ข้อเท็จจริง: ของหวานมีรสชาติดีขึ้นในฤดูร้อน เราชอบเค้กเครื่องเทศหรือคุกกี้คริสต์มาสที่ดีพอๆ กับคนอื่นๆ แต่มีบางอย่างที่น่าพึงพอใจอย่างอธิบายไม่ถูกเกี่ยวกับการกัดพายผลไม้สดคำแรก — คะแนนพิเศษเพิ่มเติมหากมีภูเขาไอศกรีมที่ละลายอยู่ด้านบน เพิ่มในผลเบอร์รี่สุก แตงโมฉ่ำ และบางทีไอติมเหล้าสองแก้วแล้วคุณได้รับการโหวตจากเรา

มันเทศอยู่ในตู้เย็นได้นานแค่ไหน

ผลผลิตอยู่ที่จุดสูงสุดในช่วงเวลานี้ของปี ดังนั้นอย่าลืม จับตาดูตลาดของเกษตรกรของคุณ (และพูดคุยกับผู้ขาย) เพื่อค้นหาตัวเลือกผลไม้ที่สุกที่สุดและพร้อมจะนำไปอบเป็นรสหวานที่อัดแน่นไปด้วยน้ำตาล

เราได้รวบรวมสูตรขนมผลไม้ที่ดีที่สุด (และสวยที่สุด) ไว้บางส่วนแล้ว พวกเขาทั้งหมดทำได้ง่ายอย่างไม่น่าเชื่อและเฉลิมฉลองการเสนอผลิตผลที่ดีที่สุดของฤดูกาลตั้งแต่ไอศกรีมมะละกอโฮมเมดไปจนถึงเค้กน้ำหวานง่ายๆ เรื่องเล็ก ๆ น้อย ๆ และอีกมากมาย เราสัญญาว่าหัวใจของคุณจะละลาย - หวังว่าก่อนที่ไอศกรีมอีกก้อนจะละลาย

ที่เกี่ยวข้อง : 6 แนวทางปฏิบัติที่ดีที่สุดสำหรับการอบด้วยผลไม้ตามที่ผู้เขียนตำรา

รายการที่เกี่ยวข้อง

มิกซ์เบอร์รี่บิสกิตพายผลไม้

บิสกิตอันอบอุ่นและนุ่มฟูเป็นดาวเด่นของที่นี่ และมีประโยชน์มากมายเกินกว่าที่พายผลไม้ ตักใส่ถาดอบแล้วอบจนเหลือง จากนั้นทำชอร์ทเค้กสตรอเบอร์รี่หรือเสิร์ฟพร้อมผลไม้หินอุ่นๆ

รับสูตร: มิกซ์เบอร์รี่บิสกิตพายผลไม้

เค้กน้ำมันมะกอก Nectarine

เมื่อมองแวบแรก นี่อาจดูเหมือนเค้กง่ายๆ แต่มีอะไรมากกว่านั้นอีกมาก แป้งเค้กนุ่มขึ้นเป็นสองเท่าด้วยรสชาติที่ซับซ้อน ต้องขอบคุณน้ำมันมะกอกและน้ำหวานบริสุทธิ์ จากนั้นคุณจะเพิ่มเป็นสองเท่าของคำสั่งผสมน้ำมันมะกอกกับน้ำหวานแสนอร่อยพร้อมกับผลไม้ที่มีเกล็ดเกลือทะเล ไม่เพียงแค่สวยเท่านั้น แต่ยังดึงเอารสชาติของเค้กออกมาเพื่อการรักษาที่หรูหราและคุ้มค่าแก่การทำเบเกอรี่ ถ้าคุณไม่เจอน้ำหวาน ลูกพีชก็จะเจอ รสชาติของน้ำมันมะกอกผ่านเข้ามา ดังนั้นจึงคุ้มค่าที่จะลองเลือกสิ่งที่ดีที่แฝงไปด้วยหญ้าหรือพริกไทย เสนอไอศกรีมวนิลาสักลูกหนึ่ง ตักไม่เจ็บแน่นอน

รับสูตร : เนคทารีน โอลีฟ ออยล์ เค้ก

Brûléed Banana Splits พร้อมเม็ดมะม่วงหิมพานต์ Caramel Corn

บานาน่าสปลิทสูตรนี้เด็ดมาก คุณจะเริ่มต้นด้วยการคาราเมลกล้วยในกระทะ nonstick ซึ่งช่วยให้พวกเขาพัฒนาเปลือกหวานที่อร่อยโดยไม่ต้องใช้ไขมัน ผลที่ได้คือสรวงสวรรค์สีน้ำตาลทอง ราดด้วยไอศกรีมและข้าวโพดคาราเมลหวานโรยเกลือ สำหรับงานเลี้ยงอาหารค่ำ เสิร์ฟกล้วย ไอศกรีม และข้าวโพดคาราเมลแบบครอบครัว แล้วให้ทุกคนทำไอศกรีมซันเดย์ของตัวเอง

รับสูตร : Brûléed Banana Splits With Cashew Caramel Corn

Clafoutis สตรอเบอร์รี่โฮลวีตน้ำผึ้ง

คุณเคยอบหรือย่างสตรอเบอร์รี่หรือไม่? มันดึงความหวานตามธรรมชาติออกมาและทำให้พวกมันนุ่มขึ้นจนแทบจะใช้ช้อนตักได้ เราใช้เทคนิคนี้เพื่อเพิ่มรสชาติให้กับข้าวคลาฟูติโฮลวีตของเรา ซึ่งเป็นเมนูที่เติมความหวานให้กับเมนูฤดูร้อน

รับสูตร: Clafoutis โฮลวีตน้ำผึ้ง

ไอศกรีมมะละกอไม่ปั่น

ไอศกรีมมะละกอไม่ปั่นจะว่าอย่างไร มากมาย. ก่อนอื่น วิธีทำง่ายกว่าไอศกรีมทั่วไป เพราะสิ่งที่คุณต้องทำคือตีครีมหนักกับนมข้นหวานแล้วใส่มะละกอลงไป ไม่จำเป็นต้องใช้อุปกรณ์พิเศษ! ไม่ต้องพูดถึงก็อร่อยเหมือนกัน ตักออกจากช่องแช่แข็งหรือเปลี่ยนเป็นไอศกรีมซันเดย์ที่เสื่อมโทรมด้วยสับปะรดคั่ว มะพร้าวอบกรอบ และโรยเกลือทะเลที่เป็นขุย

รับสูตร: ไอศกรีมมะละกอไม่ปั่น

Summer Berry Trifle กับครีม Elderflower

เรื่องเล็กเป็นเรื่องของชั้นที่แตกต่างกัน นี่ไม่ใช่ข้อยกเว้น มีกลุ่มวิปครีมที่ใส่ดอกเอลเดอร์ฟลาวเวอร์เพื่อดึงชั้นของผลเบอร์รี่สดในฤดูร้อนออกมา และคุกกี้ที่บดแล้ว ซึ่งจะซึมซับน้ำเบอร์รี่จนนิ่มสนิท ด้วยส่วนผสมเพียง 5 อย่างเท่านั้น ผลลัพธ์ที่ได้คืองานประติมากรรมที่งดงามตระการตา มโนสาเร่เป็นของหวานแบบอังกฤษคลาสสิก ดังนั้นใส่สำเนียงอังกฤษที่ดีที่สุดของคุณและเสิร์ฟสไตล์ปาร์ตี้ในสวนนี้

รับสูตร : Summer Berry Trifle With Elderflower Cream

เค้กปอนด์มะม่วง

ต่อไปนี้คือความสนุกบนขนมปังด่วนโดยเฉลี่ยของคุณ ซึ่งเป็นก้อนที่ไม่หวานเกินไปที่พับในมะม่วงสับสด ในขณะที่ส่วนผสมของน้ำมันมะพร้าวและเนยละลายทำให้เนื้อสัมผัสที่ชุ่มชื้น น้ำมันมะพร้าวไม่เพียงแต่เพิ่มรสชาติแบบเมืองร้อนที่อร่อยเท่านั้น แต่ยังดึงกลิ่นโน๊ตของดอกไม้ของมะม่วงออกมาด้วย หากคุณมีเค้กเหลืออยู่โดยปาฏิหาริย์บางอย่างให้หั่นเป็นชิ้นหนาในเนยละลาย คะแนนโบนัสสำหรับการเติมไอศกรีมหรือเชอร์เบทมะม่วง

รับสูตร: เค้กปอนด์มะม่วง

เค็มสับปะรด-มะนาวกรานิต้า

ของหวานที่ยอดเยี่ยมมีรสชาติที่หลากหลาย กรณีตรงประเด็น: สูตรกรานิต้าที่สดชื่นนี้ คุณมีสับปะรดหวานและดอกไม้ ทาร์ตมะนาว และน้ำเชื่อมขิงที่ร้อนแรงเพื่อมัดรวมกัน หากคุณไม่เคยมีกรานิต้า ให้คิดว่ามันเหมือนกรวยหิมะที่โตแล้ว กุญแจสำคัญคือการปล่อยให้ส่วนผสมแข็งตัวแล้วใช้ส้อมคราดเพื่อสร้างเกล็ดน้ำแข็งที่ละลายในปากของคุณ ขั้นตอนต่อไปคือการจัดเตรียมค่ำคืนในฤดูร้อน ชายหาด หรือบาร์บีคิวแสนสนุกเพื่อเพลิดเพลินกับของหวานเย็นฉ่ำ

รับสูตร : กรานิต้าสับปะรด-มะนาวเค็ม

กล้วยพุดดิ้งพายบาร์กับเมอแรงค์ท็อปปิ้ง

ลองนึกภาพการกินพุดดิ้งกล้วยชามยักษ์ เว้นแต่จะเสิร์ฟบนเปลือก Nilla Wafer และราดด้วยเมอแรงค์มาร์ชเมลโลว์เนื้อนุ่มฟู พุดดิ้งวานิลลาโฮมเมดเป็นดาวเด่นในตัวเอง ดังนั้นให้บันทึกสูตรและเสิร์ฟพร้อมกับผลไม้อุ่นๆ หรือจะวางเป็นชั้นเล็กๆ

รับสูตร: กล้วยพุดดิ้งพายบาร์กับเมอแรงค์