ปลาเป็นแหล่งจับที่ดีได้มากกว่าหนึ่งวิธี กรดไขมันโอเมก้า 3 สามารถช่วยให้คุณมีสุขภาพที่ดีได้ตั้งแต่หัวจรดเท้า และประโยชน์ที่ได้รับจะปรากฎขึ้นทุกปี ต่อไปนี้ เหตุผลสี่ประการที่ได้รับการสนับสนุนจากวิทยาศาสตร์ที่คุณต้องการจะเสิร์ฟอาหารเช้า อาหารกลางวัน และอาหารเย็น

คุณอาจชะลอการใช้เครื่องช่วยฟัง

ล่าสุด: การศึกษาที่ตีพิมพ์ใน in American Journal of Clinical Nutrition นำโดยนักวิจัยที่ Brigham and Women's Hospital ในบอสตัน พบว่าชอบบริโภคปลาทุกประเภท ตั้งแต่ปลาแซลมอนไปจนถึงปลาทูน่า เพื่อให้หูของคุณคมชัด นักวิจัยวิเคราะห์ข้อมูลจากพยาบาลกว่า 65,000 คนที่เข้าร่วมใน การศึกษาสุขภาพพยาบาล II ซึ่งเป็นหนึ่งในการศึกษาด้านสุขภาพของผู้หญิงที่ดำเนินมายาวนานที่สุดระหว่างปี 2534 ถึง 2552 หลังจากติดตามผล พวกเขาพบว่าผู้เข้าร่วม 11,606 รายรายงานว่าสูญเสียการได้ยิน อย่างไรก็ตาม ผู้หญิงที่กินปลาอย่างน้อยสองครั้งทุกสัปดาห์มีความสัมพันธ์กับการลดลง 20 เปอร์เซ็นต์ ความเสี่ยงที่จะลดลง การค้นพบเหล่านี้สอดคล้องกับปี2010 การศึกษาในออสเตรเลีย Australian ซึ่งแสดงให้เห็นความเชื่อมโยงระหว่างการบริโภคปลาเป็นประจำกับการสูญเสียการได้ยินที่ล่าช้าในผู้ใหญ่

สมองของคุณจะขอบคุณ

การศึกษาเดือนสิงหาคมโดยนักวิจัยที่ คณะแพทยศาสตร์มหาวิทยาลัยพิตต์สเบิร์ก พบว่าการอบหรือย่างปลาโดยเฉพาะสัปดาห์ละครั้งอาจเป็นประโยชน์ต่อสุขภาพสมอง ผู้เข้าร่วมการศึกษาที่ละเว้นจากปลาทอดและเลือกที่จะเตรียมการที่ดีต่อสุขภาพมีปริมาณมากขึ้นเพียงร้อยละ 4 ในพื้นที่สมองที่เกี่ยวข้องกับหน่วยความจำและมีปริมาณมากขึ้นร้อยละ 14 ในภูมิภาคที่เกี่ยวข้องกับการรับรู้

ลูกน้อยหายใจได้สะดวกขึ้น

ถึง เรียนอยู่ที่เนเธอร์แลนด์ วิเคราะห์ข้อมูลสุขภาพและอาหารจากเด็กประมาณ 7,200 คนที่เกิดระหว่างปี 2545 ถึง 2549 โดยแบ่งกลุ่มตัวอย่างเป็นเด็กที่กินปลาในช่วงหกเดือนแรกของชีวิต หกเดือนข้างหน้า หรือผู้ที่ไม่ได้กินปลาจนครบหนึ่งปี เด็กเพียงร้อยละ 30 ที่กินปลาในปีแรกรายงานว่าหายใจมีเสียงหวีด เมื่อเทียบกับเด็กเพียงครึ่งเดียว

หัวใจแข็งแรง

American Heart Association แนะนำอย่างน้อย ปลาที่มีไขมันสองมื้อต่อสัปดาห์ ซึ่งรวมถึงปลาแซลมอน ปลาเทราท์ หรือปลาทูน่าอัลบาคอร์ และการวิจัยพบว่าการเพิ่มปลาในอาหารของคุณสามารถลดความเสี่ยงของการเต้นของหัวใจผิดปกติและความดันโลหิตลดลง โดยเฉพาะ การศึกษาปี 2550 โดยนักวิจัยจากโรงเรียนสาธารณสุขฮาร์วาร์ดพบว่าการรวมปลาที่มีไขมันเป็นอาหารสัปดาห์ละครั้งหรือสองครั้งทำให้ความเสี่ยงต่อการเสียชีวิตด้วยโรคหัวใจลดลง 36 เปอร์เซ็นต์

แต่ไม่ใช่ว่าปลาทุกตัวจะถูกสร้างขึ้นมาเท่าเทียมกัน แม้ว่าอา 2011 Harvard School of Public Health study ไม่พบความเชื่อมโยงระหว่างการสัมผัสสารปรอทกับโรคหัวใจ รายงานผู้บริโภค และ สำนักงานคณะกรรมการอาหารและยา แนะนำให้คนบางกลุ่ม รวมทั้งสตรีมีครรภ์หรืออาจตั้งครรภ์ หลีกเลี่ยงปลาที่มีสารปรอทสูง เช่น ปลาทูน่าหรือปลานาก และในขณะที่ปลาควรเป็นอาหารหลัก แต่บางชนิดก็ตกปลามากเกินไปและจับได้ด้วยวิธีที่ทำได้ ทำลายสิ่งมีชีวิตในทะเลอย่างถาวร . หากต้องการข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับการเลือกปลาที่ยั่งยืน คลิกที่นี่ .

กำลังมองหาแรงบันดาลใจสูตร? ลองหนึ่งในอาหารที่น่าพึงพอใจเหล่านี้