อาหารอาจเป็นส่วนสำคัญของงานแต่งงาน และทุกคู่ต้องการสร้างความประทับใจไม่รู้ลืมแก่แขกของพวกเขา และทำให้แน่ใจว่าทุกคนได้รับอาหารอย่างดี (ฉันหมายถึง ผู้คนยังพูดถึงอาหารในงานแต่งงานของพ่อแม่ฉันเมื่อเกือบ 30 ปีที่แล้ว) . แต่ระหว่างอาหารค่ำซ้อม ชั่วโมงค็อกเทล งานเลี้ยงต้อนรับ และเค้ก อาหารก็เป็นส่วนสำคัญของ งบแต่งงาน .

Tonya Hoopes เจ้าของและหัวหน้านักวางแผนที่ 'เมื่อจัดงบประมาณเข้าด้วยกัน คุณควรประมาณว่าประมาณ 50 เปอร์เซ็นต์ของการใช้จ่ายโดยรวมของคุณจะนำไปใช้เป็นค่าใช้จ่ายในการจัดเลี้ยง' Hoopes Events ในยูทาห์ หากคุณกำลังพยายามประหยัดเงินให้มากที่สุดในขณะที่ยังวางแผนงานแต่งงานในฝัน มีหลายวิธีที่จะลดค่าใช้จ่ายในการจัดเลี้ยง—คุณต้องใช้งบประมาณและเป้าหมายตามความเป็นจริง และเต็มใจที่จะสร้างสรรค์สิ่งเล็กๆ น้อยๆ กับเมนูของคุณ

ไม่มีเหตุผลใดที่จะต้องใช้จ่ายมากกว่าที่ควรสำหรับค่าอาหาร เหลือให้น้อยลงสำหรับของชิ้นใหญ่อื่นๆ ในงบประมาณที่มีความสำคัญเท่าเทียมกัน เช่น ช่างภาพงานแต่งงานของคุณ ต่อไปนี้คือเคล็ดลับจากผู้เชี่ยวชาญเกี่ยวกับวิธีการประหยัดเงินค่าจัดเลี้ยงงานแต่งงานโดยไม่ลดทอนคุณภาพ

รายการที่เกี่ยวข้อง

หนึ่ง ข้ามบุฟเฟ่ต์ - ติดอาหารชุบแทน

การเสนอบุฟเฟ่ต์สำหรับแขกของคุณแทนที่จะเป็นอาหารเย็นแบบชุบอาจดูเหมือนช่วยประหยัดเงินในตอนแรกเพราะคุณกำลังลดค่าบริการ แต่คิดใหม่อีกครั้ง

เจนนิเฟอร์ ปรินซ์ บรรณาธิการเว็บไซต์วางแผนงานแต่งงานกล่าวว่า 'สิ่งหนึ่งที่ได้รับความนิยมแต่เบ้คือบุฟเฟ่ต์มีราคาแพงกว่าอาหารชุบเสมอ' เจ้าสาวชาวเขา . ปรินซ์กล่าวว่าสำหรับบุฟเฟ่ต์ คนจัดเลี้ยงต้องคำนึงถึงคนที่ได้วินาทีและสามด้วย

'อาหารที่ชุบด้วยการเสิร์ฟที่ควบคุมได้อาจมีราคาไม่แพง (แต่ให้ความรู้สึกหรูหรามากขึ้น) กว่าอาหารในปริมาณที่คลุมเครือ อย่างไรก็ตาม เนื่องจากอาหารที่เสิร์ฟนั้นต้องการพนักงานมากกว่าบุฟเฟ่ต์ ค่าใช้จ่ายก็อาจลดลง ยังคงคุ้มค่าที่จะดูทั้งสองตัวเลือกขึ้นอยู่กับผู้ขายของคุณเพื่อดูว่าตัวเลือกใดจะช่วยให้คุณประหยัดเงินได้มากที่สุด

สอง พิจารณาการจัดเลี้ยงจากร้านอาหารหรือบริษัทจัดเลี้ยง

'สำหรับงานแต่งงานที่มีขนาดเล็ก ร้านอาหารจะเป็นทางเลือกที่ดีสำหรับอาหารที่ดีในราคาที่ย่อมเยา' . กล่าว Devony Wilmot เจ้าสาวผู้วางแผนงานแต่งงานในฝันของเธอที่อสังหาริมทรัพย์ในเท็กซัส ฮิลล์ คันทรีด้วยงบประมาณที่จำกัด

หากคุณมีรายชื่อแขกน้อยกว่า Wilmot แนะนำให้มองหาร้านอาหารที่มีห้องรับประทานอาหารส่วนตัวสำหรับเป็นเจ้าภาพในแผนกต้อนรับ 'หากต้องการลดต้นทุนเพิ่มเติม ให้ถามร้านอาหารว่าคุณสามารถสั่งอาหารจานหลักหลายเมนูจากเมนูปกติแทนที่จะใช้เมนูอาหารได้หรือไม่' วิลมอทกล่าว

คุณยังสามารถพิจารณาการจัดเลี้ยงจากบริการจัดเลี้ยงขององค์กร มากกว่าบริการที่เชี่ยวชาญด้านงานแต่งงานเท่านั้น สำหรับงานแต่งงานที่มีผู้เข้าร่วม 150 คน วิลมอทเลือกร้านอาหารที่เป็นเจ้าของโรงอาหารในอาคารรัฐบาล 'เธอให้ความสำคัญกับการจัดเลี้ยงองค์กร ดังนั้นอัตราของเธอจึงต่ำกว่าอัตราการจัดเลี้ยงงานแต่งงาน' วิลมอทกล่าว

วิธีกำจัดขนออกจากแปรงผม

3 ลดค่าใช้จ่ายเครื่องดื่มแอลกอฮอล์—ซื้อเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ของคุณเองและส่งคืนขวดที่ยังไม่ได้เปิด

ในขณะที่อาหารหลักในงานแต่งงานส่วนใหญ่ เหล้าสามารถทำให้คุณเสียเงินหลายพันดอลลาร์ได้อย่างง่ายดาย ตาม ปม , บาร์เปิดเต็มรูปแบบพร้อมสุราระดับพรีเมียมสามารถราคาเฉลี่ย 4,147 ดอลลาร์

ทางเลือกหนึ่งที่ประหยัดได้คือการเลือกสถานที่ที่ให้คุณซื้อเครื่องดื่มแอลกอฮอล์และจ้างบาร์เทนเดอร์มืออาชีพ

'เราซื้อสุราจากร้านที่อนุญาตให้คุณคืนแอลกอฮอล์ที่ยังไม่ได้เปิดหลังงานแต่งงาน' วิลมอทกล่าว พวกเขายังซื้อไวน์จาก Trader Joe's ซึ่งอนุญาตให้คุณคืนขวดแอลกอฮอล์ที่ยังไม่ได้เปิด 'เราคืนแอลกอฮอล์มากกว่า 400 ดอลลาร์หลังงานแต่งงาน' วิลมอทกล่าว

นักวางแผนงานที่หรูหรา ธารา เฟย์ แนะนำให้เลือกเครื่องดื่มที่จะครอบคลุมแขกส่วนใหญ่แทนบาร์เปิดเพื่อประหยัดเงิน 'หากมีจิตวิญญาณที่ทั้งคู่ชอบเป็นพิเศษ การดื่มเครื่องดื่มที่เลือกไว้จะอัพเกรดจากบาร์จำนวนจำกัดด้วย' เฟย์กล่าว

คุณจะทำความสะอาดกระจกด้านในของประตูเตาอบได้อย่างไร?

4 สร้างสรรค์เมนูของคุณ—ไม่จำเป็นต้องเป็นอาหารสามคอร์ส

สร้างสรรค์เมนูของคุณและทำให้มันเรียบง่าย 'การแพร่ระบาดได้เปลี่ยนมารยาทการแต่งงานที่น่าเบื่อจริงๆ เมื่อพูดถึงความต้องการในการจัดเลี้ยง' . กล่าว อนาสตาเซีย สตีเวนสัน นักวางแผนงานแต่งงานในจอร์เจีย

'สิ่งนี้ช่วยให้มีเมนูสร้างสรรค์ที่สามารถประหยัดเงินให้กับคู่รักได้มากในงบประมาณของพวกเขาสำหรับสิ่งอื่น ๆ ' สตีเวนสันกล่าว

'คู่รักกำลังเลือกรายการเมนูอาหารเช้า กระดานแทะเล็ม และการจัดแสดงอื่น ๆ เช่นเดียวกับออร์เดิร์ฟที่ส่งผ่านเฉพาะระหว่างที่แผนกต้อนรับและเลี่ยงผ่านตัวเลือกอาหารแบบสามถึงหกคอร์สที่มีราคาแพงและมีราคาแพง เหตุการณ์ต่างๆ' เธออธิบาย การรักษาเมนูให้เรียบง่ายช่วยให้สิ้นเปลืองน้อยลง—ทั้งค่าอาหารและเงินของคุณ 'ความเรียบง่ายและสดใหม่คือสิ่งที่โกรธ' สตีเวนสันกล่าวเสริม

ในขณะที่คุณอาจเลือกรับประทานอาหารค่ำแบบจาน ให้แขกเสิร์ฟตัวเองที่ของหวานหรือจุดบริการตนเองในเวลาค็อกเทล เมลานี เลวิน นักวางแผนงานแต่งงานแห่งแคลิฟอร์เนียตอนใต้ Luck Eleven Events กล่าวว่านี่เป็นวิธีหนึ่งในการลดค่าบริการที่มาพร้อมกับการจัดเลี้ยง 'เมื่อคู่รักของฉันดูราคาค่าจัดเลี้ยง พวกเขามักจะแปลกใจเมื่อราคาประเมินกลับมา และค่าบริการก็สูงกว่าค่าอาหารในบางครั้ง' เลวินกล่าว

ที่เกี่ยวข้อง: ไอเดียเมนูงานแต่งงานสำหรับงานเลี้ยงทุกประเภท

5 พิจารณารายชื่อแขกของคุณอีกครั้ง

วิธีหนึ่งที่ยิ่งใหญ่ที่สุดในการประหยัดค่าจัดเลี้ยงสำหรับงานแต่งงานของคุณคือการลดรายชื่อแขก เนื่องด้วยผู้คนมักนิยมจัดงานแต่งงานเล็กๆ น้อยๆ เนื่องมาจากการแพร่ระบาด นี่อาจไม่ใช่สิ่งที่ยากที่สุดที่จะทำ—และคุณจะต้องประหยัดเงินได้มาก

'เนื่องจากค่าจัดเลี้ยงคำนวณตามจำนวนแขกที่เข้าร่วมงานของคุณ วิธีที่ดีที่สุดในการเก็บค่าใช้จ่ายในการตรวจสอบคือการประเมินรายชื่อผู้เชิญของคุณใหม่' Hoopes กล่าว เธอกล่าวว่าแม้คุณสามารถเลือกตัวเลือกอาหารที่มีราคาไม่แพงหรือมีบาร์จำกัด 'วิธีที่ง่ายที่สุดในการควบคุมงบประมาณในการจัดเลี้ยงคือต้องแน่ใจว่ารายชื่อแขกของคุณสอดคล้องกับจำนวนเงินที่คุณต้องการจ่าย'

6 ตรงไปตรงมาเกี่ยวกับงบประมาณของคุณกับผู้ให้บริการจัดเลี้ยง

ซื่อสัตย์กับผู้ให้บริการจัดเลี้ยงของคุณเกี่ยวกับจำนวนเงินที่คุณต้องการจ่ายเป็นค่าอาหารสำหรับงานแต่งงานของคุณ 'ส่วนใหญ่สามารถทำงานภายในขอบเขตทางการเงินของคุณเพื่อจัดหาสิ่งที่คุณต้องการ' ปรินซ์กล่าว 'พวกเขาอาจทำส่วนผสมบางอย่างทดแทนที่มีต้นทุนน้อยกว่าได้ เช่น ไก่หมักย่างบนขอบเกล็ดไก่ หรือคิดหาวิธีแลกเปลี่ยนที่แขกของคุณจะไม่สังเกตเห็น' เธอกล่าวเสริม

ปรินซ์กล่าวว่านี่เป็นคำแนะนำที่ดีที่สุดสำหรับคู่รัก ไม่เสียหายที่จะเจรจากับผู้ขายของคุณ พิจารณาตามความเป็นจริงเกี่ยวกับงบประมาณของคุณและดูว่ามีการประนีประนอมใด ๆ ที่ทั้งสองฝ่ายสามารถทำให้วิสัยทัศน์ของคุณเป็นจริงได้หรือไม่