฟาร์ม ในเคปเมย์ รัฐนิวเจอร์ซี การทำสวนอาจต้องใช้เวลาสองสามฤดูในการรดน้ำ การย้ายปลูก การเตรียมเตียง และการควบคุมสัตว์ ดังนั้นจึงควรให้ความสำเร็จในช่วงต้นแก่ตัวคุณเอง นอกจากนี้ พันธุ์สืบทอดและพันธุ์แปลกใหม่มักจะจุกจิกและเติบโตได้ยากนอกสภาวะที่ใกล้สมบูรณ์แบบ อัลเบิร์ตกล่าว และอาจไม่สอดคล้องกับสภาพอากาศหรือชนิดของดินของคุณ

8 คุณกำลังละเลยแมลงผสมเกสร

แมลงผสมเกสรป่า (คิดว่าผึ้งพื้นเมือง เช่น ผึ้งตัดใบหรือผึ้งเมสัน) สามารถเป็นม้าทำงานในสวนของคุณ ผึ้งจะดีมากหากคุณโชคดีพอที่จะมีรังอยู่ใกล้ ๆ แต่พวกมันไม่ได้ทำงานหนักเท่าคนป่า Murphy กล่าว ผึ้งตัวใหญ่จะทำงานได้เกือบทุกวันซึ่งไม่หนาวจัดหรือฝนตก ขณะที่ผึ้งจะอยู่ข้างในเพื่อรับละอองฝน นี่เป็นสิ่งสำคัญเพราะผักหลายชนิด รวมทั้งสควอช แตงกวา ฟักทอง และกระเจี๊ยบเขียว ต้องใช้แมลงผสมเกสรในการผลิตผลไม้ คุณสามารถดึงดูดแมลงผสมเกสรป่ามาที่สวนของคุณได้หลายวิธี เมอร์ฟีกล่าว: อย่างแรกคือต้องแน่ใจว่าคุณมีดอกไม้ในสวนของคุณในทุกฤดูกาล โดยเฉพาะดอกไม้ที่พวกเขาชอบจริงๆ (เช่น dahlias, snapdragon หรือทานตะวัน) สิ่งนี้จะไม่เพียงดึงดูดพวกเขาให้มาที่สวนของคุณ แต่จะดึงดูดความสนใจของพวกเขาจนกว่าพืชผักของคุณจะพร้อมสำหรับพวกมัน เมอร์ฟีแบ่งปัน อีกวิธีในการดึงดูดแมลงผสมเกสรป่าก็คือการโรงแรมแมลง (แบบนี้ ตัวเลือก $ 23 ใน Amazon ) ซึ่งส่งเสริมให้แมลงผสมเกสรป่าวางไข่ในหรือใกล้สวนของคุณ

9 คุณไม่ได้ควบคุมสัตว์ร้าย

กระรอก ชิปมังก์ กระต่าย กวาง… แน่นอนว่าพวกมันดูน่ารัก แต่พวกมันสามารถสร้างความหายนะให้กับสวนของคุณได้ เช่นเดียวกับสุนัข แมว และแมลงด้วย [เหล่านี้] คือหนึ่งในผู้กระทำผิดที่น่าอับอายที่สุดของความไม่พอใจในสวนและการโจรกรรมอย่างป่าเถื่อน Albert กล่าว เพื่อปกป้องพืชล้ำค่าของคุณ ให้สังเกตพื้นที่ของคุณในช่วงเช้าและค่ำ และดูว่าใครและอะไรกำลังจะผ่านเข้ามาในบ้านหรือเฉลียงของคุณ จากนั้นกำหนดประเภทของสิ่งกีดขวางที่จะติดตั้ง ลวดไก่และผ้ากราวด์เป็นเครื่องยับยั้งที่ทนทานต่อสัตว์เหล่านี้ส่วนใหญ่อัลเบิร์ตกล่าว การระบาดของแมลงในแปลงสวนขนาดเล็กนั้นควบคุมได้ง่ายกว่าเล็กน้อย: โดยส่วนใหญ่แล้ว การกำจัดแมลงรบกวนที่น่ารำคาญแล้วทิ้งลงในถังน้ำสบู่จะช่วยได้ เธอกล่าวเสริม (ส่วนที่ยากคือการพิจารณาว่าตัวใดเป็นศัตรูพืชและตัวใดเป็นประโยชน์)

10 คุณไม่ได้วางแผนสำหรับเงินรางวัลของคุณ

ตรวจสอบให้แน่ใจว่าคุณมีที่สำหรับใช้ผลิตผลทั้งหมดของคุณ เป็นเรื่องง่ายมากที่จะได้ผลผลิตมากขึ้น (หรือน้อยกว่า) กว่าที่คุณวางแผนไว้ในตอนแรก ดังนั้นจึงเป็นเรื่องสำคัญที่จะต้องทราบว่าจะใช้ที่ไหนและอย่างไร วิลเลียมส์แบ่งปัน ไม่ว่าจะเป็นการทำอาหารและรับประทานเองทุกวัน แจกจ่ายให้เพื่อนบ้าน ขายหรือบรรจุกระป๋องไว้ใช้ภายหลัง ลองคิดดูว่าคุณจะใช้ผลิตผลแต่ละประเภทให้ดีที่สุดได้อย่างไรเพื่อหลีกเลี่ยงการก่อให้เกิดเศษอาหาร และไม่ว่าคุณจะทำอะไรก็ตาม อย่าปล่อยให้ผลผลิตส่วนเกินแขวนอยู่บนต้นไม้ จะทำให้เกิดความเสื่อมโทรมและทำให้เกิดโรคแก่พืชและสวนโดยรอบได้ รวมทั้งส่งเสริมให้มีศัตรูพืชมากขึ้น

• ทุกสิ่งที่คุณอยากรู้เกี่ยวกับ Buy Nothing Groups
• 10 ข้อผิดพลาดที่คุณทำเมื่อปลูกอาหารของคุณเอง
• ขบวนการอาหารหมุนเวียนส่งผลกระทบอย่างใหญ่หลวงต่อการลดขยะอาหาร—นี่คือวิธีเริ่มต้น
• วิธีการเลือกไวน์ที่ยั่งยืนตามคำบอกเล่าของซอมเมลิเยร์