13 บทเรียนการทำอาหารที่สำคัญที่เราได้เรียนรู้จาก Sookie of Gilmore Girls

หากคุณรีเฟรชคอมพิวเตอร์ของคุณอย่างต่อเนื่องเพื่อดูว่าใครคือตัวละครตัวล่าสุดที่เข้าร่วม Netflix's Gilmore Girls การฟื้นคืนชีพ คุณคงตื่นเต้นที่จะอ่านเกี่ยวกับการกลับมาของ Melissa McCarthy ใน Stars Hollow ที่ซึ่งเธอจะชดใช้บทบาทของเธอในฐานะ Sookie St. James อันเป็นที่รัก มาสเตอร์เชฟและสุดยอดเพื่อนซี้ของ Lorelai Gilmore ในขณะที่ มีการเก็งกำไร ตามที่ as หรือไม่ McCarthy จะกลับมา เธอ เพิ่งได้รับการยืนยัน ว่าเธอรู้สึกตื่นเต้นที่จะได้กลับไปถ่ายทำและถ่ายทำส่วนของเธอในรีเมค กิลมอร์ แฟน: ตอนนี้คุณพักผ่อนได้แล้ว เพื่อเป็นการเฉลิมฉลองพ่อครัวของสตาร์ฮอลโลว์คนโปรดของเรา (ขออภัย ลุค) เราได้รวบรวมบทเรียนสำคัญสองสามข้อที่เราทุกคนสามารถเรียนรู้ได้จากสุกี้

รายการที่เกี่ยวข้อง

สุกกี้ในครัว สุกกี้ในครัว เครดิต: Warner Bros. Entertainment

1 เมื่อมีข้อสงสัย: ช็อคโกแลต

อาหารแฟนซีอร่อยมาก แต่บางครั้งก็ไม่มีอะไรผ่อนคลายไปกว่า Toblerone เมื่อ Sookie กำลังตั้งครรภ์กับ Martha เธอแอบเข้าไปในห้องว่างในโรงแรมเพื่อดู Dark Shadows และกิน Toblerones เป็นเวลาหนึ่งชั่วโมงสำหรับตัวฉันเอง เธอกล่าว บางครั้งเราทุกคนก็สมควรที่จะได้พัก ทีวีขยะเล็กๆ และขนมที่เราโปรดปราน

สอง อุ่นใจกับผู้ให้บริการผลิตผลของคุณ

Sookie แต่งงานกับเธอ—ในขณะที่คุณไม่จำเป็นต้องไปไกลขนาดนั้น ทุกคนรู้ดีว่าผลิตผลคุณภาพสูงเป็นส่วนประกอบสำคัญของสูตรอาหารที่ยอดเยี่ยม

3 ไก่งวงไม่ได้หมายถึงการทอด

ไก่งวงที่ปลูกแบบออร์แกนิกมีราคาแพงเป็นพิเศษ คุณไม่ได้ทอดไก่งวงลึก Sookie กล่าว เนื้อปลา? ใช่. ชุดของทอด? ใช่. โดนัท? ใช่. ไม่ใช่ไก่งวง' แต่ถ้ามันเกิดขึ้น มีทางเดียวเท่านั้นที่จะรับมือ: มาการิต้า

4 เกิดอุบัติเหตุ

บางทีคุณอาจจะใช้มีดกรีดตัวเองหรือจับอะไรบางอย่างบนไฟ (เล็กๆ) บางทีคุณอาจจะกรีดหลังเสื้อของคุณขณะทำอาหาร — เฮ้ มันยากที่จะอธิบายให้ชัดว่าเกิดอะไรขึ้น (ช่วยทาย) สิ่งต่างๆ เกิดขึ้น และแม้ว่าความปลอดภัยจะเป็นสิ่งสำคัญ แต่อย่าปล่อยให้มันกระทบต่อกระบวนการสร้างสรรค์ของคุณ ประกันที่ดี แต่เป็นสิ่งจำเป็น

5 รู้จักผู้ชมของคุณ

ดูสิ เด็ก ๆ ไม่กินผัก พวกเขาไม่กินสิ่งที่เป็นสีเขียว ดังนั้นเมื่อเตรียมตัวสำหรับงานเลี้ยงวันเกิดของเด็ก ให้เลือกแม็คและชีสธรรมดาและคัพเค้กทำเอง เมื่อคุณจัดงานปาร์ตี้ที่ชอบเล่นตลก เช่น ในกลุ่มคนสไตล์เอมิลี่ กิลมอร์ ให้เลือกซุปสามแบบและชุดผ้าปูเตียงสีขาวและสีขาว

6 มื้อเที่ยงสำคัญมาก

เมื่อนักบัญชีของแมลงปอแนะนำให้ตัดอาหารกลางวันเพื่อประหยัดเงิน สุกี้กลับกลายเป็นคนบ้า (ซึ่งในที่สุดก็ช่วยให้เธอรู้ว่าเธอท้อง) เธอเป็นผู้สนับสนุนที่เข้มแข็งสำหรับความสำคัญของอาหารกลางวัน เธอยังส่งเคิร์กออกไปทำธุรกิจบางอย่าง และไม่: ชาเย็นไม่ใช่อาหารกลางวันที่เหมาะสม

7 เรื่องไวน์

หากคุณมีสูตรอร่อยที่สืบทอดกันมานานหลายชั่วอายุคน หรืออาหารจานเด็ดที่รักษาโรคภัยไข้เจ็บได้ (a la Sookie's magic risotto) เชื่อว่าอาหารจะมีรสชาติ ดีกว่า เมื่อจับคู่กับไวน์ที่สมบูรณ์แบบ ตัวแปรย่อยจะส่งผลให้มีการวิจารณ์ในระดับปานกลาง (และการล่มสลายเล็กน้อย) และริซอตโต้ไม่เข้ากับรีสลิง ทำไมไม่เพียงแค่ดื่มกรดแบตเตอรี่?

8 คอมโบที่ไม่น่าจะทำอาหารอร่อยที่สุด

ดังนั้น คุณเติมซินนามอนเพิ่มเล็กน้อยลงในแป้ง หรือแย่กว่านั้นคือ ใช้พริกป่นแทนอบเชย คุณสามารถทิ้งทั้งชุดหรือคุณอาจจะไปกับการไหลและจบลงด้วยชุดคุกกี้รสเผ็ดแสนอร่อยที่ไม่มีใครเคยลิ้มลองมาก่อน รับคำแนะนำจาก Sookie: เมื่อเธอและลุคร่วมมือกันในร้านอาหารหลังจากที่ Independence Inn ถูกไฟไหม้ Cajun Eggs Benedict เป็นผลมาจากการหกพริกป่นลงในชามฮอลแลนเดส Sookie อธิบาย: คุณคิดว่าพวกเขาคิดค้นถ้วย Reese และ penicillin ได้อย่างไรเพื่อนของฉัน? ขอให้สนุกในครัว!

9 อย่าเดาตัวเองเป็นครั้งที่สอง

เมื่อสุกกี้รู้สึกประหม่าในคืนก่อนงานแต่งงาน เธอเริ่มสงสัยว่าแดฟโฟดิลใส่น้ำตาลบนเค้กแต่งงานของเธอเป็นทางเลือกที่ถูกต้องหรือไม่ เมื่อเธอทำตามสัญชาตญาณอาหารของเธอ เธอแทบจะไม่ผิดพลาดเลย พวกเขาไม่เรียกเธอว่าปรมาจารย์เพื่ออะไร (หรืออย่างน้อย Lorelai ทำ)

10 อาหารแก้ไขได้ทุกอย่าง

ลูกพี่ลูกน้องที่คลั่งไคล้ของแฟนคุณต้องการที่พักในโรงแรมของคุณหรือไม่? ทำมัฟฟินเคลือบส้มเพื่อทำให้ทุกอย่างเรียบ ไม่แน่ใจว่าจะพูดอะไรกับหลานชายที่บูดบึ้งของเจ้าของร้านอาหารที่เพิ่งเข้ามาในเมืองนี้ดีไหม ถามเขาว่าเขาชอบชีสไหม หากมีสถานการณ์ที่น่าอึดอัดใจ สุกกี้มีอาหารหรือสูตรที่จะแก้ไข

สิบเอ็ด ใช้ประโยชน์สูงสุดจากสิ่งที่คุณมี

หากคุณมีใจจดจ่อกับสตรอว์เบอร์รี่ชอร์ทเค้ก แต่สิ่งที่คุณมีคือบลูเบอร์รี่พวง ให้เลือกบลูเบอร์รี่ชอร์ทเค้ก แม้ว่าสูตรอาหารจะเป็นแนวทางที่เป็นประโยชน์ แต่ก็ไม่ใช่กฎหมาย หากคุณยินดีที่จะทดลอง คุณอาจจะได้ของหวานใหม่ที่คุณโปรดปราน!

12 ในที่สุด เพื่อน > อาหาร

สุกกี้เป็นเชฟที่ยอดเยี่ยม แต่เธอกลับเป็นเพื่อนที่ดียิ่งกว่า ตัวอย่างเช่น เมื่อลอเรไลเรียกงานแต่งงานของเธอกับแม็กซ์ เธอบอกกับเธอว่าอย่ากังวลกับเค้กที่เธอใช้เวลามากในการทำและเสิร์ฟให้กับพนักงานที่อินดิเพนเดนซ์อินน์: เธอเป็นเค้กที่ดี ไคลด์ ฉันไม่น่าทำเลย” ได้ตั้งชื่อคุณ เธอกล่าว

13 มีหม้อต้มกาแฟสดอยู่เสมอ

เป็นรากฐานของทุกความสัมพันธ์ที่ดี และการสนทนา และมื้ออาหาร และวัน