ถามง่ายจริง: การล้างจานด้วยมือมีประสิทธิภาพเท่ากับเครื่องล้างจานหรือไม่?

ถาม: จานล้างมือทำความสะอาดได้เหมือนเครื่องล้างจานหรือไม่?

ลอร่า ไทเลม

La Cañada Flintridge, แคลิฟอร์เนีย

วิธีเอาเทียนทั้งแท่งออกจากขวดโหล

ถึง. ไม่สมบูรณ์. Kelly Reynolds รองศาสตราจารย์ด้านวิทยาศาสตร์สุขภาพสิ่งแวดล้อมแห่งมหาวิทยาลัยแอริโซนาในทูซอนกล่าวเพื่อฆ่าเชื้อแบคทีเรียส่วนใหญ่บนจานสกปรก น้ำต้องมีอุณหภูมิสูงถึง 140 องศาฟาเรนไฮต์ อุณหภูมินั้นเข้าถึงได้ง่ายในเครื่องล้างจาน แต่ในอ่างล้างจาน แทบจะเป็นไปไม่ได้เลย โดยทั่วไปแล้วเครื่องทำน้ำร้อนจะตั้งไว้ที่ 120 องศาเพื่อป้องกันการไหม้ และคนส่วนใหญ่ไม่สามารถยืนมือแช่ในกระแสน้ำร้อนที่ร้อนเกินสองสามนาที ดังนั้นเมื่อต้องล้างจาน เทคโนโลยีชั้นสูงก็มักจะไม่ค่อยดีนัก

วิธีเก็บมะเขือเทศสด

คุณควรกังวลเกี่ยวกับ Wedgwood ของคุณย่าซึ่งบอบบางเกินไปสำหรับเครื่องล้างจาน—หรือคุณยายที่ไม่ชอบ เป็นเจ้าของ เครื่องล้างจาน? มั่นใจได้: การล้างมือทำงานได้ดี แต่ถ้าคุณต้องการให้จานของคุณปลอดเชื้อ ตาม Oregon State University Extension Service คุณควรเพิ่มขั้นตอนหนึ่งในกระบวนการ: หลังจากขัดด้วยสบู่และน้ำ แช่ทุกอย่างเป็นเวลา 5 ถึง 10 นาทีในน้ำร้อน 1 แกลลอนและ 1 ช้อนโต๊ะ คลอรีนฟอกขาว (อัตราส่วนใช้ได้กับจานจม) สารฟอกขาวจะฆ่าเชื้อจุลินทรีย์ใดๆ ที่กำจัดสิ่งสกปรกออกไม่ได้ (นี่เป็นความคิดที่ดีถ้ามีคนในบ้านป่วย) เมื่อทุกอย่างแห้ง สารฟอกขาวจะระเหย ทิ้งให้จานชามของคุณสะอาดจนคุณกินได้

ถาม & ตอบเพิ่มเติม