ในห้องครัวหลายๆ แห่ง เตาตั้งพื้นและเตาอบสามารถอยู่ด้วยกันได้ในอุปกรณ์สำคัญชิ้นเดียว และถึงแม้ฟังก์ชันของเตาตั้งพื้นและเตาอบจะค่อนข้างอธิบายได้ง่าย แต่อาจมีส่วนหนึ่งของอุปกรณ์ที่ทำให้คุณเกาหัว นั่นคือลิ้นชักใต้เตาอบ อ่านต่อไปเพื่อเรียนรู้เกี่ยวกับพื้นที่โบนัสนี้—รวมทั้งวิธีใช้งานให้ดีที่สุด

ลิ้นชักใต้เตาอบมีไว้เพื่ออะไร?

ก่อนที่คุณจะตอบคำถามนี้ได้ คุณต้องคิดก่อนว่าคุณมีลิ้นชักแบบไหน ลิ้นชักใต้เตาอบมีสองประเภท: ลิ้นชักอุ่น และ ลิ้นชักเก็บของ . อ่านต่อไปเพื่อเรียนรู้เกี่ยวกับความแตกต่างระหว่างทั้งสองและวิธีพิจารณาว่าเตาอบของคุณมีรุ่นใด

ลิ้นชักอุ่น

ลิ้นชักอุ่นอาหารเหมือนกับลิ้นชักที่เก็บอาหารให้อุ่น มีสองวิธีในการตรวจสอบความสามารถของลิ้นชัก ทั้งนี้ขึ้นอยู่กับรุ่นของเตาอบ ขั้นแรก ค้นหาแผงควบคุมของเตาอบ บ่อยครั้ง จะมีส่วนของปุ่มแยกต่างหากภายในแผงควบคุม ซึ่งคุณสามารถควบคุมอุณหภูมิในลิ้นชักเตาอบได้ หรืออาจมีปุ่มควบคุมอุณหภูมิด้วย

หากคุณไม่เห็นตัวควบคุมใดๆ ที่นั่น สถานที่ถัดไปในการตรวจสอบคือตัวลิ้นชักเอง ลิ้นชักเก็บความร้อนบางตัวมีตัวควบคุมอุณหภูมิภายในลิ้นชัก ซึ่งมองเห็นได้เฉพาะเมื่อเปิดลิ้นชักเท่านั้น หากคุณมีตัวเลือกใดตัวเลือกหนึ่งเหล่านี้ แสดงว่าเตาอบของคุณมีลิ้นชักอุ่น!

คุณสามารถใช้ลิ้นชักอุ่นเพื่ออะไร?

หากเตาอบของคุณมีลิ้นชักอุ่น ก็มีประโยชน์หลายอย่าง อย่างไรก็ตาม คุณไม่ควรคิดว่ามันเป็นแหล่งทำอาหารเพิ่มเติม ควรใช้ลิ้นชักอุ่นอาหารเพื่ออุ่นอาหารเท่านั้น นั่นเป็นเพราะอุณหภูมิของช่องอุ่นอาหารมีจำกัด ดังนั้นการปรุงอาหารเพื่อให้ได้อุณหภูมิภายในที่จำเป็นจึงเป็นเรื่องยาก (และคุณคงไม่อยากเสี่ยงที่จะป่วย)

อุณหภูมิในลิ้นชักอุ่นจะแตกต่างกันไปตามรุ่นของเตาอบ ดังนั้นโปรดอ่านรายละเอียดเฉพาะในคู่มือเตาอบของคุณ สำหรับแนวทางคร่าวๆ GE มีช่วงอุณหภูมิอยู่บ้าง :

ลิ้นชักอุ่นอาหารบางอันอาจมีความสามารถในการย่างอาหารได้ เราขอแนะนำว่าอย่าใช้เนื้อไก่ในการปรุงอาหารตั้งแต่ต้นจนจบเนื่องจากความกังวลเรื่องอุณหภูมิ แต่คุณสามารถใช้เพื่อทำอาหารให้เสร็จได้ เช่น หากคุณต้องการทาหน้าชีส มักกะโรนีอบชีส .

ลิ้นชักเก็บความร้อนเหมาะสำหรับการทำให้จานร้อนในขณะที่คุณทำอาหารที่เหลือจนเสร็จ (เหมาะสำหรับวันที่ยุ่งๆ กับการทำอาหาร เช่น วันขอบคุณพระเจ้า!) ใช้พิสูจน์ได้ด้วย แป้งขนมปัง , ระยะที่แป้งขึ้นจนขึ้นเป็นสองเท่า. ไม่ว่าคุณจะใช้ลิ้นชักเก็บความร้อน มันเป็นพื้นที่ที่มีประโยชน์ในห้องครัวทุกประเภท

ลิ้นชักเก็บของ

หากไม่มีตัวควบคุมอุณหภูมิ แสดงว่าเตาอบของคุณมีลิ้นชักเก็บของ! ลิ้นชักเก็บของนี้เหมาะสำหรับเก็บเครื่องครัว เช่น แผ่นอบ กระป๋องมัฟฟิน หรือแม้แต่หม้อและกระทะ สิ่งที่คุณเลือกเก็บในลิ้นชัก ต้องแน่ใจว่ามันปลอดภัยสำหรับเตาอบ แม้ว่าจะไม่ส่งความร้อนโดยตรงไปยังบริเวณนั้น แต่เตาก็ยังอยู่ใต้เตาอบของคุณ ดังนั้นความร้อนที่เหลือบางส่วนจึงถูกส่งต่อออกไป หลีกเลี่ยงการเก็บสิ่งของต่างๆ เช่น แรปพลาสติก ภาชนะเก็บอาหาร และสิ่งของที่อาจบิดเบี้ยวเมื่อเวลาผ่านไปเนื่องจากความร้อน

เรื่องนี้เดิมปรากฏบน eatwell.com